دکتر قهوه☕️🌱

قهوه ترک...اصالت قهوه خوری 🍾 🌼 بسیار ریزآسیاب ✨ 🌼 جوشاندنی و روش کار اسان و سریع و اقتصادی 💚 🌼 غلیظ، سنتی و معطر 〽️

اسپرسو ساز...اصل طعم قهوه ☕️ 🌼 غلیظ و سریع ⚡️ 🌼 نیازمند دستگاه و مهارت بیشتر البته امروزه نسخه خونگیش کارو راحت ترین کرده 🎯 🌼 پایه بسیاری از نوشیدنی‌های کافه‌ای و ترکیبی 🥂

موکاپات 💡 🌼 قهوه ای به تناسب مزه اسپرسو های بیرون اما با غلظت کمتر ☘ 🌼 مناسب خانه 🥤 🌼 محبوب و اقتصادی ☕️

کلد برو...سرد اما شیرین ♥️😌 🌼 این روش زمان طولامی ای نیاز داره حداقل ۸ تا ۲۴ ساعت زمان ✨ 🌼 طعم نرم و شیرین داره 🌿

قهوه و فرنچ پرس..♥️ 🌼 راحت ترین روش دم‌آوری قهوست و ابزارش فوق العاده بصرفست... 🌼 طعم سازی ملایم و دوست داشتنی ✨

امروز میخوایم انواع روش های دم آوری قهوه رو باهم چک کنیم🥹♥️ پایه اید؟ 😁 ته این سری پست ها دیگه دقیق می دونید قهوه شما چیه و چی سفارش باید بدید 🥹

برجسته ترین خاستگاه قهوه آسیا!

اندونزی – Indonesia ⭐️ اسیدیته : اسیدیته کم و بسیار کم 🩵 ⭐️ رایحه : عطرهای غلیظ و عمیق ☕️ ⭐️ مزه : طعم‌های خاکی و ادویه‌ای 🫚 ⭐️ حس : بدنه سنگین تا بسیار سنگین 🔥

⭐️ نمونه نت های چشاییش رو تو چیا داریم ؟ چوب، دارچین، شکلات تلخ، گیاهان جنگلی 🪵

بزرگ‌ترین تولید کننده قهوه و معدن قهوه جهان!

برزیل – Brazil ⭐️ اسیدیته : اسیدیته کم 💚 ⭐️ رایحه : عطرهای نرم و شکلاتی 🍩 ⭐️ مزه : طعم شکلاتی و آجیلی با تلخی ملایم 🥜 ⭐️ حس : بدنه متوسط تا سنگین 🥂

⭐️ نمونه نت های چشاییش رو تو چیا داریم ؟ کاکائو، بادام، فندق، کارامل 🌰

متعادل ترین طعم ؛ انتخابی برای همه سلیقه ها!

کلمبیا – Colombia ⭐️ اسیدیته : اسیدیته متوسط 🤍 ⭐️ رایحه : عطرهای گرم و کاراملی 🌼 ⭐️ مزه : حس شیرینی طبیعی و گرم و متعادل 🍯 ⭐️ حس : بدنه متوسط 〽️

⭐️ نمونه نت های چشاییش رو تو چیا داریم ؟ کارامل، فندق، سیب، شکلات🍫

یکی از متنوع ترین ها و قدیمی ترین ها

اتیوپی – Ethiopia ⭐️ اسیدیته : اسیدیته بالا و شفاف 🧡 ⭐️ رایحه : عطرهای گلی و مرکباتی 🌻 ⭐️ مزه : طعم‌های میوه‌ای پیچیده 🍊 ⭐️ حس : بدنه سبک تا متوسط 🕊

⭐️ نمونه نت های چشاییش رو تو چیا داریم ؟ یاس، لیمو، بلوبری، چای ارل‌گری🪐

عینک آفتابی ها رو بزنید؛ به مقصد اتیوپی فرود میایم 🔥🏝

به کجا ؟ 🏝 به خاستگاه های قهوه ☕️

لباسا و وسایلا رو جم کنین 👜 امروز می برمتون سفر 🛩

پس بریم پرونده رو ببندیم ؟ ♥️

میخوام مطمئن شم زین پس قهوه سفارش دادید با اعتماد به نفس روش رست رو انتخاب کرده باشیدا 🥹

● ملایم ( Light ) : میوه‌ای، اسیدی، پیچیده 🍎 ● متوسط یا ( Medium ) : متعادل، شیرین، کاراملی 🍯 ● تیره یا ( Dark ) : تلخ، دودی، سنگین ☕️ .

رست تیره (Dark Roast) ☕️ 🔅 رنگ: قهوه‌ای تیره 🤎 🔅 روغن روی دانه: سطح دانه روغنی ✨ 🔅 اسیدیته: پایین ☝️🏻 🔅 طعم: دودی، تلخ، شکلات تلخ 🚬

طعم اصیل قهوه و مناسب برای اسپرسوی کلاسیک، قهوه ترک و انتخاب اول و آخر کسایی که تلخی قهوه رو زیاد دوست دارن! 💎

رست متوسط رو به تیره (Medium to Dark) ☕️ 🔅 اسیدیته: کمتر 😌 🔅 تلخی : بیشتر ❕ 🔅 طعم: شروع احساس کاراملی و شکلاتی 🍫 🔅 دانه : کمی روغنی ✅

بهترین روش برای قهوه هایی که با شیر ترکیب می شن!🥛

رست متوسط (Medium Roast) ☕️ 🔅 رنگ: قهوه‌ای متوسط 🔥 🔅 اسیدیته: تعادل بین اسیدیته و تلخی 🙌🏻 🔅 طعم: حس شیرینی و کاراملی بیشتر 🤙🏻 🔅 بادی دوست داشتنی و متعادل ♥️

مناسب ترین روش رشت برای : قهوه دمی ؛ فرنچ پرس و اسپرسوی متعادل 🤟🏻

رست روشن (Light Roast) ☕️ 🔅 رنگ: قهوه‌ای روشن ✨ 🔅 روغن روی دانه: ندارد ❗️ 🔅 اسیدیته: بالا 🙌🏻 🔅 طعم: میوه‌ای، گلی، پیچیده 👌 🔅 کافئین: کمی بیشتر از رست تیره ✅

طعم اصلی دانه و منطقه کشت بیشتر حفظ می‌شود.

امروز راجب انواع رُست های قهوه صحبت میکنیم! قهوه دنیاییه و دنیای قهوه رو قراره باهم کشف کنیم🙌🏻✨♥️