Поварня-Отель Марк и Лев

Мята: настоящая звезда лета ✨ Она помогает освежиться в жаркий день, успокаивает и придает бодрость. Мы обещали рассказывать про травы, растущие на территории отеля и Поварни, ловите самый летний рецепт🌱 Ингредиенты: • 1 большой лимон • 1/2 стакана свежих листьев мяты • 1/4 стакана сахара (или по вкусу) • 1 литр холодной воды • Кубики льда Приготовление: 🌿 Подготовка мяты: Свежие листья мяты промойте под холодной водой. Затем мелко нарежьте или разомните их в ступке, чтобы они отдали свой аромат и сок. 🍋 Сок лимона: Выжмите сок из лимона и удалите косточки. 🎨 Смешивание: В большой кувшин добавьте листья мяты, лимонный сок и сахар. Залейте всё холодной водой и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. 🤍 Охлаждение: Добавьте кубики льда и дайте лимонаду настояться в холодильнике около 15 минут, чтобы мята и лимон полностью раскрыли свой вкус. 🌱 Украшение: Перед подачей можете украсить стаканы веточками свежей мяты и ломтиками лимона. Это не только добавит аромата, но и сделает напиток еще более привлекательным. В Поварне, где вокруг растет столько разнообразных растений, мы рады поделиться с вами своими любимыми рецептами. Приезжайте к нам, вдохновляйтесь и наслаждайтесь!

Ботанический барельеф или «Отпечаток вечности» - вот такую сенсорно-тактильную сторону общения с растениями недавно открыл для нас Георгий Афанасьев, основатель проекта «Лесные сады» Можно собрать любые растения, отпечатать в хорошо вымешенной скульптурной глине, или в гипсе. Для этого понадобится скалка, кстати, это самый главный помощник на нашей кухне в Поварне! Лучше всего брать для первого раза так называемые «жёсткие растения», которые хорошо впечатаются и легко отойдут, а не останутся крошкой в глине. Получившийся отпечаток - прекрасная часть интерьера в гостиной и любимом кабинете. Сам Георгий Афанасьев назвал его «Отпечатком вечности» Задача такого барельефа это превратить мгновенное удовольствие от контакта с растением в вечное, согласитесь звучит удивительно и заманчиво? Приезжайте к нам в Поварню на создание таких Вечных отпечатков не только в памяти, но и на стене в вашем доме!

Русская печь – это не просто способ готовки, это настоящая магия, которая возвращает нас в детство. В каждом деревенском доме, где была такая печь, собирались самые близкие, и именно здесь создавались те незабываемые вкусовые воспоминания. Русская печь – это сложная конструкция, которая состоит из камеры для готовки, топливника и дымохода. Благодаря особой конструкции, тепло в печи распределяется равномерно, что позволяет блюдам томиться и готовиться под действием мягкого жара. Это создает уникальные условия для приготовления пищи, которые невозможно воспроизвести на современных кухонных приборах. А ещё приготовление в печи позволяет сохранить все полезные вещества и натуральный вкус ингредиентов. Приглашаем вас в Поварню, где попробовав Щёчки томлённые в печи, суточные Щи или жаркие блинчики, в глазах снова вспыхнет тот детский огонёк озорства и радости миру!

«Русская поварня или Наставление о приготовлении всякого рода настоящих русских кушаньев и о заготовлении впрок разных припасов» - первое издание рецептов приготовления блюд в печи тульского помещика Василия Алексеевича Лёвшина. Интересно то, что в оригинале рецептов в нашем их понимании и не было. Вот например: «Возьмите говяжий бок и томите его в печи, как полагается». А как полагается? Бренд-шеф «Марк и Лев» Михаил Лукашонок вместе с творческой командой издательства «Черновик» творил и экспериментировал несколько месяцев, что бы мы сейчас могли насладиться этими и другими творческими идеями Василия Алексеевича. И с тех пор для Михала печь - основной инструмент на его кухне. Приезжайте к нам в отель пожить, поесть печной еды в Поварне и полистать книгу. Всё лето мы готовим званые обеды по ее рецептам. Следите за анонсами. #markilev #русскаяповарня #отдыхвтульскойобласти #русскаяпечь

Выращивание своих собственных цветов и трав на участке - это одновременно расслабляющее и придающее сил занятие. Это не только добавляет красоту и приятные ароматы в жизнь, но и обеспечивает свежие и натуральные продукты на стол. Цветами и дикоросами можно украшать пространство, привнося в него природную красоту и непередаваемые ароматы. А ещё ароматные травы можно использовать в кулинарии, придавая блюдам уникальный вкус и аромат. В Поварне мы практикуем именно такой подход. У нас есть свой огород, где мы выращиваем овощи, и большая территория вокруг, где растут самые разнообразные цветы и растения. Они не только украшают наш отель, но и используются нашим Шеф-поваром при приготовлении блюд в печи. Наш Шеф знает, как извлечь максимум вкуса из каждого растения. Все готовится в печи, что придает блюдам особый домашний вкус, тот самый, что мы помним из детства и всегда стремимся повторить. Приезжайте на обед попробовать блюда из русской печи, оставайтесь гостить в наших домиках, и кто знает, может захочется остаться жить и видеться с нами почаще. 💌

Заваривать дикорастущие травы в чай, который потом можно пить из блюдца как раньше. Вдыхать аромат цветов в поле, на прогулке вдоль речки, легонько задевая подолом траву и одуванчики. Вернувшись с прогулки, можно задержаться на террасе или у города, наблюдая как собирается первый урожай в печь да на стол Приглашаем на Званый ужин с вином «Тихая охота - Огород, первый урожай» 22 июня. Зелень на столе, ботвинья, щавелевое мороженое, а в бокале - вина со свежим, летним, зеленым настроением. 22 июня 19:30 Забронировать: +7 967 080 77 78

https://t.me/hamSter_kombat_bot/start?startapp=kentId495961049 Играй со мной, стань генеральным директором криптобиржи и получи токены через аирдроп! 💸 +2k монет в качестве первого подарка 🔥 +25k монет, если у тебя есть Telegram Premium

Натюрморты известных русских художников для вдохновения в нашем фотоконкурсе 🪴 Яркое наложение импрессионизма на неодушевленные предметы прослеживается и в работах А. Арапова (Натюрморт с цветами и свечой; рис. 1). Размывая фон и избавляя зрителей от необходимости всматриваться в детали, художник сосредотачивается на эмоциях. Мы не увидим на его полотнах тончайшей прорисовки цветков или предметов, но без труда наполнимся эмоцией радости и ощутим дыхание жизни в его ярких работах. Импрессионист К. Коровин и представитель модерна В. Серов буквально вдохнули в натюрморт жизнь, вписав его в пейзаж или какой-либо сюжет. Так, у Коровина рождается натюрморт с портретом В.В. Перцовой, в котором он уделил одинаковое внимание натурщице, прекрасным букетам и волшебному солнечному дню(К. Коровин, Натюрморт с портретом В. В. Перцовой, 1916г., рис. 2). А у Серова это соседство особенно ярко проявилось в знаменитой картине «Девочка с персиками», где можно одинаково полно любоваться очаровательной девочкой и бархатистыми персиками, подчеркивающими нежность юного создания(В. Серов, Девочка с персиками; 1887г. рис. 3). У импрессиониста К. Петрова-Водкина большинство натюрмортов имеют такую особенность: в качестве предметов к традиционным цветам или фруктам он использовал какие-то вещи трудящегося человека. Так, на его известном полотне «Черемуха в стакане» изящная веточка черемухи окружена вполне житейскими мелочами — коробком спичек, письмами, журналом, посудой и другими вещами. Художнику нравилось противопоставлять цвета, поверхности разной фактуры и изображать все объекты в сферической перспективе (рис. 4) Художник-реалист Н. Богданов-Бельский использовал богатые композиции, в каждой из которых любой детали и цветовому решению уделяется максимум внимания, что оживляет натюрморт - будто он в диалоге со зрителем. (рис. 5) В следующий раз расскажем про русских абстракционистов и как они вызывают различные эмоции своими холстами… с едой во главе сюжета.

Сегодня хотели бы поделиться с вами той поэзией и магии, которую можно найти прямо под ногами, в зеленом ковре трав, окружающем нашу Поварню. Иллюзий, образов и слов - Вращение планет; Колоколами чувств в висок - Даря волшебный свет, Звучат на звёздной частоте, Добытые в ночи - В рисунках знаков на листке - Заветные Ключи. Травы вокруг Поварни не просто растут - они живут и дышат вместе с нами, их можно чувствовать, они откликаются на нашу любовь и заботу. Самое душевное, что они вдохновляют нас творить: сядешь по утру на веранде, пока печка пыхтит, в горшочках завтраках мчит, смотришь вдаль, прислушиваешься к птицам, лёгкий вдох и вдруг стих пишется и песня поётся. Шеф говорит: здесь можно найти травы как для успокоения перед сном, так и бодрящие на утро! Например, мята и мелисса могут подарить вам успокаивающий и расслабляющий вечер. Шиповник и чабрец помогут поднять тонус и придадут бодрости на весь день. А зверобой и ромашка помогут успокоить нервную систему и улучшить сон. Здесь, среди трав, вы можете почувствовать себя частью природы. А приготовление чая из трав - это настоящий ритуал, который соединяет нас с природой и наполняет чистой энергией. Попробуйте настоящий чай из свежих трав и откройте для себя новые ощущения 🍵🌱