Сімейні страви 👩‍🍳 Десерти

🍎 Ватрушки з яблучним повидлом Інгредієнти: 🔸Вершки 150 мл 🔸Вода 100 мл 🔸Яйця 2 шт 🔸Цукор 70 г 🔸Сіль 1/2 ч.л 🔸Ванільний цукор 10 г 🔸Рослинна олія 3 ст.л 🔸Борошно 500-550 г 🔸Дріжджі 7 г Приготування: 1. Вершки розбавляємо теплою водою. Замішуємо тісто і даємо йому підійти 1-1,5 години. Ділимо на шматочки по 60 грам. 2. Формуємо ватрушки та даємо їм постояти 20 хвилин. Змащуємо сумішшю жовтка з молоком. Випікаємо при 180 градусах. Смачного 😋 Сімейні страви👩‍🍳 |#десерт

🍊 Пиріг з апельсинами Інгредієнти: 🔸Яйця 2 шт 🔸Цукор 150 г 🔸Сметана (15%) 100 г 🔸Вершкове масло 100 г 🔸Борошно 200 г 🔸Розпушувач 1 ч.л 🔸Апельсини 2-3 шт Приготування: 1. У чашу розбиваємо два яйця, додаємо цукор, сметану, розтоплене вершкове масло, засипаємо борошно, розпушувач. Розтираємо туди ж шкірку апельсина і добре перемішуємо. 2. Нарізаємо кружальцями апельсини, змащуємо вершковим маслом форму для запікання, дно посипаємо цукровою пудрою, викладаємо апельсини та перекладаємо туди тісто. 3. Відправляємо до розігрітої духовки до 180 градусів на 30 хвилин. Смачного 😋 Сімейні страви👩‍🍳 |#десерт

🍏 Салат з печінкою та яблуками Інгредієнти: 🔸Салатний мікс 60 г 🔸Печень куряча 200-250 г 🔸Яблуко зелене 1 шт 🔸Апельсин 1 шт 🔸Журавлина в'ялена 🔸Цукор 1/2 ч.л 🔸Зіра 1/2 ч.л 🔸Олія рослинна, вершкове 🔸Сіль, перець 🔸Кукурудзяний крохмаль 1 ч.л Приготування: 1. З апельсина вичавлюємо сік, знімаємо цедру, додаємо в сік. Замочуємо журавлину в апельсиновому соку. Нарізаємо печінку середніми шматками, присипаємо крохмалем. 2. У сковороду висипаємо зіру та нагріваємо. Швидко обсмажуємо печінку із двох сторін. Знімаємо з вогню, солимо, перчимо. 3. Тримаємо під кришкою, щоб не охолола. Яблуко нарізаємо шматочками. Обсмажуємо на вершковому маслі із додаванням цукру. Смачного 😋 Сімейні страви👩‍🍳 |#салат

🥯 Жульєн у булочках Інгредієнти: 🔸Курине філе 250 г 🔸Цибуля 1 шт 🔸Шампиньйони 190 г 🔸Сметана 20% 110 г 🔸Булочка для гамбургерів 3 шт 🔸Твердий сир 70 г 🔸Сіль 2 г Приготування у відео✅ Смачного 😋 Сімейні страви👩‍🍳 |#закуска

🍳 Швидкий омлет на сніданок Інгредієнти: 🔸Яйця 2 шт 🔸Молоко 50 мл 🔸Аджика 1 ч.л 🔸Ковбаса 30 г 🔸Сир 30 г 🔸Помідори 1/2 шт 🔸Зелень 1 пучок Приготування: 1. Збийте яйця з молоком та аджикою. Ковбасу наріжте кубиками, натріть сир на тертці, помідори теж наріжте кубиками, а зелень дрібно порубайте. Додайте все в яєчну суміш і добре перемішайте. 2. Отриману суміш вилийте у відповідний посуд і готуйте в мікрохвильовій печі 2-3 хвилини. Смачного 😋 Сімейні страви👩‍🍳 |#основністрави

🍗 Курячі бомбочки Інгредієнти: 🔸Курине філе 50 г 🔸Цибуля 1 шт 🔸Картопля 3 шт 🔸Вершкове масло 🔸Сир 30 г 🔸Сметана 45 г 🔸Сіль, перець Приготування у відео✅ Смачного 😋 Сімейні страви👩‍🍳 |#основністрави

🥔 Картопляні ньокки Інгредієнти: 🔸Картопля 5 шт 🔸Борошно 200 г 🔸Яйце 1 шт 🔸Вершкове масло 40 г 🔸Печериці 150 г 🔸Сир 180 г 🔸Вершки 33% 180 г Приготування: 1. Відваріть картоплю до готовності у підсоленій воді, розімніть у пюре з вершковим маслом. Застудити, пюре не повинно бути гарячим. Додати яйце, сіль, борошно, тісто замісити. Тісто не повинно липнути до рук, але не повинно бути тугим. Тому додаємо борошно поступово. 2. Формуємо ковбаски і нарізажмо так, як на відео. Відварюємо ньоккі в киплячій, підсоленій воді з олією (1 ст.л.), кухарі 1 хвилину після того, як спливуть. 3. На рослинному маслі обсмажити печериці, влити вершки кімнатної температури, за хвилину додати ньоккі. Добре перемішати, ще 2 хвилини і можна прибирати з вогню. Посипати сиром і подавати. Смачного 😋 Сімейні страви👩‍🍳 |#основністрави

🍋 Лимонні мафіни Інгредієнти: 🔸Лимон 1 шт 🔸Вершкове масло 80 г 🔸Яйця 2 шт 🔸Цукор 120 г 🔸Борошно 125 г 🔸Розпушувач 0,5 ч.л 🔸Сіль щіпка Приготування: 1. Цедру лимона натираємо на тертці, сам лимон розрізаємо навпіл і з половини вичавлюємо сік, потім додаємо до нього воду 1:1. 2. Для тіста: цукор збиваємо з вершковим маслом, додаємо яйця, борошно, розпушувач, сіль, лимонний сік, цедру і добре вимішуємо. 3. Розкладаємо тісто по формах і відправляємо в духовку на 20 хвилин за 180 градусів. Смачного 😋 Сімейні страви👩‍🍳 |#десерт

🥗 Грузинський салат Інгредієнти: 🔸Огірки 3тшт 🔸Помідори 3 шт 🔸Червона цибуля 1 шт 🔸Кінза Для заправки: 🔸Грецькі горіхи 🔸Сік лимона 🔸Часник 1 зубчик 🔸Оливкова олія ⁣⁣ Приготування: 1. Нарізаємо овочі крупно, цибулю кільцями, кінзу також нарізаємо крупно. Для заправки подрібнюємо волоські горіхи, додаємо сік лимона, пресований часник та оливкову олію. Все пробиваємо блендером. 2. Додаємо заправку до овочів, солимо, перчимо. Все перемішуємо та насолоджуємось. Смачного 😋 Сімейні страви👩‍🍳 |#салат

🤤 Печінкові рулетики з сиром Інгредієнти: 🔸печінка 700 г 🔸яйця 2-3 шт 🔸цибуля 1 шт 🔸молоко 200 мл 🔸борошно 3-5 ст.л 🔸олія 50 мл 🔸сіль, перець за смаком Начинка: 🔸плавлені сирки 3-5 шт 🔸майонез 2-3 ст.л 🔸часник 1 зубчик Приготування у відео✅ Смачного 😋 Сімейні страви👩‍🍳 |#закуска