Рецепты для мультиварки

​Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке #второе Ингредиенты: 1 небольшой кочан цветной капусты 0,3 стакана миндаля 1,5 стаканов риса арборио 4 стакана куриного бульона 0,3 стакана сухого белого вина 150 г сыра бри 1 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. растительного масла соль Приготовление: Шаг 1 Подготовить мультиварку и ингредиенты. Шаг 2 Миндаль порубить в среднюю крошку. Сыр бри нарезать небольшими кусочками. Цветную капусту вымыть, обсушить и разделить на очень маленькие соцветия. Шаг 3 Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть сливочное и 1 ст. л. растительного масла и обжарить капусту до золотистой корочки, 10 мин. Посолить и переложить в миску. Шаг 4 В чашу добавить оставшееся растительное масло, всыпать рис и готовить 1 мин. Шаг 5 Влить вино, готовить, пока оно не выпарится. Влить 1 половник горячего бульона, готовить, пока он не впитается. Продолжать порциями вливать бульон и готовить до полного впитывания, примерно 20 мин. Шаг 6 Добавить в ризотто миндаль, цветную капусту и сыр. Шаг 7 Перемешать и сразу разложить по тарелкам.

В Телеграме появился новый канал с красивыми идеями маникюра на каждый день 🥰 Рекомендуем подписаться👇 https://t.me/+1CkaIBs-afc4ODk6

​Паппа Ал Помодоро в мультиварке #первое Ингредиенты: спелые мясистые помидоры 1 кг луковица 1 шт базилик 2 веточки чеснок 2 зубчика небольшой перчик чили 0.25 шт вода ь2 стакана белый черствый хлеб 200 г оливковое масло 3 ст. ложки соль, молотый черный перец Приготовление: Шаг 1 из 6 Подготовить мультиварку и ингредиенты. Шаг 2 из 6 Помидоры вымыть. Сделать сверху каждого плода неглубокий крестообразный надрез, обдать крутым кипятком и снять с них кожицу. Разрезать плоды на 4 части и удалить семена. Мякоть мелко нарезать. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и крупно порубить. Чили очистить от семян, промыть холодной водой и измельчить. Базилик вымыть, обсушить и нарезать. Шаг 3 из 6 Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить помидоры, готовить еще 5 мин. Шаг 4 из 6 Положить чеснок, перчик чили и базилик. Посолить по вкусу. Готовить 10 мин. С хлеба срезать корку. Нарезать мякоть небольшими кусочками. Добавить в суп воду, довести до кипения. Положить хлеб и готовить 5 мин. Шаг 5 из 6 Выключить мультиварку, суп тщательно размешать. Перед подачей побрызгать оливковым маслом и приправить молотым черным перцем. Шаг 6 из 6 Приятного аппетита!

Грибной суп в мультиварке #первое Ингредиенты: «Грибное ассорти» 1 упаковка Луковица 1 шт Молоко 300 мл Оливковое масло 2 ст. ложка Швейцарский сыр 75 гр Соль, перец Приготовление: Шаг 1 из 5 Подготовить мультиварку и ингредиенты. Шаг 2 из 5 Лук очистить, нарезать полукольцами. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 градусов, разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета, 5 мин. Переложить в миску. Шаг 3 из 5 В том же режиме разогреть оставшееся масло и обжарить грибное ассорти, 5 мин. Влить молоко, довести до кипения и готовить 5 мин. Вернуть в чашу обжаренный лук, влить 500 мл горячей воды, приправить солью и перцем, довести до кипения и варить 10 мин. Шаг 4 из 5 Сыр натереть на терке. Суп разлить по тарелкам и посыпать сыром. Шаг 5 из 5 Приятного аппетита!

Овощной суп с овсяными хлопьями в мультиварке #первое Ингредиенты: овсяные хлопья 100 г яблоко 1 шт морковь 1 шт курага 100 г сок лимона 1 ст. ложка сливочное масло 50 г соль, сахар Приготовление: Шаг 1 из 5 Подготовить мультиварку и ингредиенты. Шаг 2 из 5 Курагу замочить в теплой кипяченой воде, отбросить на дуршлаг и мелко нарезать. Морковь и яблоко очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Сложить курагу, яблоко и морковь в сотейник, добавить 5 ст. л. воды и готовить в режиме «Запекание» 10 мин. Переложить в миску. Шаг 3 из 5 Овсяные хлопья всыпать в мультиварку, влить 1 л кипятка, слегка подсолить и варить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при 160 °С 10 мин. Шаг 4 из 5 Добавить подготовленные курагу, яблоко и морковь, сливочное масло, соль и сахар. Перемешать и готовить в том же режиме 5 мин. Шаг 5 из 5 Приятного аппетита!

Наконец-то в телеграме появился канал 👉 Мамины Рецепты 👩🏻‍🍳 Огромное количество действительно простых и полезных рецептов для хозяек😍 Пригодится каждому, подписывайтесь👇

Повидло из слив и апельсинов #десерты Ингредиенты: Сливы – 1,2 кг Апельсины – 0,5 кг (2 шт.) Сахар – 1 кг Приготовление: Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Апельсины почистить, порезать на небольшие куски. Сливы и апельсины поместить в большую ёмкость. И засыпать сахаром. Отставить смесь на 4-5 часов для выделения сока. Когда выделится сок, выложить смесь фруктов в чашу мультиварки. Включить мультивару в режим «Варка» на 2 часа. По окончании программы дать смеси немного остыть, а затем протереть её через дуршлаг. Полученное пюре снова выложить в чашу мультиварки. И уваривать повидло в мультиварке в течение 18 минут в режиме «жарка». Горячее повидло разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Повидло из сливы с апельсином получилось достаточно густым по консистенции. Сливовое повидло с апельсином можно использовать для приготовления пирожков и булочек с начинкой.

​Йогуртовый торт с черешней #десерты Ингредиенты: Йогурт (жидкий, несладкий) - 1 л Черешня - 300 г Сливки 35% жирности - 100 г Сахар - 50 г Желатин - 25 г * Для бисквита: Яйца куриные - 3 шт. Мука пшеничная - 1 стакан Сахар - 1 стакан Соль - 1 щепотка Приготовление: Подготовьте необходимые ингредиенты для йогуртового торта с черешней. Черешню промойте в воде, удалите черенки и извлеките косточки. Для бисквита разбейте яйца в чашу кухонного комбайна, всыпьте соль и сахар. Взбейте все в течение 3-5 минут на максимальной скорости. В яичную массу введите просеянную пшеничную муку. (Если сомневаетесь в качестве яиц, всыпьте 0,5 ч. ложки разрыхлителя, но и без этого ингредиента бисквит получается пышным и воздушным.) Влейте тесто в форму и испеките бисквит в духовке при 180 градусах примерно 25-30 минут или же в мультиварке, включив режиме "Выпечка", около 50 минут. Затем извлеките бисквит, остудите 20-25 минут, разрежьте горизонтально пополам и используйте нижний корж. 200 г черешни припустите с сахаром в сотейнике на плите около 5-7 минут, оставив 100 г черешни. Полученный сок слейте в йогурт и перемешайте. (Если вы любите более сладкие десерты, то всыпьте еще немного сахарного песка по своему вкусу.) Растворите желатин в 50 мл кипятка или горячей воды, как следует его размешайте в течение 3 минут, до полного растворения, перелейте в йогурт и перемешайте. Выстелите форму для торта пищевой пленкой, опустите в нее нижний бисквитный корж. Залейте половиной йогуртовой массы и выложите оставшуюся черешню, оставив пару ягод для украшения. Поместите форму в морозильную камеру на 15 минут, чтобы слой схватился, но не больше, иначе остаток йогуртовой массы у вас загустеет. Извлеките и залейте оставшимся йогуртом. Поверх йогуртовой массы распределите проваренную черешню и слегка вдавите ее в нижний слой. Взбейте сливки и выложите их сверху торта, сделайте аккуратные узоры и поместите торт-десерт в холодильник на 2 часа или в морозильную камеру на 30 минут. Спустя указанное время извлеките йогуртовый торт с черешней и украсьте его по своему вкусу. Нарежьте йогуртовый торт на порционные кусочки и подайте к столу.

​Лимонный кёрд (в мультиварке) #десерты Ингредиенты: Лимон - 4 шт. (или 2 лимона и 2 апельсина) Сахар - 200 грамм Масло сливочное - 100 грамм Яйца куриные - 4-5 штук. Приготовление: Готовить лимонный кёрд лучше на водяной бане при постоянном помешивании. Как и любой заварной крем он быстро густеет и пригорает. Но если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки, то процесс приготовления этого нежнейшего цитрусового крема превратиться в отдых. 1. Снимаем цедру с лимонов и апельсинов. Я брала 2 небольших лимона и 2 больших апельсина; ну, это для любителей, чтобы послаще; с одного апельсина нам потребуется только цедра. 2. В емкость с цедрой выдавливаем сок 2-х лимонов и 1 апельсина (или 4-х лимонов). И добавляем туда 200 грамм сахара. Можно пудры, но разницы никакой. В сиропе сахар разойдется. Ставим это все на водяную баню и ждем, пока сахар практически растворится. До кипения не доводить. В мультиварку ставим на режим "тушение", закрываем крышку и забываем минут на 8-10. 3. Режем сливочное масло небольшими кусочками и добавляем к цитрусовой смеси. Мешаем на водяной бане до растворения масла. В мультиварке оставляем минут на 6. 4. В это время яйца перемешиваем для соединения желтков с белками. Взбивать не нужно. 5. Перемешиваем масляно-цитрусовою массу, пробуем на температуру. Если масса очень горячая, на время снимаем ее с огня, иначе белки могут свернуться. В мультиварке проблем возникнуть не должно. 6. Добавляем тонкой струйкой яйца, постоянно мешаем. После этого на водяной бане нагреваем смесь 20-25 минут, постоянно помешивая. В мультиварке помешать сразу после введения яиц и потом каждые 7-10 минут. Оставляем также минут на 25. 7. Затем крем остужаем, он загустеет. И кушаем лимонный кёрд с чаем, печеньками, кексами, хлебом. Очень вкусно! Вкуса яиц не чувствуется совсем! Нежный цитрусовый вкус!

Наконец-то в телеграме появился канал 👉 Дачные Советы 🏡 Огромное количество действительно нужных и полезных лайфхаков для дачи😍 Пригодится каждому, подписывайтесь 👇