cookie

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia de navegación. Al hacer clic en "Aceptar todo", aceptas el uso de cookies.

avatar

LIKEOREO

О ресторанах и жизни с Чистяковым Для связи: @vovkich Www.instagram.com/chistyakov

Mostrar más
Advertising posts
4 728Suscriptores
-224 hours
-97 days
-3530 days

Carga de datos en curso...

Tasa de crecimiento de suscriptores

Carga de datos en curso...

Вопрос! Очень срочный! чем завтракать и где? Нужен ваш профессиональный совет.
Mostrar todo...
Моя библиотека
Mostrar todo...
61🔥 23👍 12
Вот и Alba
Mostrar todo...
40🔥 25
Сегодня будет экскурсия по ресторану Alba. Только субтитры сейчас подпишу. Как вы там?
Mostrar todo...
🔥 37 3
Немного про орео
Mostrar todo...
😁 36🤩 3
Вот и обзор на Bisou. Зайдите, прокомментируйте
Mostrar todo...
Мишлен не даст

Наши любимые шефы продолжают экспансию в Дубае. Буквально пару недель назад была в Bisou Владимира Чистякова и его коллег Алексея и Анны Смирновых. Однозначная любовь! Кажется, такое красивое и продуманное до мелочей пространство могли придумать только наши ребята: немыслимое количество объектов искусства, привезенных сюда буквально со всего мира, зелень, скатерти, расписанные на восточный манер потолки, импровизированная библиотека по дороге с первого на второй этаж, бар, ну и, конечно, потрясающие виды на Дубай. Большой двухэтажный ресторан со вторым светом выглядит стильным и уютным. В меню - атмосфера Франции, но не без восточных ноток. Почерк шефа Bisou Александра Лощинина гастро знатоки Москвы идентифицируют почти сразу, но это однозначный плюс! И, вчитываясь в меню, кажется, что можно получить совершенно разный гастрономический опыт в зависимости от выбранных позиций. Это может быть и чистая Франция на вкус, и восточный обед или ужин с дипами, и даже немного Италии. Уже писала здесь, что вкуснее и нежнее мусса из фуа-гра я в жизни не пробовала! Будто его ангелочки готовили, а не Чистяков с Лощининым, ей богу (парни, простите!). Прилечу снова в Дубай и бегом в Bisou за ним! Еще абсолютный маст - лепешка с заатаром, печеный батат с камамбером, хумус из баклажана с мятной аджикой, пирог с ягненком, финиками и шпинатом, бриошь со взбитым маслом, а на десерт, конечно же, наш медовичок! 🏠Dubai Opera Plaza 📞Забронировать столик можно вот здесь!

👍 12🔥 7
Небольшая экскурсия по ресторану Bisou
Mostrar todo...
🔥 61 16🥰 10
Я в жизни дважды собирался переезжать в другую страну. Во времена журналистские, нулевые, в Лондон… Казалось что это лучшая затея, но на сборе документов я словил сумасшедшую запару, так эта идея и осталась идеей. В Лондоне я так никогда и не был, но хотел. Да и сейчас хочу, скорее всего в этом году и посмотрим что там. Дальше была Мексика и Испания. Это было в самом начале моей поварской карьеры. После школы рагу я уехал в Мексику, где проходил стажировку в ресторане Carolina, под руководством прекрасных Альфредо Перез и Серхио Чавез. Звучит словно это титры сериала Дикая роза или богатые тоже плачут… Классный они. До сих пор дружим и общаемся с ними. Один где-то в Мехико открыл ресторан, второй в Пуерто Вальярте что-то открывает. Собственно я тоже планирую. Так вот они дали оффер, мол, давай-ка оставайся, будет весело. Как все понимают, я не остался. Я бы остался, тогда я был холост, Витька моего не было даже в планах, но березки тянули обратно. Шутка… Честно говоря плевал я тогда на березки, просто начался низкий сезон, июнь, дожди, большая часть работников в отпуска, билеты внутрь континента - Мехико, Гвадалахара и так далее. А тут постоянно идут дожди, океан неспокойный и весь горизонт серый из-за бесконечного шторма, постояльцев в отеле минимум, сойти с ума, казалось мне тогда, как два пальца обоссать. Дальше Мадрид. Шеф-повар одного небольшого ресторанчика расположившегося лет так сто назад, в одном из переулков рядом с площадью Sol, предложил мне присоединиться к его команде. но и здесь я отказался. Больше таких предложений не было))) Решил ехать домой и начинать карьеру в России (это благодаря Ковалькову). А потом, где-то года три назад, придумал я, что хочу ресторан где-то в дубай. Хотя планы были и не только дубай, просто пост ковидный мир немного сложным стал. И вот спустя полтора года у нас зарегистрирована компания, спустя еще полтора у нас открытие сразу двух ресторанов в Дубай.
Mostrar todo...
119👏 20👍 13🔥 6
Довольно много людей отписалось… Бывают тихие отписки, а бывают такие, с душком: это когда мне пишут, что мол я не говорю здесь о проблемах в политике, сво и прочем…. Мол вот я такой вот хуевый, не выражаю свою гражданскую политику, а все про детство и печеньки пишу. Не думаю что все именно из-за этого отписались конечно же… но вот вопрос: а чего тут не хватает? Политики не будет здесь никогда, как и рекламы и душноты.
Mostrar todo...
97👍 11
Из разговора с астрологом: Она: говорит что-то не своём астрологическом…. Я: я не понимаю, объясни что это значит…. Она: вытащи уже мозги из жопы
Mostrar todo...
12😁 10😱 2