Корейская Кухня

🍆 Гаджинамуль 🍱 Ингредиенты: 🥢 баклажаны - 500гр 🥢 вода - 500мл 🥢 чеснок - 3-4 зубчика 🥢 острый чили - по желанию 🥢 зеленый лук - 2шт 🥢 рыбный соус - 1ст.л 🥢 соевый соус - 1ст.л 🥢 кунжут - 1ч.л 🥢 перец кочукару - 1ч.л 🥢 кунжутное масло - 1.5ст.л Пришло время приготовить что-нибудь необычное✨ Корейская кухня 🇰🇷

🍝 Чачжанмён 🍱 Ингредиенты: 🥢 Мясо - 200 гр. 🥢 Лук - 1 шт. 🥢 Капуста - 200 гр. 🥢 Лук порей - 1 веточка 🥢 Чеснок - 2 зубчика 🥢 Горошек - 3 ст.л. 🥢 Специя чачанмён - 1 пакетик 🥢 Сахар - 1 ст.л. 🥢 Красный перец - 1 ч.л. 🥢 Вода - 1-2 стакана Пришло время приготовить что-нибудь необычное✨ Корейская кухня 🇰🇷

🥡 Вок с мясом 🍱 Ингредиенты: 🥢 индейка – 300 г 🥢 морковь – 0,5 шт 🥢 болгарский перец – 0,5 шт 🥢 лапша соба или удон – 200 г 🥢 вода от варки лапши – 1 половник 🥢 соевый соус – 2 ст.л 🥢 соус терияки – 2 ст.л 🥢 зелёный лук – по вкусу 🥢 кунжут – для подачи Пришло время приготовить что-нибудь необычное✨ Корейская кухня 🇰🇷

🍗 Карааге 🍱 Ингредиенты: 🥢 куриное бедро без кости - 400 гр. 🥢 соль по вкусу 🥢 молотый черный перец по вкусу 🥢 пшеничная мука - 2 ст.л. 🥢 крахмал - 2 ст.л. Маринад: 🥢 сок имбиря - 1 ч.л. 🥢 чеснок - 2 зуб. 🥢 мирин - 1 ст.л. 🥢 соевый соус - 1 ст.л. 🥢 саке - 1 ст.л. 🥢 кунжутное масло - 1 ч.л. Пришло время приготовить что-нибудь необычное✨ Корейская кухня🇰🇷

🥟 Гёдза 🍱 Ингредиенты: 🥢 фарш из филе бедра – 500 г 🥢 пекинская капуста – 4 листа 🥢 зелёный лук – 50 г 🥢 чеснок – 3-4 зубчика 🥢 имбирь – 2 см 🥢 шампиньоны – 150 г 🥢 соевый соус – 2-3 ст.л 🥢 кунжутное масло – 2 ст.л 🥢 рисовый уксус – 1-2 ст.л 🥢 паприка – 1 ч.л 🥢 острая паприка – 1 ч.л 🥢 соль и перец – по вкусу 🥢 тесто для Гёдза – 1 пачка Пришло время приготовить что-нибудь необычное✨ Корейская кухня 🇰🇷

🍆 Баклажаны по-корейски 🍱 Ингредиенты: 🥢 Баклажан - 3 шт. 🥢 Морковь - 1 шт. 🥢 Перец - 2 шт. 🥢 Лук - 1 шт. 🥢 Чеснок - 6 зубчиков 🥢 Петрушка Для заправки: 🥢 Сахар - 1 ст.л. 🥢 Уксус (9%) - 2 ст.л. 🥢 Соевый соус - 3 ст.л. 🥢 Кориандр молотый - 1 ч.л. 🥢 Перец черный - 0,5 ч.л. 🥢 Соль - 0,5 ч.л. Пришло время приготовить что-нибудь необычное✨ Корейская кухня🇰🇷

🥙 Шампиньоны жареные 🍱 Ингредиенты: 🥢 Шампиньоны - 500 гр. 🥢 Перец стручковый - 2 шт. 🥢 Лук - 1/2 шт. 🥢 Лук-перо - 15 гр. 🥢 Чеснок - 1/2 ч.л. 🥢 Соевый соус - 3 ст.л. 🥢 Растительное масло - 50 гр. 🥢 Рыбный соус - 2 ст.л. 🥢 Яблочный уксус - 1 ст.л. 🥢 Имбирный сироп - 5 ст.л. Пришло время приготовить что-нибудь необычное✨ Корейская кухня 🇰🇷

🥨 Квабеги 🍱 Ингредиенты: 🥢 Мука - 3 чашки 🥢 Сухие дрожжи - 7 гр. 🥢 Сливочное масло растопленное - 2 ст.л. 🥢 Сахар - 5 ст.л. 🥢 Молоко теплое - 1 чашка 🥢 Яйцо теплое - 1 шт. 🥢 Соль - 1/2 ч.л. 🥢 Растительное масло для обжарки 🥢 Сахар для обсыпки - 3 ст.л. Пришло время приготовить что-нибудь необычное✨ Корейская кухня 🇰🇷