Русская кухня

​Чесночные пончики Такие пончики отлично подойдут к ароматному борщу вместо хлеба как альтернатива украинским пампушкам. Часть пончиков можно не поливать чесночной заправкой, а просто посыпать сахарной пудрой и подать к чаю или кофе. Ингредиенты: Молоко – 100 мл. Вода фильтрованная – 100 мл. Яйца куриные – 1 шт. Сахар – 1 ч. л. Соль – ½ ч. л. Дрожжи быстродействующие – 5 г. Масло растительное для теста – 2 ст. л. Мука пшеничная в/с – 350-400 г. Чеснок – 3-4 зубчика. Масло растительное рафинированное — для жарки. Время приготовления: 60 минут. Как приготовить: 1. Подготовим все необходимые продукты по рецепту. Дрожжи нужно взять быстродействующие (быстрорастворимые) и обязательно свежие. Проверяйте срок годности, указанный на упаковке! На таких дрожжах тесто подходит очень быстро. 2. В миске соединяем теплые молоко и воду, яйцо, соль и сахар. 3. Вливаем масло и добавляем часть муки, примерно треть от общей массы. Размешиваем все до однородности. 4. Добавляем еще часть муки с дрожжами и опять смешиваем до гладкости с помощью обычной вилки. 5. Подсыпаем оставшуюся муку и замешиваем некрутое тесто. Собираем его в шар, выкладываем в миску и накрываем чистым полотенцем. Оставляем в самом теплом месте для подъема. На это уйдет примерно 30 минут. 6. Через полчаса наше тесто для чесночных пончиков вот так подрастет. Его достаем из миски и переносим на доску. Слегка обминаем, подсыпая чуть муки. 7. Делим тесто на кусочки с мелкое куриное яйцо и подкатываем их в колобочки. Оставляем на доске на 15 минут, чтобы они увеличились слегка в объеме. Сверху желательно накрыть колобочки из теста пищевой пленкой, чтобы они не заветрились. Перед обжариванием лишнюю муку с будущих пончиков смахиваем сухой кисточкой, иначе она быстро сгорит в масле и оно приобретет неприятный вкус и цвет. 8. Тем временем в сотейнике с толстым дном разогреваем рафинированное растительное масло до появления легкого дымка. Нагрев слегка уменьшаем и обжариваем пончики до румяного цвета с двух сторон. Пончики при обжарке должны плавать в масле, поэтому слой масла для фритюра должен быть не менее 3х сантиметров. В этом случае они равномерно пропекутся и мякиш внутри не будет сырым. 9. Выкладываем готовые пончики на тарелку с бумажными салфетками, чтобы убрать лишний жир. 10. В небольшой пиалке смешиваем немного растительного масла и пропущенный через пресс чеснок. У нас получился очень ароматный чесночный соус. Можно его немного присолить, но это не обязательно. Чесночные пончики готовы. Подаем их вместе с заправкой к борщу или супу. По желанию можно выложить пончики на общее блюдо, посыпать любой зеленью на свой вкус и полить чесночным соусом, а можно подать заправку отдельно в небольшой соуснице или пиале. Пончики по этому рецепту получаются очень воздушными, с румяной хрустящей корочкой. Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких домашней ароматной выпечкой. Приятного аппетита! #пончики #выпечка

📌 Обида – штука совершенно бесполезная и разрушительная. С одной стороны, человек, который обиделся, никак не может «поставить на место» того, кто его обидел. С другой – он сам себя как бы наказывает за то, что совершил с ним кто-то другой. Есть два способа прекратить обижаться. Первый – .... читать продолжение

ЗАВАРНАЯ МОЛОЧНАЯ ПАСХА-ВКУС ПЛОМБИРА https://telegra.ph/ZAVARNAYA-MOLOCHNAYA-PASHA-VKUS-PLOMBIRA-04-02 #сладкое #пасха

​Салат “Гриня” Сегодня приготовим вкусный и простой салат “Гриня”. Салат ну очень простой, ингредиенты все доступные, а вкусно так. Ммм….Вот правда очень вкусно! Давайте приготовим. Ингредиенты: колбаса; яйца; зеленый лук; огурцы; майонез; Все продукты интуитивно))). Салат “Гриня”. Колбасу вареную или копченую нарежьте соломкой. Можно брать вареную или копченую. Яйца также нарежьте. Огурец натрите на крупной терке, а зеленый лук мелко нарежьте. Первый слой колбасы покройте майонезом. Затем яйца, немного подсолите и также сеточка из майонеза. Дальше зеленый лук и огурцы. Смажьте майонезом. #салаты

Рождаясь на Земле, каждый человек выбирает свою судьбу, свой уникальный путь, который надо пройти преодолевая трудности и решая необходимые только ему задачи, выйти на новый уровень развития души. Натальная карта человека является навигатором-помощником для достижения целей, подсказкой куда стоит направлять усилия, а куда нет; где твои таланты и возможности, а где слабые места и закрытые двери. Все это запечатлено в твоем личном гороскопе, читая который, происходит понимание себя в существующих обстоятельствах. Здесь публикуется бесплатная информация, которая помогает читать и понимать свой гороскоп..

​Пудинг из манки Я манку обожаю с самого детства, поэтому люблю ее в любом виде, но недавно подружка поделилась со мной прекрасным рецептом пудинга из манки. Такой необычный и оригинальный рецепт заслуживает вашего внимания, обязательно попробуйте, для любителей манки, этот рецепт станет настоящим открытием. Нам потребуется: Молоко 1 литр.; Крупа манная 200 г.; Масло сливочное 50 г.; Соль 1/3 ч.л.; Желтки 2 шт.; Сахар 50 г.; Сахар ванильный 1 пакетик.; Белки 3 шт. Для смазывание верха пудинга: Желток 1 шт.; Сметана 40 г. Пудинг из манки. Как приготовить В кастрюлю наливаем молоко и подогреваем его до горячего состояния. За 3-4 минуты до закипания молока засыпаем манную крупу. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Далее добавляем немного соли, кусочек сливочного масла и провариваем пол минуты. Должна получиться густая манная каша. Даем остыть до слегка теплого состояния. В отдельную миску вбиваем желтки, засыпаем сахар и ванильный сахар и взбиваем. Полученную желтковую массу добавляем к манной каше и хорошо перемешиваем до однородности. Далее взбиваем оставшийся белки в стойкую пену и затем аккуратными движениями вмешать в манную кашу. Берем керамическую форму, смазываем внутри сливочным маслом. Перекладываем тесто в форму и разравниваем равномерно распределяя. Сметану смешиваем с желтком и выливаем эту смесь на пудинг и равномерно распределяем по всему верху. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45 минут. Когда верх пудинга подрумянится, но время приготовления еще не вышло, накрываем сверху кусочком фольги. Готовому пудингу даем остыть и после нарезаем порционными кусочками. Лучше всего этот пудинг подавать с различными вареньями, джемами или тертым шоколадом, получается невероятно вкусно. Попробуйте, не пожалеете. Приятного аппетита! #сладкое #выпечка #пудинг

​ТУШЕНАЯ КАПУСТА с КАРТОФЕЛЕМ. ИНГРЕДИЕНТЫ: 0,5 кочана капусты (~0,5кг), 5~6 средних картофелин (500~600г), 1 средняя морковь (~70г), 1 крупная луковица (~120г), 3 ст ложки растительного масла, 1~1,5 ч ложки соли, перец, 3~5 ~лавровых листа, при желании - 1 ст ложка томатной пасты или кетчупа 1. Лук мелко нарезать, морковь натереть. В сотейнике или глубокой сковороде разогреть масло и выложить морковь и лук. Жарить при периодическом помешивании до мягкости. 2.Пока жарится лук, капусту нарезать небольшими квадратами. Положить в сотейник к луку и жарить при помешивании на большом огне, пока капуста не потеряет объём. 3. Влить немного кипятка, огонь убавить , сотейник накрыть крышкой. Тушить от 15 до 20 минут - в зависимости от сорта капусты. Капуста должна остаться чуть жестковатой. 4.Пока тушится капуста, почистить картофель и порезать его небольшими кубиками со стороной 1~1,5см. Добавить к капусте картофель. 5. Посолить, поперчить, добавить томатной пасты. Довести блюдо до готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #блюда_из_овощей #капуста

🎬 В этом мультипликационном видеоролике мы показали историю из жизни циркового медвежонка Плюши. Он мечтает жить с мамой в лесу, но вынужден томиться в тесной сырой клетке и развлекать зрителей на арене ради своего выживания. 🎪 К сожалению, это не только художественный сюжет, но и печальная правда. В таких условиях в пожизненном заключении содержатся тысячи животных в российских цирках. Почти все из них попадают туда еще детьми, и за свою жизнь не увидят ничего, кроме клеток, побоев и кричащей от радости толпы. Это жизнь, которую они не выбирали. ✨ Сейчас, как никогда раньше, у нас есть шанс остановить этот конвейер бессмысленных мучений. В настоящее время в Государственной думе находится на рассмотрении законопроект о запрете использования животных в цирках и строительстве реабилитационных центров для них. ✍️ Всего за полгода свое мнение о недопустимости использования животных в цирках высказало более 100 тысяч человек! Подписать соответствующую петицию, узнать больше информации о проблеме и поддержать распространение видеоролика можно на сайте зациркбезживотных.рф 📢 Очень важно максимально широко распространить этот видеоролик, чтобы как можно больше людей увидели жестокую изнанку цирковой индустрии. ✅ Мы делимся с вами исходниками видеофайлов, которые вы можете распространять в любых форматах на ваше усмотрение: начиная от постов и сториз в социальных сетях, сообщениях в чатах и мессенджерах, и заканчивая электронными экранами на улицах города и рекламой на телевидении. 📂 Видеоролик 30 секунд в формате 1920х1080 — скачать. 📂 Облегченная версия для мессенджеров в формате 1280х720 — скачать. 📂 Укороченная версия 20 секунд в формате 1920х1080 — скачать. 🐻 Давайте вместе поможем цирковым животным обрести столь долгожданную для них свободу!

​Пасхальный "Столетний" кулич Данный рецепт мы нашли в книге которой уже больше ста лет. Такие куличи пекли на пасхальный стол в Москве. Приготовление: 1. Активированные дрожжи добавить в емкость для теста, добавить взбитые с сахаром яйца, молотый миндаль и остальные ингредиенты. 2. Тщательно замесить в течение 10 минут, после чего, убрать на расстойку на 1,5 часа. 3. Тесто разделить и разложить по формам и вновь дать подняться. 4. Выпекать при 180 градусах, до готовности. #сладкое #выпечка #кулич

​Универсальный салат, который понравится даже детям. Просто и очень вкусно Ингредиенты для салата: филе курицы — 3 шт.; яйца — 3 шт.; огурец — 2 шт.; консервированная кукуруза — 340 г; зеленый лук — 4 пера; майонез — 4 ст.л.; соль — ½ ч.л. Приготовление салата: Отвариваем в подсоленной воде филе курицы, варим вкрутую яйца. Выливаем воду из-под консервированной кукурузы. Очищаем от кожуры огурцы, нарезаем маленькой соломкой. Шинкуем мелко зеленый лук. Слегка остужаем филе и яйца, нарезаем маленьким кубиком. В салатник выкладываем огурцы, мясо, яйца, зеленый лук и кукурузу, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Солим салат по вкусу и добавляем черный молотый перец. Этот салат универсальный, так как подходит как на праздник, так и на обычный ужин. По желанию, продукты в салат можно добавлять по своему усмотрению. #салаты