Вкусные булочки🥐

Шоколадные вафли с кремом 🍫🧇 Получается очень вкусный десерт, готовится, как всегда просто и быстро 👍 Для теста : Кефир 160 гр Яйцо 2 шт Мука ( рисовая , у меня безглютеновая, можно любую) 120 гр Разрыхлитель 1 ч л Соль Сахар по вкусу или подсластитель Какао 2 ст л Масло растительное 1 ст л До крема : Мягкий творог 125 гр ( одна упаковка) Творожный сыр 100 гр Сахар , пудра или подсластитель Все , а дальше ваша фантазия, подавать можно с ягодой , с вареньем, я еще присыпала пудрой 👍👍👍

хачапури по-аджарски🤤 из этого количества ингредиентов получилось 3 средних хачапури ингредиенты: теплое молоко - 250 мл. теплая вода - 100 мл. сахар - 1 ст.л. дрожжи сухие - 7 г. мука - 490 г. соль - 0,5 ч.л. растительное масло - 2,5 ст.л. сыр сулугуни (не советую брать какой-то другой сыр) - 400 гр. (на три штуки) желток + сливочное масло готовим: 1. тесто очень простое, смешиваем воду, молоко, добавляем соль, сахар и дрожжи - перемешиваем. далее постепенно просеиваем муку, вливаем растительное масло и замешивание руками тесто. 2. смазываем миску растительным маслом (учитывайте глубину миски, т.к. тесто поднимется примерно в три раза) выкладываем готовое тесто и накрываем мокрым полотенцем, либо под пленку. ставим в теплое место на 1 - 1,5 час. 3. после делим тесто на три части, раскатываем каждый пласт, начиняем сыром как показано на видео и формируем лодочку. 4. переворачиваем лодочку, делаем надрез и выравниваем края, придаем форму. 5. выпечкам 20 минут при 180°, после открываем, делаем надрез в центре - добавляем желток и по краям сливочное масло, отправляем в духовку ещё на 2-3 минуты. готово! *если не будете делать три штуки, из остатков теста можно сделать пирожки, булочки и даже сосиски в тесте! да и вообще все что вашей душе угодно! приятного аппетита! 🫶🏼

Баскский чизкейк «Сан Себастьян» от автора ksusha_treffi ❤️ 👇 На видео я добавила больше крахмала, в рецепте уже учла, чтобы текстура была нежнее. 500гр творожного сыра 150гр сливок 33% 4 яйца 15-20гр кукурузного крахмала Сах.зам по вкусу Ваниль по желанию (не ванилин) ____ Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому за пару часов до приготовления достаем все из холодильника. Творожный сыр взбиваем на самой минимальной скорости, добавляем сливки ,снова мешаем, по одному вводим яйца , вымешиваем до гладкости, добавляем сах.зам, крахмал и семена ванили. Кольцо застелить фольгой, пергаментом и залить творожную смесь. Выпекать при 200С 35-40 минут до образования корочки. Перед подачей чизкейк должен постоять в холодильнике. Полить можно шоколадным соусом (1ст.л какао , 1 ст.л сливок , 1ч.л.кокосового рафин.масла., сах.зам)

Пирог с персиками и маскарпоне Песочная основа: ▫️Мука 165 г ▫️Сливочное масло 80 г ▫️Желток 30 г ▫️Сахарная пудра 50 г ▫️Молоко 10 г 1. Холодное масло кубиками смешать с мукой, пудрой в измельчителе или натереть на крупной терке, чтоб получилась песочная крошка. 2. Добавить холодное яйцо и молоко. Как только тесто скатается в шар, прекратить замес 3. Убрать в холодильник на 30 -50 минут 4. Раскатать между двумя листами пергамента. 5. Переложить в форму. Утрамбовать. Убрать в морозилку на 10 минут 6. Выпекать при 180 градусах 12-15 минут Начинка: ▫️Маскарпоне 250 г ▫️Сливки 140 г ▫️Сахар 80 г ▫️Яйцо СО 1 шт ▫️Кукурузный крахмал 30 г ▫️Персики 5 шт 1. Персики опустить в горячую воду на 5 минут, снять кожуру. Разрезать пополам 2. Остальные ингредиенты комнатной температуры смешать и сразу вылить в выпеченную песочную основу 3. Сверху выложить персики, посыпать сахаром 4. Выпекать 30-35 минут при 170 С 5. Охладить в холодильнике 4 часа

РЕЦЕПТ: Сметанник с черникой 🫐 от alina.esty Пробовали когда-нибудь мороженое в тесте? Вот оно! Это отвал башки 💔 Обязательно готовить с вечера, либо дать настояться 3-4 часа в холодильнике 🍦 Тесто: Творог - 100 гр. Сметана - 30 гр. Мука (у меня 50/50 рисовая и пшеничная) - 100 гр. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Подсластитель Фитпарад - 1 м.л. (либо сахар 1 ст.л). Начинка: Черника (либо другие ягоды) - 100 гр. Сметана - 400 гр. Яйцо - 1 шт. Крахмал кукурузный - 35 гр. Ванилин Подсластитель - 5 мерных ложечек Фитпарада или сахар 5 ст.л. Смешать творог, яйцо, подсластитель и сметану. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Всё хорошо перемешать. Выкладываем тесто в форму (у меня 18 см) смазанную маслом. Тесто будет достаточно вязким. Формируем дно и бортики, около 3-4 см в высоту, зависит от диаметра формы. Чернику взбить блендером. Для начинки смешиваем сметану, яйцо, подсластитель. Добавляем ванилин и кукурузный крахмал. Хорошо перемешиваем чтобы не было комочков крахмала. Добавляем наш ягодный соус. Выливаем начинку в тесто. И ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 35 минут. Обязательно охладить 🫐💔 это безумно вкусно!

ЗАВТРАК-ЗАГЛЯДЕНИЕ! 😍от автора dementieva.nastya ❤️ Все элементарно, нужно смешать: Творог 1 упаковка -180гр Яйцо 1 шт Сахар 2-3 ч л Мука 60 гр Формируем из теста колобки и стаканом делаем углубления. Чтобы было проще, дно стакана нужно смазать растительным маслом. В углубления кладем сметану примерно по 1 чл, любые ягоды. У меня вишня из заморозки. Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.

ЛИМОННЫЙ КЕКС🍋 КАК В STARBUCKS ~~~~~~~ Ароматный, рассыпчатый, мягкий, слегка влажный! Готовить очень быстро и просто. Без миксера! Получается невероятно вкусно! ~~~~~~~ Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 200 г Ванильный сахар - 10 г Сливочное масло - 110 г Растительное масло - 30 г Мука - 200 г Молоко - 120 мл Разрыхлитель - 1 ч л Сок лимона - 30 г Цедра 1 лимона - 1 ч л Соль - щепотка Глазурь: Сахарная пудра - 120 г Вода - 10 г Лимонный сок - 10 г ~~~~~~~ Приготовление. Трём цедру лимона. Выжимаем сок. К сахару и ванильному сахару добавляем цедру лимона и хорошо перемешиваем. Добавляем сливочное масло комнатной температуры, перемешиваем. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Добавляем лимонный сок, перемешиваем. По одному добавляем яйца, каждый раз хорошо перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель, перемешиваем лопаткой. Добавляем молоко, хорошо перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 40-50 минут. Для глазури перемешиваем сахарную пудру с водой и лимонным соком. Покрываем глазурью остывший кекс. Лимонный кекс готов!🍋♥️

Печенье песочное с соленым арахисом и кофе Невероятно простое в приготовлении и очень вкусное печенье 250гр сливочное масло 90гр сахарная пудра 300гр мука 10гр сублимированный кофе 0,5чл соль 5гр разрыхлитель 120гр молотый на небольшие кусочки жареный арахис Сливочное масло достать минут на 10-15, взбить с сахарной пудрой до пышной белой массы Муку, разрыхлитель, кофе, соль, арахис добавить к маслу. Вымешать также венчиком или вручную лопаткой Накатать тесто в небольшие шарики Сверху можно добавить морскую соль по желанию Выпекать 15-20 минут на 180° до приятного коричнево-золотистого цвета Печенье улетает за мгновенье. Оно очень нежное, хрустящее и вкусное. Кофе с арахисом отлично сочетаются, а легкая нотка соли прекрасно оттеняет сладость

⏺⚡️⚡️⚡️⚡️ Завтра повышаем цены на курс макарон 🔥 ЛИКВИДАЦИЯ КУРСА «МАКАРОН»🥮 16 видео-уроков за 349 рублей🤩 вместо 4999₽ ✔️Вводные знания по макарон ✔️Макарон на Итальянской меренге/французской ✔️На фундучной муке/миндальной муке ✔️Крышечки на фруктовом пюре ✔️Макарон в корейском стиле с обсыпками и большим количеством начинки ✔️Макарон из неполучившихся печенек (да-да, это возможно) ✔️Шоколадные крышечки ✔️НОВОГОДНИЕ МАКАРОН ▪️В форме зверушек ▪️Сердечек ▪️Единорогов ▪️Санта клаус ➕➕➕ Более 4️⃣0️⃣ различных начинок🔥 • Взбитый клубничный ганаш • Соленая карамель • Сникерс • Топленое молоко • Карамельный попкорн • Крем-брюле • Лавандовый чизкейк • Шоколад-апельсин • Взбитый ганаш на молочном шоколад • Пряная клюква • Шоколадная мята И многое-много другое Чтобы приобрести курс переходите по ссылке👇🏻 https://zefirka.info/macaron?utm_source=bulki Почитать отзывы о курсах👉🏻 @zefirkotziv После оплаты за оперативной связью пишите @zefirkahelp Реклама. Ип Манакина А.Д. ИНН 631936825051 erid: 2VtzqvTW9Ko

Пирожное «Картошка»🍫👇🏼 То самое пирожное прямиком из детства, а ещё и готовится очень просто😍 Ингредиенты: Бисквит: 80 гр муки 1 ст.л крахмала 3 яйца 80 гр сахара 3 ст.л какао Крем: 50 мл молока 75 сахара 1 яйцо 90 гр сливочного масла 5 гр ванильного сахара Глазурь: 180 гр шоколада 2-3 ст.л растительного масла 1. Яйца взбить с сахаром до пышности (~5 мин). Просеять все сухие ингредиенты, обьединить с тестом. Тесто равномерно распределить по противню. Выпекать 15-20 минут про температуре 175 градусов. Готовый бисквит остудить и перемолоть в крошку. 2. Молоко нагреть в сотейнике до кипения и уваривать ещё 1 минуту постоянно помешивая. Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром, горячее молоко вливать тонкой струйкой в яичную смесь постоянно помешивая, затем вернуть смесь на средний огонь и варить до легкого загустения ещё пару минут. Ввести мягкое сливочное масло, взбить до однородности и отправить остужаться в холодильник под плёнкой в контакт (~1-2 часа). 3. К бисквитной крошке добавить охлаждённый крем, влажными руками сформировать картошку, вставить в них зубочистки с одной стороны. Отправить в морозилку на 3-4 часа. Спустя это время в расторопленную глазурь окунуть «картошку», достать зубочистку и украсить.