Рецепты Каждый День

Клубничное варенье без варки 📖 Ингредиенты: - Клубника - 1 кг. - Вода - 250 мл. - Сахар - 1 кг. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Удалите листики клубники. Помойте плоды. Обсушите. 2. Соедините в кастрюле воду и сахар. Нагревайте, помешивая, 15 минут. Залейте ягоды горячим сиропом. Оставьте на 20 минут. 3. Процедите сироп и проварите ещё 10 минут. Залейте им клубнику и оставьте на 20 минут. Снова отдельно прокипятите сироп в течение 5 минут. 4. Разложите клубнику по стерилизованным банкам. Влейте сироп. Закатайте и укутайте. После остывания храните в прохладе. #варенье #десерт #рецепт #рецепты 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с руколой, моцареллой и помидорами черри 📖 Ингредиенты: - Рукола - 150 г. - Черри - 200 г. - Моцарелла мини - 100 г. - Лимон - 1 шт. - Бальзамический уксус - 30 мл. - Оливковое масло - 3 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. С лимона снимите цедру, достаточно одной столовой ложки. Смешайте с бальзамическим уксусом и оливковым маслом. 2. Черри нарежьте на половинки или четвертинки. 3. Смешайте руколу с черри и моцареллой. Перемешайте и сразу же подавайте к столу с соусом. #салат #рецепт #рецепты #салатсруколой 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Низкокалорийная панна котта 📖 Ингредиенты: - Листовой желатин - 2 листа - Обезжиренное молоко - 100 мл. - Сахарозаменитель со сладостью 1:1 - 30 г. - Греческий йогурт - 200 мл. - Кефир 1% - 175 мл. - Ванильный экстракт - 1 ч. л. - Фрукты и ягоды - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Залейте желатин холодной водой и оставьте на 10 минут. Отожмите жидкость. 2. Соедините молоко и сахарозаменитель в кастрюле. Нагревайте до появления пара. Снимите с огня и вмешайте желатин. 3. Слегка остудите молоко. Добавьте кефир, йогурт и ванильный экстракт. 4. Разлейте смесь по баночкам или креманкам. Украсьте фруктами или ягодами. Уберите в холодильник примерно на 3 часа, пока панна котта не застынет. #паннакотта #десерт #рецепт #рецепты 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Рис с креветками на сковороде 📖 Ингредиенты: - Рис - 200 г. - Лимон -1 шт. - Креветки очищенные - 400 г. - Чеснок - 4 зубчика - Итальянские травы - 1 ч. л. - Раст. масло - 2 ст. л. - Петрушка - по вкусу - Горошек - 50 г. - Бульон - 100 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Из лимона выжмите 2 столовые ложки сока. Чеснок пропустите через пресс. 2. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте чеснок примерно за полминуты. 3. Добавьте промытый рис, соль, итальянские травы и лимонный сок. Перемешайте. 4. Залейте всё горячим бульоном. Доведите до кипения, убавьте огонь до небольшого и оставьте под крышкой на 15 минут. 5. Выложите поверх риса креветки и готовьте всё вместе ещё 5 минут. #рецепты #рецепт #рисскреветками 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Домашние куриные палочки 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 500 гр - Панировочные сухари - 1 ст.л. - Кефир - 0,5 ст. - Кунжут - 3 ст.л - Чеснок - 2 зубчика - Молотая сладкая паприка - 2 ч.л - Соль, перец – по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе отбить и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной. 2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром. 3. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси. 4. Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Подавать в горячем виде с соусами и свежими овощами. #куриныепалочки #курица #рецепты #мясо #рецепт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Быстрый рецепт малосольных огурцов от Виктора Белея, шеф-повара ресторана Ухват 📖 Ингредиенты: - Огурцы - 1 кг. - Лавровый лист - 2 шт. - Зелень - по вкусу - Черный острый перец - 2 г. - Чеснок - 20 г. - Соль - 50 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Избавляемся от жопок, нарезаем на 4 сегмента. Усиливаем витаминность зеленью, для вкуса добавляем лаврушку. 2. На 1 кг огурцов берем 50 г. простой, крупной, столовой соли, парочку граммов острого черного перца, перец просто раздавливаем, не крутим через меленку. 3. Добавляем чеснок, просто душим, его не давим. 4. Всю огуречную смесь закладываем в пакет, оставляем воздух и на 2 часа в холодильник. Лишняя соль уйдет с соком. Грызем с удовольствием. #рецепт #рецепты #малосольныеогурцы #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Быстрый киш с картофелем и тунцом 📖 Ингредиенты: Тесто: - Мука - 200 г. - Сливочное масло - 100 г. - Вода - 70 г. - Соль - 1 щепотка Начинка: - Тунец консервированный - 100 г. - Картофель - 200 г. - Каперсы маринованные - 30 г. - Яйцо - 3 шт. - Соль, перец, паприка - по вкусу - Оливковое масло - 5 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Измельчить холодное сливочное масло, смешать с мукой и солью. Затем добавить ледяную воду, замесить тесто, и убрать в холодильник на 30 мин. 2. Очистить и тонко нарезать картофель. Достать тесто из холодильника, раскатать и выложить в форму. Поставить форму с тестом в холодильник. 3. С тунца слить жидкость, немного размять вилкой и соединить с нарезанным яйцом. 4. Достать форму из холодильника и выложить начинку на тесто. Сверху выложить каперсы, слой картофеля. Приправить солью, перцем и паприкой. 5. Полить оливковым маслом и отправить в разогретую до 180° на 60 мин. #рецепт #рецепты #кишстунцом #киш #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Быстрые горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами 📖 Ингредиенты: - Моцарелла-150 г. - Хлеб - 3 ломтика - Черри - 2 шт. - Колбаса - 6 ломтиков - Кетчуп - 4 ст. л. - Соль, перец, зелень - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите бумагой для выпечки. 2. Натрите сыр. Помидоры тонко нарежьте. Порубите зелень. 3. Хлеб смажьте кетчупом. Выложите на него колбасу. Посыпьте сыром, добавьте помидоры. Посолите, поперчите. Украсьте зеленью. 4. Запекайте 8–10 минут, пока сыр не расплавится полностью. #горячийбутерброд #бутерброд #горячееблюдо #рецепт #рецепты 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Джелато — итальянское мороженое из молока 📖 Ингредиенты: - Молоко - 550 мл. - Сухое молоко - 60 г. - Сахар - 85 г. - Ванильный экстракт - 2 ч. л. - Яичные желтки - 4 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Соедините в кастрюле оба вида молока, 2 чайные ложки сахара и половину ванильного экстракта. После закипания нагревайте на слабом огне 5 минут. 2. Взбейте миксером желтки с оставшимся сахаром и ванильным экстрактом в очень светлую воздушную массу. 3. Тонкой струйкой, не выключая миксер, влейте молоко в желтки. Верните в кастрюлю. 4. Нагревайте крем, постоянно помешивая, на слабом огне до загустения. Перелейте в холодную миску. 5. Когда крем остынет до комнатной температуры, уберите его в морозилку минимум на 3 часа. Каждые 30 минут взбивайте миксером или венчиком. #джелато #мороженое #десерт #рецепт #рецепты 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Омлет с кабачком и лососем на сковороде 📖 Ингредиенты: - Филе лосося - 200 г. - Кабачок - 1 шт. - Оливковое масло - 2 ст. л. - Яйцо - 6 шт. - Помидор - 1 шт. - Соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу - Сыр - 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разогрейте в сковороде половину масла. Жарьте филе лосося по 3–4 минуты с каждой стороны. Разделите на кусочки и отложите. 2. Вылейте в ту же сковороду оставшееся масло. Нарежьте кабачок и помидор. Посыпьте солью, перцем и чесноком. Готовьте до мягкости. 3. Выложите рыбу к кабачку. Взбейте вилкой яйца, соль и перец. Вылейте в сковороду. Готовьте под крышкой на небольшом огне 5 минут. 4. Посыпьте омлет тёртым сыром. Снова накройте и нагревайте ещё 3 минуты. #рецепт #рецепты #омлет #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝