Кулинария Мира

🍽 Картофельный гратен. 😉😉😉😉😉😉 🥔 Картофель 500 гр 🥛 Сливки (от 30-35% жирности) 100 мл 🧀 Сыр 100 гр. 🧂 Мускатный орех щепотка 🧈 Сливочное масло 🧂 Соль, перец по вкусу 😉😉😉😉😉😉 Картофель вымыть, очистить и нарезать на тонкие кружочки толщиной около 2 мм. Сыр натереть на терке. Форму для запекания смазать сливочным маслом. И оставить на дне небольшие кусочки, чтобы картофель при запекании не прилип ко дну. Выложить форму часть кружочков картофеля внахлест. Посолить, поперчить. Добавить в сливки щепотку мускатного ореха и полить частью сливок картошку. Сверху присыпать тертым сыром. Повторить все слои в том же порядке пока не закончатся ингредиенты. И в конце на сыр выложить кусочки сливочного масла. Накрыть фольгой и отправить в духовку при 180° градусах на 40-50 минут, после открыть фольгу и отправить еще на 10 минут при 210° градусах в духовку. Кулинария Мира

😋Рецепт ПП хачапури 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 ▫️Творог 5% 180 гр ▫️Сыр 50 гр ▫️Яйца 3 шт (1 в тесто, 2 в начинку) ▫️Мука (рисовая) 3 ст ложки 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 ▫️Смешиваем творог, 1 яйцо, сыр, муку, щепотку сахара и соли. ▫️Формируем овальные биточки. ▫️Делаем углубление в серединке и отправляем в духовку при 190° на 15-25 мин. ▫️Отправляем в углубление 2 яйца и ещё в духовку на 10 мин. Приятного аппетита ▫️ Кулинария Мира

Фаршмак 🇮🇱 Блюдо из сельди, запекаемой с картофелем, сметаной, луком и перцем, относящееся к закускам. Ингредиенты: ▪️слабосоленая сельдь - 2 шт ▪️яйца - 2 шт ▪️яблоко - 1 шт ▪️сливочное масло - 70 гр ▪️лук репчатый - 1 шт. Кулинария Мира

Баклажановые рулетики🥰 Ингредиенты: Баклажан Растительное масло Соль Перец Творожный сыр Грецкие орехи Укроп Кулинария Мира

Жареный рис с курицей и овощами 🥘 Рис лучше использовать "старый", со свежим рисом блюдо превратится в кашу🍚 Ингредиенты: Мякоть бедра курицы - 200 г Кукурузный крахмал - 1 ч.л. Соевый соус - 2 ч.л. Яйца - 2 шт Растительное масло для жарки Овощи: Чеснок - 1 зубчик Морковь - 1 шт (70 г) Горох - 90 г Рис отварной - 400 г Соус: Соевый соус темный - 1 ст.л. Легкий соевый соус - 2 ст.л. Кунжутное масло - 1 ст.л Кулинария Мира

Салат с курицей грибами и помидорами Ингредиенты: - 200 г куриного филе - 150 г шампиньонов - 1 помидор - 50 г сыра - 3-4 ст.л. майонеза - Соль, перец по вкусу - Зелень для украшения Приготовление: 1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до золотистой корочки. 2. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и добавить к курице. Обжарить до готовности. 3. Помидор нарезать кубиками. Кулинария Мира

Запеченный батон с сыром и чесноком 📖 Ингредиенты: - Батон — 1 шт. - Сыр — 100 г. - Масло сливочное — 100 г. - Чеснок — 3 зубчика. - Петрушка — 1 пучок. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Натереть сыр на мелкой терке, потереть чеснок, мелко нарезать петрушку. 2. Все перемешать и соединить с мягким сливочным маслом. Еще хорошенько перемешать. Начинка готова. 3. Батон режем по диагонали, не прорезая насквозь. И наполняем надрезы начинкой. 4. Заворачиваем в фольгу, отправляем на 20 минут в духовку при 200С. За 5 минут до готовности убрать фольгу. Кулинария Мира

Печеночные котлеты 📖 Ингредиенты: - Печень - 500 г. - Лук - 2 шт. - Яйцо - 2 шт. - Мука - 0,5 ст. л. - Сметана - 2 ст. л. - Растительное масло - для жарки - Соль - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Печень помойте, очистите от пленок и нарежьте крупными кусками. 2. Измельчите в блендере вместе с луком. 3. Добавьте муку, сметану и яйца. 4. Перемешайте печеночное тесто, оно должно быть консистенции густой сметаны. Посолите по вкусу (на 500 г печени необходимо примерно 1 ч.л. соли). 5. На сковородке разогрейте столовую ложку масла. Выложите печеночные котлеты ложкой и жарьте на среднем огне до золотистой Кулинария Мира

Куриные зразы с грибами 📖 Ингредиенты: - Лук - 100 г. - Куриный фарш - 400 г. - Растительное масло - 60 мл. - Шампиньоны - 250 г. - Соль - 1,5 ч. л. - Яйца - 2 шт. - Молотый черный перец - 1/2 ч.л. - Панировочные сухари - 6 столовых ложек 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и обжарить в масле до прозрачности. Добавить грибы. 2. Посолить и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость. 3. В фарш добавить яйцо, соль и перец. Перемешать до однородности. 4. Яйцо слегка взбить вилкой, панировочные сухари высыпать неглубокую емкость. 5. Разделить фарш на 6 частей. Сформировать большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра. Внутрь положить столовую ложку начинки и плотно завернуть внахлест тщательно залепить края. 6. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Кулинария Мира

Тушёная капуста с мясом🥰 Ингредиенты: куриная грудка - 1 шт лук - 1 шт морковь - 1 шт соль, перец - по вкусу капуста - 500 гр томатная паста - 2 ст.л вода - 100 мл сахар - 1 ч.л Кулинария Мира