Коктейли * Рецепты * Бары

Умение пить виски Употребление любого алкогольного напитка обычно сопровождается собственными правилами и ритуалами. Причем в разных странах они могут быть разными. Ярким примером тому служит такой популярный напиток, как виски, традиции распития которого могут отличаться довольно существенными нюансами в зависимости от того, в какой стране вы находитесь. Например, ирландцы предпочитают употреблять неразбавленный виски безо льда, подавая его со стаканом воды, чтобы гость мог самостоятельно разбавить или запить напиток. Шотландцы, наоборот, разбавляют его сразу. И не только водопроводной водой, но также лимонадом, пивом и элем. Американцам ближе традиционное сочетание виски с такими газированными напитками, как содовая или кола, а также с большим количеством льда. Сами напитки, произведенные в разных странах, разделяются на несколько сортов, из которых легкие подаются к столу в качестве аперитива, так как обладают способностью возбуждать аппетит, а тяжелые используются в качестве завершающего застолье.

Hurricane - большой тропический коктейль, который незамедлительно бьёт в голову. Существует много его различных вариаций, но две составляющие есть всегда - это ром и маракуйя. - 50 мл белого рома - 50 мл тёмного рома - 30 мл сиропа маракуйи - 30 мл апельсинового сока - 30 мл сока лайма - 5 мл сиропа гренадин Взбить в шейкере со льдом и перелить в большой бокал Hurricane, наполненный кубиками льда. Украсить мараскиновой вишней и долькой апельсина🍹

Fowler's — один из первых брендов российского виски, вдохновленный шотландскими традициями. Свое название бренд получил в честь одного из шотландских кланов Fowlers, чьи рецепты винокурения внесли вклад в создание золотого фонда традиций производства виски и напитков на его основе. Символом бренда стала сова, которая также украшает и герб клана. Эта хищная птица особенно почитаема у винокуров, так как истребляет грызунов, портящих зерновое сырье для создания напитков. Недавно линейку бренда дополнил Fowler's Cream Liqueur Whisky Based - сливочный ликер, относящийся к всемирно известной категории ликеров на основе виски. Это густой, нежный и ароматный сливочный ликер, созданный на основе 5-летнего виски Fowler's, с добавлением натуральных сливок. Идеальный баланс насыщенного сливочного вкуса с нотами карамели, ириса и ванили, дополненный шоколадно-ореховыми тонами и букетом благородного виски с легкими нотами дуба и специй. Мягкое, долгое послевкусие. Прекрасен в чистом виде с добавлением нескольких кубиков льда или комнатной температуры, а также для создания коктейлей и десертов.

Бразилия джунгли пунш Ингредиенты: Кашаса 60 мл Сок лайма 20 мл Нектар манго 90 мл Сироп маракуйя 15 мл Приготовление: Шейк. Гарниш цветок джунглей.

Температура подачи вина 🌡️ ⠀ Правильная температура подачи – это, наверное, самый важный фактор для правильной оценки органолептики вина. Ведь если пить вино слишком теплым, то вместо палитры ароматов, на которую оно способно, мы можем почувствовать алкогольные пары. А если переохладить его, то аромат вообще закроется, и в бокале будет пустота ⠀ Конечно, из всех правил бывают исключения. Мы составили шпаргалку по общепринятым характеристикам подачи вина 🍾

Игристый ананас маргарита Ингредиенты: Текила 50 мл Куантро 25 мл Сок лайма 25 мл Ананас 3 ломтика Игристое сухое Приготовление: Мадл. Шейк. Долить игристое.

Из дыни Очистите дыню и нарежьте кубиками, положите в чашу блендера 200 г ее мякоти, добавьте сок половины лимона и взбейте. Далее добавьте несколько кубиков льда, еще раз измельчите. Не менее вкусно будет взбить 100 г дыни и 50 г замороженной малины, добавив 150 мл грейпфрутового сока. Приятного аппетита!

Кофе и малина Ингредиенты: Виски 20 мл Бенедиктин 20 мл Сироп лесной орех 20 мл Двойной эспрессо Сливки взбитые Сироп малина Мускатный орех Приготовление: Билд. Сверху сделать шапку из взбитых сливок с сиропом малина. Посыпать мускатным орехом.

Чайный сауэр Ингредиенты: Белок яичный - 30 г Ром светлый - 30 мл Чайный ликер - 20 мл Лимонный сок - 25 мл Сахар - 25 г Золото пищевое (опционально) - 1 г Приготовление Яичный белок взбить с сахаром в пену. Смешать ром, ликер, сок лимона, разлить по бокалам. Сверху выложить взбитый белок. По желанию украсить пищевым золотом.

Зелёный вельвет Ингредиенты: Джин 50 мл Сироп зеленое яблоко 20 мл Фреш яблока 80 мл Сок лимона 20 мл Киви Белок яйца Приготовление: Мадл. Шейк. Дабл стрейн. Гарниш мята.