Что нового в Москве?

На Большой Никитской открылся LÚWO — новый ресторан с «нетипичной Грецией» от владельцев «Айны» и «Зойки». Проект посвящен древней цивилизации — лувийцам, жившим на Балканах и на территории современных Греции и Турции. Бренд-шеф Артём Чудненко (Soma, ex. Muse) дополняет вкусы этих регионов яркими деталями и соусами, собрав и объемное меню десертов. Коктейли от Barpoint. Скоро откроются подземный «секретный бар» и веранда на крыше с видом на Никитскую. Дорадо, соус из манго (550), тартар из говядины, соус из суджука (1290), креветка карабинерос, соус из томатов, лист каперса (2900), криспи цукини, сыр лабне, соус из цукини (480), стриплойн 400г, перечный соус, эстрагон (3900), марокканский осьминог, ананас, соус манго со специями (3100). Б. Никитская, 15 +7 (495) 105-70-07 luworest.ru @newinmoscow

Через час стартует РРФ Новые Имена: настоящий праздник для тех, кто любит изучать новые места. Мы собрали почти 300 ресторанов, которые открылись за последний год-полтора, а сеты сделали от 1390₽. К каждому сету рекомендуем взять коктейль Tschaikovsky Inspiration. Изучайте меню участников на сайте www.foodfestival.ru или в приложении наших партнеров 2ГИС.

Не спешите огорчаться, если пропустите сет Николая Боброва для «Истории Первых» в красноярском проекте Tunguska. Одно из знаковых блюд — олень с глазированной свеклой, айоли из черемши и черного чеснока с порто и черешней — можно повторить дома по видеорецепту от шефа. А гостям ресторана Tunguska напоминаю про карты СберПервого: по ним скидка 10% на сет, который подают до 22 мая. @newinmoscow

Собрали вафельные и эклерные поп-апы в Москве (а заодно рассказываем и о новом Gaufre в Таганском парке): Вместе с новым бистро +47 Константина Самарина открылась и поп-ап вафельная «Жöн»: от фр. jaune («желтый») или jeune («молодой»). Вафли без глютена, пшеничной муки и белого сахара готовят выпускницы Moscow Food Academy — под руководством шефа Тимофея Сулима. Например, из батата с кокосовым ганашем или зеленой гречки и шпината с тофу-кремом. Яузский б-р, 14/8 В Таганском парке открылась вафельная Gaufre с конструктором вафель: классические, сырные, безглютеновые плюс индейка, креветки, лосось, и не только. А шоколадные вафли подают с фисташковым мороженым и кокосовой карамелью. Коллекция чая «Нитка». Таганская, 40 В Переделкино вновь на месяц открылась эклерная «Алло Алло» Александра Раппопорта и Игоря Ланцмана. Работает с пятницы по воскресенье. Погодина, 4 @newinmoscow

На Малой Никитской открылся двухэтажный ресторан Locanda, новый проект владельцев Buro Tsum и Grace Bistro. По формату близко к остерии и таверне, но простоту гастрономии создает Мануэле Кроче Антонио (Semifreddo, Focacceria). Десять лет назад шефа в Москву пригласил великий Нино Грациано. В меню Мануэля сегодня — рецепты из детства, юг и север Италии, всё в новом ключе. Карпаччо из артишоков (2750), фритто мисто (2200), пицца со страчателлой и тартаром из креветок (2490), крем-суп Массо (990), сибас с соусом вонголе и цукини (1850), спагетти с песто россо и тартаром из тунца (1750). Малая Никитская, 24с4; вход через Вспольный переулок +7 (495) 401-52-32 @newinmoscow

На Яузском бульваре открылось +47 — новое бистро Константина Самарина (FLØR group) с pop-up вафельной «Жöн». Пара объектов с историей осталась от прежней «Ложечки» (Oneteaspoon), а всё остальное изменилось. Это и магия чисел (о значении +47 расскажут на месте), и завтраки с 10 до 16, новая гастрономичная еда на каждый день в основном меню, ужины при свечах. Тартар из баклажана (380), печёная капуста с соусом из голубого сыра (600), стейк из лосося с кукурузным кремом (1290), телячьи щёчки с ирландским картофелем (1100), равиоли с креветками в соусе биск (850), меренговый рулет (480). Яузский б-р, 14/8 +7 (925) 755-80-71 florgroup.ru @newinmoscow

Мы уже рассказывали про BeFit — удобный сервис доставки готовых и сбалансированных блюд, которые всегда под рукой. Действует и в Москве, и в Петербурге. Среди 20 программ правильного питания на каждый день есть и те, что созданы для снижения или набора веса, и рационы для любителей рыбы и блюд без лактозы. А также сладости без муки и глютена. Всё это — в формате «конструктора», где можно выбрать только любимые ингредиенты. Сейчас у ребят идет розыгрыш месяца правильного питания и еще пяти сертификатов питания — для подписчиков их тг-канала. Поучаствовать можно по ссылке. Реклама АО Иштар ИНН 9703156047 2Vtzqw3T8SM