MICROCHEF

Рандомный факт на сегодня: в Грузии запрещен любой мак, даже пищевой. Поэтому когда я хотела испечь праздничный рулет пару лет назад, вся задумка обрушилась о несколько неудачных заездов в продуктовые:) Сегодня мне повезло больше и я нашла запрещенку в виде макового лимонного кекса за 7 лари — пропитанный, свежий и в меру сладкий. Идеалити! Salut!📍 #микроместо

Если вам надоест грузинское и захочется немецкого, советую съездить в Асурети. Погулять, рассмотреть фахверковые дома и кирхи, а потом пообедать в Station. На обед у нас типичный немецкий набор: сосиски с картофелем и зауэр краут, свежие брецели и хеллес. Вообще я пиво не пью совсем, но вы только посмотрите на это довольное лицо… Лилось как вода, поэтому своих 10 лари точно стоило. Не самый скромный обед нам обошелся в 82 лари — дороговато, но за атмосферу немецкой кнайпе, возможно лучшее пиво в моей жизни и вкусный экспириенс точно не жалко. Локацию оставляю Сохраняйте!

По следам фотообоев выше продолжаю рыночную историю — за чем же туда сейчас ехать? Помидоры всех сортов и вкусов, свежая зелень и мой любимец эстрагон, уже сочная клубника, молодая картошка, грузинские лимоны. Где-то можно найти черешню, персики и абрикосы, но я бы подождала еще, чтобы взять спелее, а заплатить меньше:) А вы как с рынками вообще? Любите или проще доставкой?

рыночные отношения

Если вам тоже никто не говорил о том, насколько вкусная молодая картошка, то завтра же езжайте на рынок и берите пару кг. А чтобы понимать, что с ней делать, рассказываю мой любимый (теперь) рецепт: что нужно: картофель специи — хмели сунели, сванская соль, карри, молотый чеснок, хлопья чили, паприка, соль и перец растительное масло репчатый/красный лук — 1 шт Варить картофель в подсоленной воде 10 минут. Смешать специи в отдельной миске. Разогреть духовку до 180. Снять картошку с огня, слить воду и в эту же кастрюлю закинуть специи. Закрыть крышкой и потрясти, чтобы все хорошо перемешать. Полить подсолнечным маслом и снова перемешать. Посыпать кольцами лука и отправить в духовку на 10-15 минут. Признаюсь, что самая приятная часть рецепта — скорость, с которой готовится эта малютка. Картошку оч люблю целиком, но ждать обычную минут по 40 извините… Вдобавок у меня самый незожный, но очень вкусный соус из томатного кетчупа, майонеза, карри и соевого соуса. Короче чума! Завтра расскажу о других сезонных находках с рынка, а пока спать:) #микрорецепт

Получается, я с Пасхой воскресла на этом канале?) Даже если так, то во первых, мои поздравления всем причастным! А во вторых, делюсь своим сегодняшним столом, где с едой заморачиваться не сильно хотелось, а вот с сервировкой очень✨ Ну и эксперимент сегодняшнего утра — первый кулич в истории моих приключений на кухне. Поднялся не идеально, ‘пухом’ не вышел, но зато по вкусу, сливочности и нежности получился лучше тех, что нашла бы в магазине. Короче я довольна, с дрожжевым тестом работать понравилось (хоть и поседела пять раз в ожидании его поднятия), а готовила вот по этому рецепту. Кстати, делитесь своими сегодняшними столами в комментах, буду все смотреть. Соскучилась очень💔

В рубрике #ночнойдожор был съеден первый (!) в жизни трдельник. Вкусен на 10 из 10, привезен еще горячим и найден в Lumier’s Chimney😌 Спонсор этого позднего поста просмотр второй части дюны. Грешна, да

Не смогла пройти мимо *вызывающих желание поехать на море* открыток. Греция — любовь! 📌ottidallafior

Идеальное завтрачное сочетание на сегодня — сэндвич со скумбрией и холодная матча🥪🍵 Сэндвич получился улетным, а вот что внутри: 1/3 банки консервированной скумбрии (можно заменить на тунец), несколько ложек масла из этой же банки, 3 ст/л лабне, любимая мелко нарубленная зелень (у меня укроп, кинза и по счастливой случайности найденный щавель), очень! мелко нарезанный красный лук, соль и лимонный сок. Все вмешать, поджарить хлеб, добавить несколько слайсов помидора и есть с удовольствием. Последнее обязательно! На перекус кстати тоже залетит как к себе домой, а я видимо пошла делать еще один. Гутен аппетит, дорогие🌟 #микрорецепт