Книга Рецептів👨🏼‍🍳

Закрытый канал

Найсмачніший кулінарний канал у Telegram. Підпишись❤️ Зв'язок: @ads_ukr

Больше

Сеть:Книга Рецептів👨🏼‍🍳Украина632 Еда и напитки254...

📈 Аналитический обзор Telegram-канала Книга Рецептів👨🏼‍🍳

Канал Книга Рецептів👨🏼‍🍳 языкового сегмента Украинский является активным участником. Сейчас сообщество объединяет 82 190 подписчиков, занимая 254 место в категории Еда и напитки и 632 место в регионе Украина.

📊 Показатели аудитории и динамика

С момента создания невідомо проект демонстрирует стремительный рост, собрав аудиторию из 82 190 подписчиков.

Согласно последним данным от 05 июня, 2026, канал показывает стабильную активность. За последние 30 дней изменение числа участников составило -989, а за последние 24 часа — -31, при этом общий охват остаётся высоким.

Статус верификации: Не верифицирован
Уровень вовлечённости (ER): Средний показатель вовлечённости аудитории составляет 22.44%. В первые 24 часа после публикации контент обычно набирает 13.06% реакций от общего числа подписчиков.
Охват публикаций: В среднем каждый пост получает 18 450 просмотров. В течение первых суток публикация набирает 10 736 просмотров.
Реакции и взаимодействия: Аудитория активно поддерживает контент: среднее количество реакций на один пост — 109.
Тематические интересы: Контент сосредоточен на ключевых темах, таких как сіль, цукор, сир, олія, борошно.

📝 Описание и контентная политика

Автор описывает ресурс как площадку для выражения субъективного мнения:
“Найсмачніший кулінарний канал у Telegram. Підпишись❤️ Зв'язок: @ads_ukr”

Благодаря высокой частоте обновлений (последние данные получены 06 июня, 2026) канал поддерживает актуальность и высокий уровень охвата публикаций. Аналитика показывает, что аудитория активно взаимодействует с контентом, что делает его важной точкой влияния в категории Еда и напитки.

82 190

Подписчики

-3124 часа

-2277 дней

-98930 день

18 450

Просмотры поста

~ 10 73624 часа

~ 12 57148 часов

22.44%

Коэффициент вовлеченности

~ 3

Постов в день

Ads index

beta

Загрузка данных...

Похожие каналы

Нет данных

Возникли проблемы? Пожалуйста, обновите страницу или обратитесь к нашему support-менеджеру .

Входящие и исходящие упоминания

---

Привлечение подписчиков

июнь '26

июнь '260

в 0 каналах

май '26

+43

в 1 каналах

Get PRO

апрель '26

+107

в 1 каналах

Get PRO

март '26

+112

в 0 каналах

Get PRO

февраль '26

в 0 каналах

Get PRO

январь '26

+65

в 0 каналах

Get PRO

декабрь '25

+415

в 0 каналах

Get PRO

ноябрь '25

+107

в 0 каналах

Get PRO

октябрь '25

+51

в 0 каналах

Get PRO

сентябрь '25

+67

в 0 каналах

Get PRO

август '25

+107

в 0 каналах

Get PRO

июль '25

+82

в 0 каналах

Get PRO

июнь '25

+83

в 1 каналах

Get PRO

май '25

+108

в 0 каналах

Get PRO

апрель '25

+3 100

в 1 каналах

Get PRO

март '25

+401

в 1 каналах

Get PRO

февраль '25

+7 517

в 1 каналах

Get PRO

январь '25

+4 574

в 1 каналах

Get PRO

декабрь '24

+971

в 2 каналах

Get PRO

ноябрь '24

+274

в 1 каналах

Get PRO

октябрь '24

+2 910

в 2 каналах

Get PRO

сентябрь '24

+2 555

в 6 каналах

Get PRO

август '24

+3 585

в 0 каналах

Get PRO

июль '24

+3 176

в 3 каналах

Get PRO

июнь '24

+510

в 1 каналах

Get PRO

май '24

+6 371

в 0 каналах

Get PRO

апрель '24

+7 698

в 2 каналах

Get PRO

март '24

+22 790

в 32 каналах

Get PRO

февраль '24

+13 101

в 156 каналах

Get PRO

январь '24

+17 839

в 6 каналах

Get PRO

декабрь '23

+22 886

в 5 каналах

Get PRO

ноябрь '23

+10 940

в 2 каналах

Get PRO

октябрь '23

+18 556

в 4 каналах

Get PRO

сентябрь '23

+12

в 0 каналах

Get PRO

август '23

+144

в 0 каналах

Get PRO

июль '23

+89

в 0 каналах

Get PRO

июнь '23

+116

в 0 каналах

Get PRO

май '23

+49 519

в 0 каналах

Дата	Привлечение подписчиков	Упоминания	Каналы
06 июня	0
05 июня	0
04 июня	0
03 июня	0
02 июня	0
01 июня	0

Посты канала

Картопля з мʼясом зі смачною заливкою Складові: ✔️Картопля (посолена та варена до напівготовності) 10 шт ✔️Грудинка свиняча або бекон 300 гр ✔️Сир 1 п ✔️Вершкове масло 50 гр ✔️Зелена цибуля Заливка (соус): ✔️Сметана 3 ст л ✔️Вершки 100 мл ✔️Сіль, перець дрібка ✔️Приправа вʼялені томати з часником 1 ст л ✔️Часник 2-3 зубчики Приготування: Картоплю зварити до напівготовності в підсоленій воді. Викласти на деко для запікання, чергуючи мʼясо і картоплю. Змішати сметану з сіллю, спеціями та часником, залити вершками та перемішати. Полити зверху на картоплю з м’ясом. Поставити в духовку на 30 хвилин при температурі 180°С. За 5 хвилин до готовності додати вершкове масло та сир. Перед подачею посипати зеленою цибулею Смачного ❤️ Книга Рецептів👨🏼‍🍳

2	Мафіни з вишнями Складові: ✔️Яйця - 3 шт. ✔️Молоко - 140 мл. ✔️Соняшникова олія- 70 мл. ✔️Вершкове масло 82% - 80 г. ✔️Цукор - 220 г. ✔️Борошно- 370 г. ✔️Розпушувач - 10 г. ✔️Вишні без кісточок (можна будь-які ягоди) - 150 г. Приготування: Яйця поєднуємо з молоком та олією та збиваємо вінчиком до піни. В окремій ємності мʼяке масло поєднуємо з цукром та збиваємо міксером до поєднання. В два етапи вводимо яєчну суміш і гарненько збиваємо міксером. Просіюємо борошно та розпушувач і міксером на низьких обертах збиваємо до однорідної маси, щоб не було грудочок. Маса повинна бути густою. За допомогою кондитерського мішка заповнюємо форми для кексів на третину, виставляємо вишні і знову заповнюємо тістом ( краще лишити трішки більше місця ніж я, для того, щоб кекси гарно виросли, бо мої трішки потікали з форм ) Випікаємо в розігрітій до 190 ° духовці 20–25 хв. Смачного❤️ Книга Рецептів👨🏼‍🍳	7 460
3	Лінива піца Складові: ✔️3 яйця ✔️1 ч.л солі ✔️200 г борошна ✔️350 г молока ✔️1 ч.л олії ✔️Чорний перець Приготування: Для тіста поєднуємо всі інгредієнти до однорідності та виливаємо на застелене пергаментом деко. Обовʼязково беріть силіконізований пергамент аби піца з легкістю від нього відстала Для начинки можна брати будь-які інгредієнти, головне не шкодуйте сиру. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин. Смачного❤️ Книга Рецептів👨🏼‍🍳	8 684
4	Ідея для швидкої та корисної вечері Складові: ✔️Стегна курячі без шкірки 1 кг ✔️Картопля молода 1.5 кг ✔️Цибуля 1 шт ✔️Брюссельська капуста заморожена 300 гр (можна будь-які овочі) ✔️Сіль, перець, сухий часник ✔️Приправа Мрія томати з часником та базиліком Для заливки: ✔️Сметана 1/2 ✔️Майонез 2 ст.л ✔️Американська гірчиця 1 ст.л Приготування: (пропорції залежать від вашої кількості овочів) не бійтесь додати більше або менше все змішали і в духовку на 180°С на 1 годину Смачного ❤️ Книга Рецептів👨🏼‍🍳	9 926
5	Хрусткі курячі нагетси + освіжаючий соус Складові: Для курочки: ✔️1 куряче філе ✔️2 яйця ✔️Сіль ✔️Улюблені спеції ✔️Солодкий чилі (за бажанням) ✔️Панірувальні сухарі або сухарі з кунжутом Для соусу: ✔️150 г натурального йогурту ✔️Петрушка ✔️1–2 ч. л. лимонного соку ✔️Сіль та спеції за смаком Приготування: 1️⃣ Куряче філе нарізаємо порційними шматочками. Я розрізала філе вздовж навпіл, а потім кожну половинку ще на 3 частини. 2️⃣ До курки додаємо яйця, сіль, спеції та солодкий чилі за бажанням. Добре перемішуємо. 3️⃣ Кожен шматочок обвалюємо в панірувальних сухарях. 4️⃣ Викладаємо на деко або в кошик аерогриля та готуємо 15–20 хвилин до золотистої скоринки. 5️⃣ Для соусу поєднуємо йогурт, петрушку, лимонний сік, олію, сіль і спеції. Збиваємо блендером до однорідності. Смачного ❤️ Книга Рецептів👨🏼‍🍳	10 481
6	Курячі четвертини в апельсиновому маринаді 🍗 ✔️ Курячі четвертини 2–2,5 кг ✔️ Сіль 1 ч л ✔️ Паприка 1 ч л ✔️ Сушений часник 1 ч л ✔️ Базилік 1 ч л ✔️ Апельсин 1 шт Маринад: ✔️ Соєвий соус 5 ст л ✔️ Соус теріякі 3 ст л ✔️ Французька гірчиця в зернах 1 ч л ✔️ Сік половини апельсину Курячі четвертини посипте сіллю, паприкою, сушеним часником і базиліком. Добре натріть мʼясо спеціями. Змішайте соєвий соус, соус теріякі, гірчицю і апельсиновий сік. Полийте курку маринадом і добре перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий соусом. Залиште маринуватися приблизно на 1 годину. Викладіть курку у форму для запікання. Зверху можна додати кілька часточок апельсину для ще більшого аромату. Запікайте у духовці 45–50 хвилин при температурі 200°С. TikTok автор:radostina_ksenia_ Книга Рецептів👨🏼‍🍳	10 369
7	Літо смакує краще з бульбашками 🍾✨ У Фора стартує Фестиваль просекко 🍇Обирай своє ідеальне просекко від 229 грн, відкривай нові смаки та доповнюй їх смачними поєднаннями зі знижками до -50% 📅 Акція діє з 4 по 17 червня 💚 Завжди свіжі пропозиції у Telegram‑каналі Фора	9 926
8	Ситний сніданок або перекус ☀️ Тортилья із сиром 🌮 •тортилья 3 шт •кисломолочний сир 200 г •твердий сир 80-100 г •помідор 1 шт •яйце 1 шт •кріп, петрушка •сіль, перець, італійські трави (за бажанням) Смажимо тортильї на сухій сковорідці на маленькому вогні під кришкою. TikTok автор:foodblog_kristi Книга Рецептів👨🏼‍🍳	10 650
9	Ідея для смачної вечері 🥘 Розігрійте сковороду з олією. Викладіть телятину і смажте на великому вогні протягом 3-5 хвилин до утворення легкої скоринки, постійно помішуючи. Посоліть і поперчіть. Перекладіть м'ясо на тарілку. У цій же сковороді обсмажте цибулю до м'якості. Додайте гриби і часник, смажте до випаровування рідини (близько 5 хвилин). Потім додайте жирні вершки, воду і спеції. Добре перемішайте і тушкуйте на повільному вогні 2 хвилини. Далі поверніть телятину і дайте їй прогрітися з соусі. Вимикаємо вогонь і посипаємо страву рубаною петрушкою. TikTok автор: asya. cooks Книга Рецептів👨🏼‍🍳	11 528
10	Шпинатний рулет з крем-сиром і рибкою Складові: ✔️150 г шпинату ✔️3 яйця ✔️дрібка солі ✔️50 г борошна ✔️200 г крем-сиру ✔️~180 г червоної рибки ✔️~1 ч. л. лимонного соку Приготування: Шпинат + жовтки + сіль перебити блендером Додати борошно та перемішати Білки збити до піків і обережно вмішати Викласти на пергамент і розрівняти Випікати при 180° ~10–12 хв Дати повністю охолонути Крем-сир змішати з лимонним соком Намастити на основу Викласти рибку Скрутити рулет, загорнути в пергамент та плівку і в холодильник на 1–2 год. Смачного❤️ Книга Рецептів👨🏼‍🍳	12 073
11	Солоні сирники з яйцем і зеленню Складові: ✔️100–130 г кисломолочного сиру ✔️50–60 г твердого сиру ✔️1 сире яйце ✔️2 варені яйця ✔️Зелена цибуля (або інша зелень) ✔️Сіль, спеції за смаком ✔️2 ст. л. борошна Приготування: Кисломолочний сир змішати з твердим сиром, натертим на дрібну терку. Додати варені яйця, нарізані дрібним кубиком, сире яйце, зелень, сіль та спеції. Змішати всі інгредієнти до однорідної маси. Додати борошно і ще раз перемішати. Поставити масу в холодильник на 10–15 хв (можна і без цього, але так краще тримається форма). Сформувати мокрими руками невеликі кульки. Смажити на невеликому вогні до золотистої скоринки з обох боків. Подавати зі сметаною Смачного ❤️ Книга Рецептів👨🏼‍🍳	12 206
12	Смачна намазка з кабачків Складові: ✔️Кабачок - 1 шт ✔️Плавлений сирок - 2 шт ✔️Сіль/перець за смаком ✔️Часник - 2 зубчики ✔️Кріп за смаком Смачного ❤️ Книга Рецептів👨🏼‍🍳	13 074
13	Вершкова картопля з беконом Складові: ✔️Картопля (відварена, у мене молода) — 700 г ✔️Бекон — 120 г ✔️Цибуля — 1 шт ✔️Вершки — 100 г ✔️Плавлений сир пластинами — 3–4 шт ✔️Сіль, перець — за смаком ✔️Сушений часник — 1 ч. л. ✔️Зелена цибуля — для подачі Приготування: 1. Нарізати бекон і обсмажити до рум’яності. 2. Додати нарізану цибулю та обсмажити до м’якості. 3. Додати відварену підсолену картоплю. 4. Влити вершки, довести до кипіння й протушкувати кілька хвилин. Додати сіль, перець і сушений часник. 5. Додати плавлений сир і добре перемішати, поки він повністю не розплавиться. 6. Посипати зеленою цибулею та подавати гарячою Смачного ❤️ Книга Рецептів👨🏼‍🍳	13 949
14	Простий і смачний сніданок ☀️ •Яйця - 2 шт. •Хліб - 2 скибки •Сіль/перець - за смаком •Бекон - 4 скибки •Сир •Салат •Помідор Instagram автор: pns_anastasia Книга Рецептів👨🏼‍🍳	13 926
15	Овочеве рагу 🥘 - молода картопля 500 г - капуста 1/2 маленької - цибуля 1 шт - морква 1 шт - болгарський перець 1 шт - баклажан 1 шт - улюблена зелень - томатна паста 2 ст.л - спеції за смаком Обсмажуємо цибулю, моркву та перець. Додаємо картоплю, спеції, склянку води і тушкуємо майже до готовності картоплі. Баклажан нарізаємо, підсолюємо і залишаємо на 10 хв. Коли картопля майже готова, додаємо капусту, баклажан та томатну пасту. Тушкуємо до готовності ще 10-15 хв. Готове рагу посипаємо улюбленою зеленню. Instagram автор: vistovska_cooking Книга Рецептів👨🏼‍🍳	15 599
16	Соковиті відбивні Складові: ✔️Одне куряче філе ✔️2 яйця ✔️30 г борошна (приблизно 3 ст. ложки) ✔️1 ст. ложка сметани ✔️Сіль за смаком ✔️Перець Приготування: 1️⃣ Куряче філе ріжу на шматочки (в мене були міньйони — суперзручно, бо всі однакові). 2️⃣ Відбиваю під плівкою, перчу, але не солю! Сіль буде у клярі — завдяки цьому м’ясо залишається соковитим. 3️⃣ Для кляру: змішую вінчиком 2 яйця, сіль, 2 ложки борошна, додаю ложку сметани та ще одну ложку борошна, перемішую до однорідності. 4️⃣ Обмакую відбивні у клярі, смажу на середньому вогні до золотистої скоринки Смачного❤️ Книга Рецептів👨🏼‍🍳	15 566
17	Фруктовий торт без випічки 🍰 Складові: ✔️Печиво савоярді - 300 г ✔️Полуниця - 100 г ✔️Ківі - 1-2 шт ✔️Банан - 1 шт ✔️Молоко для просочення савоярді - приблизно 150 мл Крем: ✔️Маскарпоне - 250 г ✔️Вершки 33% - 300 мл ✔️Цукрова пудра - 80 г Приготування: 1. Добре охолоджені вершки 33% збити до стійких піків. Маскарпоне змішати з цукровою пудрою. 2. Акуратно ввести збиті вершки та перемішати лопаткою до ніжного однорідного крему. 3. Форму застелити харчовою плівкою та викласти нарізані фрукти. На фрукти викласти шар крему. 4. Савоярді швидко в мочити в молоко та викласти на крем. 5. Повторити шари: крем, фрукти та печиво. 6. Накрити та поставити в холодильник на кілька годин для стабілізації. 7. Перевернути на тарілку та подавати охолодженим. Смачного❤️ Книга Рецептів👨🏼‍🍳	15 483
18	Морозиво із двох інгредієнтів 💙💛 Складові: ✔️500мл жирних вершків ✔️300г згущеного молока ✔️Орео, печиво, шоколад, горішки за бажанням Смачного ❤️ Книга Рецептів👨🏼‍🍳	16 377
19	Рибні котлети, які виходять дуже соковитими 💙💛 Складові: ✔️500г філе рибного (я купую хек і просто очищаю його від кістки та шкірки) ✔️50г сала ✔️1 цибулина велика ✔️Жовток ✔️Сіль, перець, спеції за смаком Приготування: Рибне філе потрібно два рази пропустити через мʼясорубку, також пропустити сало та цибулю, додати всі інгредієнти і дуже добре перемішати. Сформувати котлети і відправити їх в холодильник на 30 хвилин. Далі обваляти в сухарях, викласти в аерогриль і готувати з кожної сторони по 10 хвилин, при 180°С Смачного❤️ Книга Рецептів👨🏼‍🍳	16 133
20	Сметанник з ягодами 🥧 • яйця 3 шт • цукор 200 г • сметана 350-400 г (у мене домашня) • олія 80 мл • борошно 250 г • ванільний цукор, дрібка солі • розпушувач 10 г • 200-300 г ягід (у мене заморожені) 🖇яйця з цукром змішати, додати сметану, сіль, ванільний цукор, олію та добре все змішати 🖇до суміші додати борошно та розпушувач, перемішати 🖇додати ягоди і знову добре вимішати. Важливо: якщо ягоди заморожені - розморожувати не потрібно! 🖇викласти на деко застелене пергаментом 🖇випікати 40-45 хв при 180 (перші 30 хв не відкривати духовку) 🖇після випічки присипати цукровою пудрою TikTok автор: ira_grebin Книга Рецептів👨🏼‍🍳	17 243

Посмотреть все записи