cookie

Sizning foydalanuvchi tajribangizni yaxshilash uchun cookie-lardan foydalanamiz. Barchasini qabul qiling», bosing, cookie-lardan foydalanilishiga rozilik bildirishingiz talab qilinadi.

avatar

Восточная кухня

Арабская кухня, Турецкая кухня, Азербайджанская кухня, Грузинская кухня, Осетинская кухня, Узбекская кухня, Таджикская кухня, Туркменская кухня. По всем вопросам ТОЛЬКО на @TS_adminn Других аккаунтов у нас нет.

Ko'proq ko'rsatish
Advertising posts
10 166Obunachilar
-324 soatlar
+517 kunlar
+36030 kunlar

Ma'lumot yuklanmoqda...

Обуначиларнинг ўсиш даражаси

Ma'lumot yuklanmoqda...

Ковурма шурпа Это блюдо узбекской кухни,очень вкусное и очень сытное Что нужно:1 кг бараньих рёбрышек и 200 г нутряного бараньего сала или 1 кг жирной говяжьей грудинки,2 луковицы(нарезать кольцами толщиной 1 см),2 моркови(нарезать крупными брусками),2 острых зелёных или красных перчика,2 болгарских перца(очистить от семян,крупно нарезать),2 крупных помидора(разрезать каждый на 4 дольки),1 яблоко(очистить от семян,нарезать крупными дольками),3 картофелины(каждую разрезать пополам),1 ст.л. томатной пасты-можно не добавлять,если помидоры достаточно кислые,1 ч.л. зиры+1 ч.л.сушёного кориандра(специи растереть в ступке),соль и чёрный молотый перец(по вкусу),нарезанная свежая зелень кинзы.Что делать:Мясо обжарить до золотистой корочки.Если готовить с бараниной,то сначала поджарить,вытопить сало,нарезанное маленькими кубиками,шкварки вынуть и поджарить рёбрышки.Если готовить с говядиной,то при обжаривании можно добавить немного растительного масла.Отдельно обжарить лук и морковь.Мясо выложить в казан или кастрюлю,влить 2,5 л воды,довести до кипения и варить 30-40 минут.Добавить лук,морковь,перцы,помидоры,яблоко,картофель и специи.Снова всё довести до кипения и варить на маленьком огне под крышкой ещё минут 40.Кушать шурпу надо очень горячей,при подаче посыпать зеленью кинзы.
Hammasini ko'rsatish...

👍
😋
Парк Отель "Дубки" 4* "Ультра все включено" ☑️ Проживание в номере выбранной категории ("Стандарт", "Джуниор Сьют", "Люкс") ☑️ Питание — 3 основных приема пищи в формате «шведского стола» в ресторане отеля, а также дополнительное питание и напитки ☑️ 2 уличных (подогреваемых) бассейна с шезлонгами, детские крытые бассейны, джакузи, СПА, сауны, хаммам ☑️ Веревочный парк, "лазертаг", детская и спортивная площадки ☑️ Ежедневная развлекательная программа и анимация для детей и взрослых ☑️ Прокат: катамараны, велосипеды, спортивный инвентарь и многое другое Телефон: +74951500579 Московская область, Городской округ Воскресенск, г. Воскресенск, д. Маришкино, ул. Спасская, 1 "Семейный отдых без ограничений" Реклама. ИП Крупнов Павел Андреевич ОГРНИП 323508100432240
Hammasini ko'rsatish...
КАРНЫЯРЫК - БАКЛАЖАНЫ С ФАРШЕМ - Турецкая кухня Резать нужно вдоль баклажана.Делается надрез вроде кармашка. Затем посыпается солью, обжаривается, Для фарша: лук 2головки обжарить до прозрачности, добавить фарш (телятина или телятина+баранина). Обжаривается вместе с фаршем. Затем добавляем соль, перец, я еще добавляю чеснок,потом выключаем и добавляем мелко порубленную зелень петрушки (но можно и без нее). Баклажаны после обжарки станут мягкими и можно будет легко заполнить *кармашки* фаршем. Выкладываем на противень или сковороду без пластиковых ручек. Сверху украшаем ломтиками помидора и перца. Заливаем соусом (вода, томатная паста, специи по вкусу /я добавляю черный и острый красный перец, мяту , измельченный кориандр/) И ставим в духовку на 30 минут!
Hammasini ko'rsatish...

👍
😋
Водяной пирог |Su böreği / Турецкая кухня Для теста: 4 яйца 2 стакана воды 6 стол. ложек йогурта (турецкого или обычного) 1.5 чайн. ложки соли 3.5 стакана муки (примерно 650 г) Для начинки: 1 стакан раст. масла 500 г брынзы 1 яичный белок Для верха: 1 яичный желток 0.5 стакана молока Приготовление: Яйца, йогурт, воду, соль и муку перемешать и замесить тесто. Месить минимум 5-6 минут, дать отдохнуть 15-20 минут. Тесто разделить на 10 частей. Каждую часть раскатать в тонкий пласт величиной чуть больше противня. Первый раскатанный пласт положить на смазанный маслом противень, края пусть свисают, смазать его растительным маслом. Следующий раскатанный пласт, осторожно, держа в двух местах кончиками пальцев, опустить в кипящую солёную воду на 1.5-2 минуты. Тот край, за который держите, пусть останется сухим, но постарайтесь, что бы этот участок был как можно меньше. Затем достать и осторожно опустить в холодную воду на пару секунд. Уложить его в противень поверх первого, сморщив гармошкой, так что бы он полностью улегся в форму, смазать маслом. Повторить эту процедуру еще 3 раза. Таким образом получилось 5 слоев. На 5-ый, смазанный маслом пласт, аккуратным слоем выложить начинку: раскрошенную брынзу вымешанную с яичным белком, можно еще посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки. Оставшиеся 4 пласта так же варить, остужать и выкладывать слоями на начинку, не забывая перемазывать маслом. Затем подогнуть вверх края нижнего пласта, аккуратно расправить и прикрыть сверху последним 5-м пластом, расправить его и подогнуть под низ. Яичный желток, оставшееся растительное масло и молоко перемешать, желательно даже немного взбить и полить на пирог, распределить равномерно по поверхности. Выпекать в заранее разогретой духовке 50 минут, при температуре 190 градусов. Порезать на кусочки и подавать теплым. Для этого пирога, очень важно хорошо вымесить тесто. А если покупаете готовую юфку, предупредите продавца, что юфка нужна именно для су бёрека. В кипящую воду для варки теста можно влить 1 столовую ложку растительного масла.
Hammasini ko'rsatish...

👍
😋
Салла-таджикский хворост 1 яйцо 2 ст.л сметана 250-300 гр.мука яйцо и сметану хорошо перемешиваем, постепенно всыпаем муку, замесим мягкое тесто, покрываем салфеткой оставим 20м. на столе тесто раскатываем в большой пласт около 0,3мм. нарезаем на полосочки 5см.в ширину берем одну полосочку,сворачиваем вокруг трех наших палец защипываем спичкой или зубочисткой жарем в большом количестве разогретом масле,середину с помощью вилкой делаем кружочек переворачиваем в другую сторону ,жарим до золотистого цвета готово ,остудим посыпаем сахарную пудру выход 9-10шт
Hammasini ko'rsatish...

👍
😋
ВЛАЖНЫЙ КЕКС С КАКАО (KAKAOLU ISLAK KEK) Турецкая кухня Этот кекс - объедение. Он очень мягкий, нежный, умеренно сладкий. Готовится элементарно. Его всегда просят "еще кусочек". "Если осталось," - отвечает хозяйка. ИНГРЕДИЕНТЫ ОСНОВНЫЕ растительное масло 1 стакан сахар 1 стакан какао 2 ст. л. разрыхлитель 1 пакет мука 2 стакана молоко 2 стакана ванилин 1 пакет яйца куриные 3 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром и ванилином венчиком до пены. Добавить растительное масло и тоже взбить. Я использую подсолнечное, неполный стакан. Добавляем какао и хорошо размешиваем. Если хотите более насыщенного шоколадного вкуса - положите какао 3 ложки. Вливаем 2 стакана молока и снова хорошо размешиваем. Затем отливаем 1 стакан смеси - на пропитку готового кекса. В оставшееся тесто добавляем два стакана муки с разрыхлитетем. Получается жидкое тесто, как на блины. Муку добавлять не надо, кекс от этого утратит свою мягкость. Выпекаем в разогретой духовке 25 минут. Горячий кекс нарезаем на порционные куски и заливаем пропиткой. Смазываем форму маслом и выливаем тесто в форму. У моей диаметр 30 см. Если вы очень уважаете свою духовку, будьте готовы, что кекс при выпечке может увеличиться втрое. В моей, скромной, "растет" примерно в 2 раза. Запах при выпечке стоит обалденный, поэтому дожидаться полного отывания нету сил! Начинаем пробовать! С мороженым... Или со сливками... Но, если честно, мы едим его просто так!
Hammasini ko'rsatish...

👍
😋
Избавляемся от негативных мыслей 1) Техника - отрезание Как только вы почувствовали, что в ваше сознание закралась негативная мысль, просто отрежьте её.... читать продолжение
Hammasini ko'rsatish...
Акутеицарш - птица под ореховым соусом Абхазский акутеицарш, курица или индейка под ореховым соусом - это диетическое мясо и очень калорийный, но такой вкусноты соус с грецкими орехами! Готовим - и наслаждаемся, а тем, кто считает калории - придется глотать слюнки. Ингредиенты 1 курица 1-1,3 кг 350-370 г ядер грецкого ореха 2-3 луковицы 4-5 долек чеснока 1 ст. ложка аджики 1 пучок зелени кинзы 1 ч. ложка смеси пряных трав 1-2 ст. ложки гранатового сока - по вкусу соль по вкусу 50-70 г топленого масла Способ приготовления Курицу или индейку для акутеицарш варят либо целиком, либо нарезав на порционные куски. В любом случае промываем как следует тушку и кладем в кипящую воду. Вода должна только покрывать птицу. Кусками или целиком - для вкуса значения не имеет, кусками - просто быстрее. Варим на медленном огне под крышкой. Для соуса пропускаем грецкие орехи 2-3 раза через мясорубку или измельчаем блендером. Чистим и нарезаем чеснок. Шинкуем лук и кинзу. Кинзу с чесноком и солью лучше всего потолочь в ступке, смешать с орехами. Когда курица сварится, добавляем в эту смесь примерно 3 стакана слегка остывшего процеженного бульона. Консистенция соуса - как у сметаны средней густоты. Когда курица готова, разогреваем в казане (или утятнице, в толстостенной кастрюле) топленое сливочное масло, закладываем куски курицы, обжариваем, кладем лук, жарим несколько минут, добавляем аджику, разведенную теплым бульоном, пряные травы, перемешиваем и тушим на небольшом огне 5-10 минут. Можно не обжаривать, а сложить все вместе и потушить то же время. Заливаем курицу соусом и тушим на небольшом огне под крышкой еще 10-15 минут, помешивая по мере необходимости. За 2-3 минуты до снятия кастрюли с огня добавляем по вкусу гранатовый сок или уксус. Даем готовому блюду настояться под крышкой и полотенцем 10-15 минут - и горячим подаем на стол. Можно еще добавить свежей кинзы. Акутеицарш обычно едят без гарнира. Точно так же можно приготовить и акутеицарш из индейки, только варится она дольше.
Hammasini ko'rsatish...

👍
😋
🔎🔍🔎🔍 🔍🩶🩶🔎     🔍 🔎 Мы отыскали для вас каналы с исключительным оригинальным контентом  Успеете подписаться на все?😉🌹 ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Улыбкакухня для детей  ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Японская кухнярецепты от шеф-поваров  ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Пп рационы. бжудиеты, детокс, уход за телом ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Домашние открыткиоткрытки и поздравления  ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Гимназиявсе для рефератов и тесты ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Правила хорошего домаполезности и уютности  ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Рецептыпп рецепты ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Твоя мотивацияты всё сможешь, верь в себя ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Умная мысль каждый деньпо одной мудрости в день ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Шепотки. заговоры. оберегидля хорошей жизни ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Алиэкспрессс аli алиэкспресс | аliexpress ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Ретро музыка 90х  ➜ любимые песни хх века  ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Aliexpressогромная весенняя распродажа ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Вегетарианские блюдапросто и вкусно ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Секреты психологапси✘ология ● саморазвитие  ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Юмор и позитивлучший женский юмор  ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Пп рецепты 161пп рецепты с кбжу  ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Высмех и потехакожный оргазм  ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Лайфхакиgif лайфхаки на все случаи ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Худеем до костейсекреты питания и стройности  ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Острые углы психологиивсе вам разъясним ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Психология для родителейдети все чувствуют ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Ешь и худейправильное питание ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Пп рецепты с кбжухудеем вкусно ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Дошколятам и начальной школеучёба-развлечёба ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Рецептыgif рецепты быстро и вкусно ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Рабочие тетрадидля дошколят и школьников ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Кашеваррецепты на каждый день ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ Йогапрактика ума и тела
Hammasini ko'rsatish...
Бурчак-шорпа - ( Фасолевый суп) 🍲 "Бурчакъ шорпа" - по- кумыкски (Блюдо кумыкской кухни). Ингредиенты: Домашняя лапша — 120 гр. Фасоль — 200 гр. Картофель — 400 гр. Лук репчатый — 40 гр. Морковь- 2 штуки Пучок зелени Масло сливочное — 50 гр. Мясо говядины или баранины (лучше сушеное мясо или домашняя колбаса) – 500 — 700 гр. Соль,перец Специи по вкусу Способ приготовления: Мясо залить холодной водой и поставить на сильный огонь, когда вода закипит и появится пена, снять пену, уменьшить огонь. Когда мясо приготовится, вынуть его из бульона. В бульон положить предварительно отваренную до полу готовности фасоль и нарезанную кубиками или дольками картошку, продолжать варить 10 — 15 минут. Затем приготовить домашнюю лапшу и всыпать в кипящий бульон(можно и магазинную лапшу). Мясо добавляют обратно в бульон. Обжарить лук и морковь на масле с томатной пастой, спассировать и за 10 минут до готовности добавить в суп. При подаче посыпать мелко порезанной зеленью.
Hammasini ko'rsatish...

👍
😋
Kirish va batafsil ma'lumotga kirish

Biz sizga kirlanganingizdan so'ng bu kunodaliklarni ochamiz. Biz va'da qilamiz, bu tez!