Борис Кузин | Записки Гедониста

Этому уже не очень молодому чечку летом исполнится 30 лет и в планах чуть-чуть пошуметь по этому поводу! В связи с этим, ищу к пиар-сотрудничеству следующих подрядчиков: •Кейтеринг •Алкогольный бренд/ или компания •Изготовление Торта •Оформление воздушными шарами Это отличная возможность поработать со мной в бартерном формате, что случается крайне редко. Буду очень рад рассмотреть ваши предложения. Пишите на почту [email protected] или в личку на страницу @

#Москва #Завтрак Доброе утро! Вчера затестил завтраки в Phantom, которые запустили буквально на прошлой неделе. Делюсь позициями которые понравились больше всего: •Лепешка с лососем и яйцом пашот (990₽) – очень нежная, классный соус; •Тост с крабом и кремом из авокадо (950₽) – очень вкусный, краба много и он очень ароматный, сладкий; •Блинчик из злаков с арахисовым кремом (470₽) – среди сладкий позиций маст. К завтраку еще и комплиментом нашивают бокал игристого, что тоже приятно. Рекомендую! Малая Никитская ул., 24, стр. 2

#Москва Вчера ужинал в Saviv, давненько здесь не был и зря, очень мне было вкусно и классно по сервису, вот топ позиций которые рекомендую: •Крудо из гребешка с финиками (950₽) – лучшая вариация, что я пробовал за последнее время, даже только ради этой закуски сюда стоит сходить; •Бабагануш с кедровыми орехами (490₽) – отлично к лепешке, но я заказывал к стейку вместо гарнира, тоже супер; •Стриплойн (990₽/ 100гр) – стейки здесь готовят на углях, отличное мясо. Надо бы заглянуть сюда на завтрак, ни разу не был, а для ужина очень вам рекомендую. ул. Петровка, 30/7

#Париж выпустил в запрещенной сети свою подборку ресторанов в Париже, сохраняем.

#Петербург В Recolte шеф-повар Андрей Ковалев подготовил «Special truffle menu», чтобы пробудить новые незабываемые эмоции и чувства у своих гостей. В меню представлены 4 блюда где трюфель раскроется по новому: •Карпаччо из говядины с трюфельным соусом в сочетании с розовым перцем, руколой и слайсами свежего трюфеля (1100₽); •Тартар из говядины сырным крокетом и свежим трюфелем (990₽); •Татаки из говядины с тортеллини, сырным кремом и трюфелем (1250₽); •Фуа гра с говяжьей вырезкой подаем на слоеном тесте в сочетании с трюфелем (1550₽). П росп. Добролюбова, 11Е

#Москва #Завтрак Доброе утро, любителям вкусно поесть! Меню завтраков обновили в Found, пицца на завтрак или хот-дог, почему бы и да? Что предлагают пробовать: •Мини пицца мортаделла с глазуньей (370₽); •Вафли с креветками и гуакамоле (600₽); •Крок мадам с ягодами (600₽). По будням с 10 до 12, по выходным с 11 до 13. Цветной бул., 15, стр. 1

#Москва #ОткрытиеНедели Количество пекарен которое открылось в этом сезоне в Москве просто зашкаливает, но это не может не радовать! На Солянке не так давно открылась Masa Madre – здесь атмосферно, открытый цех и большие антикварные столы из Англии. Пока доступе кафе, сандвичи и выпечка, но к концу мая обещают и вино с более полноценным меню. Несколько позиций из меню: •Чизкейк (550₽); •Сендвич с мортаделлой (750₽); •Маффин со сливочным маслом (190₽); •Фильтр кофе (250₽). ул. Солянка, 1/2с1

#Петербург #НовоеМеню В Питерском Faces Cafe обновилось меню, отличный повод зайти на обед, чтобы попробовать: •Гаспачо с крабом (1190₽); •Трио крудо (2490₽); •Папперделе с тунцом (990₽). Морской просп., 29

#Москва #Завтрак Доброе утро! Начнем неделю с новостей от Phantom – здесь запустили меню завтраков, которые подают каждый день с 9.00 до 11:45, а сокращенная версия меню до 18.00. Обязательно в ближайшее время схожу на тест, а пока делюсь позициями, которые мне приглянулись больше всего: •Картофельные оладьи, джем из бекона, сметана (530₽); •Спаржа, яйцо пашот, весенняя зелень (850₽); •Ленивые вареники, кокосовый соус (480₽). Малая Никитская ул., 24, стр. 2

#Париж Что обязательно попробовать во Франции🇫🇷 •Луковый суп – я его просто обожаю; •Устрицы – не рекомендую пробовать Нормандские, куда более вкусные из региона Бретания, берите №2; •Салат Нисуаз – классика Робом из Ниццы, любителям анчоусов точно понравится; •Суп Буйабес – классический французский суп; •Клафути — вишневый клафути, который одновременно похож на запеканку и на пирог. Я обожаю вишню и вам рекомендую; •Фуа-гра – конечно же классика и нет нигде вкуснее; •Эскарго или улитки – куда без них; •Magret de canard – это грудка утки, которую обычно подают со сладким соусом, нарезанная на тонкие ломтики. Очень вкусно. Ну и конечно куда без круассанов, макаруни и крем-брюле? Список мест, тоже ждите!

#Москва #Анонс 27 апреля, акт, SOMA Будет очень крутой хэдлайнер масштаба Burning Man - ZUMA DIONYS Артист, выступающий на ведущих мировых вечеринках, продюсер, покорявший вершины чартов Beatport а в простонародье говорят: «папа органик- хауса» Грань между dj- сетом и концертом стирается, погружение в этнику максимальное, закрываем глаза и отлетаем! В сопровождении ночи: @holymollyyyy x @valdman.music Внезапный b2b с элементом живой гитары, приходите раньше @karmanovsky подхватит все это безумие и разложит музыкальный пасьянс по своему БИЛЕТЫ КАТЕГОРИИ «ВЕЗУНЧИК» доступны по ссылке! Сам пропускаю, но в прошлый раз это была супер вечеринка, вам рекомендую!

#Москва #НовоеМеню Шеф Rocky2, Дмитрий Смирнов обновил меню к весне! Достаточно масштабно и весьма аппетитно, вот несколько из новых позиций: •Казаречче с песто и страчетеллой (770₽); •Тартар из говядины с трюфелем (990₽); •Орзо с креветками (1090₽). Очень много позиций по моему вкусу, нужно идти пробовать. ул. Большая Дмитровка, 10, стр. 4