Домашние Заготовки | Консервация

СОУС ДЛЯ МАКАРОН Ингредиенты: Помидоры – 5 кг Морковь – 1 кг Сладкий перец – 1 кг Острый перец – 3 шт Яблоки – 2 шт Сахар – 0,5 кг Масло – 0,5 л Чеснок – 1 головка Соль – 4 ст.л Уксус 6% – 1 стакан Приготовление: Просто и быстро! Нарежьте помидоры, морковь, яблоки, острый и сладкий перец кубиками, положите в кастрюлю и варите без крышки 2 часа. После этого хорошо перемешайте. Добавьте к овощной массе сахар, масло, чеснок, соль и уксус, и варите еще 15 минут, накрыв крышкой. Разлейте по банкам и пастеризуйте 10-15 минут. Домашние Заготовки. Подписаться!

Существует такой термин – «словесная яма». Это когда во время диалога ты не можешь вспомнить какое-то слово, даже если хорошо знаешь его значение и раньше не раз использовал в речи. Так вот если вы часто ловите такие тупняки и замечаете нехватку слов в своем лексиконе, сохраните канал «Тихо, я читаю». Автор выдёргивает из книг броские слова, которые сделают вашу речь более выразительной, и объясняет, как вклинить их в свой вокабулярий. С ним вы навсегда избавитесь от примитивных слов-связок и замените «короче, типа, как бы» на высокопарные выражения. Подпишитесь, красивый язык прибавляет сексуальности: Тихо, я читаю

МАРИНУЕМ СЕЛЬДЬ Ингредиенты: Сельдь свежемороженная — 1 кг Соль — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Лук репчатый — 200 гр Уксус яблочный — 150 мл Масло растительное — 3 ст л. Вода — 200 мл Перец черный горошек — 5 шт Перец душистый горошек — 5 шт Гвоздика — 5 шт Тмин — 1 щепотка Кардамон — 1 щепотка Лавровый лист — 2 шт Приготовление: Разморозить сельдь и сполоснуть под краном. Выпотрошить, тщательно промыть рыбу внутри. Порезать на небольшие порционные кусочки. Нашинковать крупную луковицу полукольцами и смешать с сельдью. Приготовить маринад: соединить в миске соль, специи, уксус, растительное масло и холодную воду. Размешать, чтобы соль полностью растворилась. Залить маринадом сельдь с луком. Накрыть крышкой и поставить в прохладное место или на нижнюю полку холодильника. Периодически встряхивать, чтобы маринад равномерно распределился по рыбе. Снимать пробу с маринованной сельди можно спустя сутки. Рыба, приготовленная таким способом, хороша в качестве самостоятельной закуски, а также для приготовления салатов и других блюд. Домашние Заготовки. Подписаться!

ЗАПЕЧЕННЫЕ ШАМПИНЬЁНЫ С ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: Шампиньоны 800 г Чеснок 3 зубчика Смесь прованских трав 1 ч. л. Соль, перец по вкусу Бальзамический уксус 40 мл Оливковое масло Приготовление: Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми. В небольшое количество оливкового масла добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус. Вливаем смесь в миску с шампиньонами и перемешиваем. Даем грибам помариноваться 15-20 минут, затем перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течение 15-20 минут, в процессе пару раз перемешиваем. Приятного аппетита!

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ На 3-х литровую банку: Помидоры - 1.8 кг Болгарский перец - 250 гр Зёрна горчицы - 1 ч. л. Смородина - 3 листа Укроп - 2 зонтика Петрушка - 2-3 веточки Чеснок - 3-5 зубчиков Хрен - 1 лист Душистый перец горошек - 5-7 шт Уксус 9 % - 2 ст. л. на 1 л. воды: Соль - 1.5 ст. л Сахар - 6 ст. л. Приготовление: Помидоры помыть, наколоть. Перец освободить от плодоножки и семян, разрезать вдоль на 4 части. На дно стерилизованной банки уложить засолочный сбор кроме чеснока. Сверху плотно уложить помидоры и перец. Залить банки кипятком и оставить на 15 минут. Слить воду в кастрюлю, приготовить горячий маринад. Добавить в банки чеснок и уксус. Залить горячим маринадом. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания. Домашние Заготовки. Подписаться!

САЛАТ ОХОТНИЧИЙ ⠀ Ингредиенты: Помидоры - 200 гр Перец сладкий - 200 гр Зеленая капуста - 300 гр Огурцы свежие - 200 гр Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 100 гр Масло растительное - 2 ст. л. Зелень петрушки - по вкусу Зелень укропа - по вкусу Чеснок - 1 зубчика Уксусная эссенция - ½ ст. л Соль - по вкусу ⠀ Приготовление: Для начала нам необходимо вымыть все овощи и почистить их. Морковь нарезаем соломкой. Лук режем полукольцами. Очищенный от семян болгарский перец нарезаем кубиками небольшого размера. Огурцы, которые можно почистить по желанию, нарезаем соломкой. Зеленые помидоры нарезаем кубиками среднего размера. Затем шинкуем капусту. Нагреваем кастрюлю со смесью всех овощей, но не доводим её до кипения. Когда овощи достаточно нагреются, добавляем уксус, растительное масло и специи. Салат раскладываем по чистым сухим баночкам, стерилизуем и закатываем крышками. Оставляем банки для остывания, укрыв их одеялом. Домашние Заготовки. Подписаться!

СОВЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ🪆 ✅ Вкусно по ГОСТу - простые народные рецепты из старых забытых блокнотов СССР, теплые воспоминания❤️ Вспомни как это было👇 https://t.me/recepty_CCCP

САЛАТ ИЗ ГРИБОВ И ПОМИДОРОВ Ингредиенты: Шампиньоны - 150 гр Помидоры - 150 гр Красный лук - 30-40 гр Чеснок - 1 зубчик Зелёный лук - 7 гр Лимонный сок - 1 ст. л. Растительное масло - 2 ст. л. Соль, черный перец - по вкусу Приготовление Грибы промойте и разрежьте шляпки на 4 части, так грибы будут крупнее и не сильно уменьшатся в процессе жарки. Слегка смажьте сковороду маслом и обжаривайте грибы 4-5 минут на среднем огне. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Очищенный красный лук нарежьте полукольцами, чеснок - небольшими кусочками. К обжаренным грибам всыпьте лук и чеснок. Грибы станут еще более ароматными и вкусными. Пассеруйте грибы с луком и чесноком еще 2-3 минуты и готово. Пусть немного остынут. Тёплые грибы выложите в салатник вместе с маслом, добавьте к ним нарезанные дольками помидоры. Если не любите теплые грибы, можете дать им полностью остыть, а затем собирать салат. Добавьте в салат нарезанный зеленый лук, сбрызните лимоном и при необходимости полейте небольшим количеством масла. Количество масла регулируйте по вкусу. По вкусу еще немного посолите и поперчите, перемешайте. Домашние Заготовки. Подписаться!

КАЛЬМАР ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты: Очищенные тушки кальмаров - 1 кг. Морковь - 2-3 шт. Масло растительное - 2-3 ст. л. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Уксус 70% - 1 ч.л. Соль - по вкусу Сахар - 1/2 ч.л. Кунжутное семя - по вкусу Чёрный и красный молотый перец - по вкусу Приготовление: Кипятим в кастрюле 3 литра воды. Бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая варим их там 2 минуты (не больше). Вынимаем кальмар шумовкой и промываем тушки холодной водой. Откидываем на дуршлаг. Морковь натираем на тёрке соломкой, солим, даём постоять и отжимаем образовавшийся сок. Кальмар нарезаем соломкой. Перемешиваем кальмар, морковь, соль, сахар и уксус. Сверху выкладываем: мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя. Лук нарезаем полукольцами и обжариваю на растительном масле до золотистого цвета. Горячее масло с луком выливаем в кальмар, прямо на перец с чесноком, и хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник и через пол часа можно подавать к столу. Домашние Заготовки. Подписаться!

Воспитательница года в России, в детстве страдала аутизмом и отставала в развитии! Она смогла избавиться от недугов и прославилась тем, что у нее в группе все дети минимум в 5 раз опережали сверстников в развитии! Своим главным секретом назвала специальные нейроупражнения и нейроигры с детьми, в ходе которых мозг начинает работать в 5-10 раз эффективнее. Самые полезные свои материалы и методы она бесплатно выкладывает на своем канале "Развивашка". Упражнения простые и увлекательные, повторить сможет каждый родитель. Успейте подписаться и заберите в закрепе сборник нейроупражнений для распечатки, доступ на канал скоро закроют: @razvivdet