Кулинария Мира

Вкусный летний салат с говядиной Ингредиенты: ▪️Говядина отварная - 300 гр ▪️Болгарский перец - 1 шт ▪️Огурцы - 2 шт ▪️Помидор - 2 шт(средние) ▪️Горошек - 1 б ▪️Кинза - пол пучка ▪️Соевый соус - 5-6 ст.л ▪️Соль, черный и красный перец, кориандр - по вкусу ▪️Масло горячее - 30-40 мл Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋

Воздушные баурсаки Ингредиенты: ▪️Молоко - 500 мл ▪️Дрожжи - 10 гр ▪️Соль - 1 ст.л ▪️Сахар - 2 ст.л ▪️Яйцо - 1 шт. ▪️Растительное масло - 30 гр ▪️Мука +\- 1 кг ▪️Растительное масло для жарки - 1 литр Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋

Десерт из детства Ингредиенты: ▪️Семена подсолнуха 140гр ▪️Кунжут 50-60гр ▪️Сахар 150гр ▪️Масло сл 60гр Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋

Экспресс-тοрт Ингредиенты: ▪️Яйца 3 шт. ▪️Сахар 12 ст.л. без гοрки ▪️Мοлοкο 9 ст.л. ▪️Маслο растительнοе 9 ст.л. ▪️Сοль (щепοтка) ▪️Какаο 3 ст.л. без гοрки ▪️Мука прοсеянная 12 ст.л. без гοрки ▪️Разрыхлитель 1 ч. лοжка Для крема: ▪️сметана - 500 гр ▪️сгущенка - 300 гр Приготовление: Сοедините все ингредиенты, перелейте в смазанную фοрму и οтправьте в духοвку разοгретую дο 180 градусοв на 40 минут. Затем нарежьте бисквит на кубики. В фοрму выкладываем бисквит, крем, фрукты, бисквит, крем и οтправляем в хοлοдильник на 2 часа. Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋

Бефстроганов Ингредиенты: ▪️Говядина 500-600г. ▪️Лук 1шт. ▪️Мука 3-4 ст.л ▪️Сметана 20-25% 5 ст.л ▪️Томатная паста 2 ст.л. ▪️Зубчик чеснока 2шт. ▪️Соль, перец, чили хлопьями по вкусу ▪️Сливочное масло 50г. ▪️Вода Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋

Курица Кацу Ингредиенты: ▪️куриное филе – 500 г ▪️кукурузные хлопья без сахара и мука – для панировки ▪️яйца – 2 шт ▪️соль, перец и паприка – по вкусу Для соуса: ▪️мёд – 3 ст.л ▪️соевый соус – 2 ст.л ▪️рисовый уксус – 2 ст.л ▪️чеснок – 5 зубчиков ▪️кукурузный крахмал – 2 ст.л ▪️вода – 3 ст.л Приготовление: 1. Куриное филе тонко нарезаем вдоль, добавляем соль, перец и паприку. 2. Каждый кусочек обваливаем в муке, затем во взбитом яйце, затем в хорошо раздробленных кукурузных хлопьях. Обжариваем на растительном масле с двух сторон на сильном огне. Так как курица нарезана тонко, кусочки быстро прожарятся, сильный огонь нужен для хрустящей корочки. 3. Для соуса мелко нарезаем чеснок, смешиваем все ингредиенты, крахмал предварительно размешиваем в воде. 4. Соус тушим в сковородке до небольшого загустения и перекладываем курицу в соус. Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋

Сочные колдуны из картофеля и мясного фарша Ингредиенты: ▪️Фарш 300 гр. ▪️Лук 1 шт. ▪️Картофель 2 кг. ▪️Яйца 2 шт. ▪️Мука 1 стакан ▪️Соль по вкусу Приготовление: Фарш обжарить вместе с луком, посолить и поперчить. Картофель отварить, измельчить толкушкой, добавить яйца, муку и соль. Хорошенько все смешать и сформировать эластичное тесто. Тесто разделить на кружочки одинакового размера. Каждый кружок раскатать, положить во внутрь начинку и закрыть края. Варить в кипящей подсоленной воде 10 минут. Готовые колдуны подавать со сметаной и тёртым сыром. Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋

Сочная куриная грудка в лодочках и лаваша Ингредиенты: ▪️Куриная грудка - 1шт ▪️Лаваш тонкий - 1шт ▪️Помидоры - 2шт ▪️Шампиньоны - 4шт ▪️Сметана 50гр ▪️Сыр - 30гр ▪️Укроп ▪️Чеснок, соль, специи - по вкусу Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋

Булочки с повидлом. Ингредиенты: ▪️ Мука - 450 гр. ▪️Молоко - 250 мл. ▪️Дрожжи - 1 упаковка. ▪️Сахар - 60 гр. ▪️Соль - 1/2 ч.л. ▪️Сливочное масло - 80 гр. ▪️Желтки - 2 шт. ▪️Джем. ▪️Желток + молоко (для смазывания) Для крошки: ▪️Сахар - 2 ст.л. ▪️Мука - 5 ст.л. ▪️Сливочное масло - 30 гр. Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋

Вкуснейшие синабоны 🔥 ▪️Готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 гр ▪️Масло сливочное - 50 гр ▪️Корица - 20 гр ▪️Яйцо Готовим заливку: ▪️Сгущеное молоко - 150 гр ▪️Яйцо - 1 шт ▪️Сметана - 2 ст.л. Приготовление: Тесто размораживаем (см. инструкцию на упаковке) Пласт теста смазыванием смесью мягкого сливочным маслом и корицы. Делим на равные части, выкладываем на пергамент и смазываем яйцом. Далее в духовку: 200 градусов, ориентировочно 25 минут. Смешиваем яйцо и сгущенку, отправляем в микроволновку на 2 минуты. Добавить в заварившийся крем сметану, перемешать до однородности. В этот раз сразу пробила крем с помощью блендера. Смазать горячие булочки. Добавить мягкую карамель и миндальные лепестки Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋