Рецепты и заготовки

Идеальный пышный бисквит для тортов Продукты: ▫️5 яиц ▫️1 ст сахара ▫️1 ст муки ▫️ванилин (по желанию) Приготовление: Включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном). Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой. Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (лопаткой ) перемешиваем сверху вниз. Форму застелить низ бумагой, смазать всю (и низ, и бока маслом), припылить хорошо мукой. Выливаем тесто в форму, у меня чуть больше половины формы и обязательно сверху форму затягиваем фольгой (я фольгу смазала маслом изнутри) и ставим в разогретую духовку. Печем 170 градусов 25-30 мин, затем убавляем 150 градусов 25-30 мин. В общей сложности 50-60 мин свободного времени, главное - в духовку не заглядывать. Фольга отходит (с маслом) легко. Приятного аппетита!

А вы знаете как помочь своему ребенку или близкому человеку, если он: ▫️Подавился или проглотил что-то опасное; ▫️Сильно поранился и идёт кровь; ▫️Получил травму головы, руки или ноги; ▫️Потерял сознание ▫️Или даже остановилось дыхание (утонул, ударило током, сбила машина…) Часто бывает так, что несчастье случилось и есть считанные секунды или минуты, чтобы спасти жизнь в ожидании скорой помощи… В канале СКОРАЯ ПОМОЩЬ вы найдете много полезной информации о том, как действовать в различных чрезвычайных ситуациях и спасать жизнь при опасных состояниях! ❗Лучше уметь спасать, но не пригодится, чем не знать как помочь, когда беда случиться👇

Торт Нежный бархат ▫️Мука -300 г ▫️Кефир -250 мл ▫️Яйца -3 шт ▫️Сахар -200 г ▫️Масло сливочное -150 г ▫️Какао -1 ч л ▫️Разрыхлитель -1 ч л ▫️Сода -1 ч л ▫️Соль -1/2 ч л ▫️Ванилин Крем : ▫️Творожный сыр Рикотта -800 г ▫️Сметана 30% -200 г ▫️Сахарная пудра -150 г ▫️Джем малиновый 200-300 г Пропитка : ▫️Сахар -100 г ▫️Вода -100 мл ▫️Коньяк -2 ст л Масло взбить с сахаром , солью , ванилином , добавить яйца , взбить , влить кефир , взбить . В 2-3 приема всыпать муку , смешанную с какао , содой и разрыхлителем Тесто разделить на три формы ( 22 см ), застеленные бумагой Выпекать 35-40 минут при 170’ , проверить готовность деревянной шпажкой Остудить , достать из формы , срезать верхушку Для крема Рикотту взбить со сметаной и сахарной пудрой Собираем торт в форме Корж , смочить пропиткой ( сахар с водой прокипятить , охладить , добавить коньяк ) , смазать джемом , смещать кремом , второй корж , также пропитать , смазать джемом и кремом , третий корж пропитать смазать кремом. Приятного аппетита!

Шарики "Рафаэлло" Ингредиенты: ▫️Сгущенное молоко – 1 банка ▫️Масло сливочное – 1 пачка (200 г) ▫️Сахар ванильный (можно коньяк) – по вкусу ▫️Кокосовая стружка – 200 г ▫️Миндаль – 1 стакан Приготовление: 1. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло размять вилкой. 2. Масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки. 3. Массу тщательно взбить, до получения однородного крема. 4. Полученный крем убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и начать формировать конфеты. 5. Для этого нужно брать крем чайной ложкой, снимать с ложки ножом с округлым концом, скатывать из крема шарики, внутрь которых помещать по миндальному орешку. 6. Готовые конфеты обвалять в оставшейся кокосовой стружке (100 г) и выложить на блюдо или уложить в красивую коробку. Поместить в холодильник. 7. Подавать конфеты следует охлажденными. Приятного аппетита!

Caлaт "Бeлaя нoчь" Вкуснятина ИНГРЕДИЕНТЫ ▫️200г маринованных грибов ▫️ 2 средние луковицы (обжарить) ▫️2 средние картофелины (отварить в "мундире") ▫️1 сырая морковь ▫️300 г любого вареного мяса (можно язык) ▫️250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу) КАК ПРИГОТОВИТЬ???? 1. Грибы мелко нарезать, уложить в салатник. Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. 2. Уложить на грибы (вообще-то я не люблю в салатах жаренный лук, но в этом рецепте он очень кстати, т.к. грибы не жареные, а маринованные и жаренный лук придает грибам вкус) 3. Смазать соусом (сметана+майонез). Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом 4. Морковь натереть на крупной терке, смазать. Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом. Сверху натереть на крупной терке сыр 5. Можно украсить ломтиками лимона и зеленью Очень вкусный салатик! Приятного аппетита!

Меня чуть не уволили с работы, потому что я целый день смотрела этот канал и ржала как ненормальная😹😹😹 Граф Юморец — сборник отборного юмора со всех уголков нашей планеты😹 Я не продержалась и 5-ти секунд без смеха, проверьте себя 👇 👇 👇 👇 👇 https://t.me/+1xCFZfx6U-01MTVi

Компот из груш БЕЗ СТЕРЕЛИЗАЦИИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ▫️Груши - 6 кг ▫️Вода - 8 л ▫️Сахар - 2 кг ▫️Лимонная кислота - 4 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Моем и стерилизуем банки и крышки. Моем и перебираем груши. Раскладываем фрукты по банкам поровну. Можно взять меньше груш и больше воды - Заливаем банки кипятком доверху. Накрываем крышками и ждем 15-30 минут, пока они немного остынут - Выливаем воду из банок в кастрюлю. Насыпаем сахар и доводим получившийся сироп до кипения - Наполняем банки сиропом. Добавляем в каждую банку чайную ложку лимонной кислоты и закатываем крышками На одну трехлитровую банку идет 500 г сахара и 1 ч.л. лимонной кислоты Приятного аппетита!

ОЛАДЬИ 500 гр. муки + 20 гр. свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих дрожжей + 2 стакана теплого молока (я беру 450 мл примерно) + 2 средних яйца + 1 пачка ванильного сахара + 2 ст. л. сахара + 1/2 ч. л. соли + 2 ст. л. растительного масло в тесто масло для жарки В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа. Тесто поднимется шапкой за это время. Яйца взбить ненмого венчиком. Добавить в опару яйца, оставшуюся муку, предварителньо я ее просеиваю, ванильный сахар, соль, растительное масло. Все хорошо вымешать, получается довольно тягучее тесто, и оставить еще на пол часа. Разогреваем масло в сковородке и жарим оладушки на среднем огне, чтобы они пропеклись и внутри хорошо. Жаль на фотографии не видно, как они хорошо поднимаются при жарке В итоге получаются вот такие пышные оладушки. Приятного аппетита!

🤫 Соседи в ОЧЕРЕДЬ выстроились, чтобы посмотреть на МОЮ ДАЧУ! Я обычный учитель, муж вообще пенсионер, а отгрохали себе шикарный садовый участок и дом, что кругом все завидуют. А секрет прост, повторяем все идеи из телеграм-канала 🏠 ''Моя Любимая Дача'' 👈🏻 Тут рассказывают: • Как за копейки сделать из участка — конфетку • Схемы самоделок и идеи своими руками • Лайфхаки для садоводов и огородников 👉🏻 Подписался? — с урожаем остался! Заходи, кнопка ниже👇🏻

Роллы из кабачка с тунцом Ингредиенты: ▫️Кабачок ▫️Банка тунца ▫️Яблочный уксус - 1 ч.л. ▫️Творожный сыр ▫️Петрушка ▫️Оливковое масло Приготовление: 1. Замаринуем лук: смешиваем кипяток 200 мл, уксус, 1/2 чл соли и столько же сахара, перемешиваем, окунаем тонко нарезанный лук и даём постоять 15 мин 2. Нарезаем цукини толщиной 0,5 см и обжариваем на сковороде или гриле (так эффектнее) с двух сторон. 3. Смешиваем тунец, творожный сыр, мелко нарезанный лук, петрушку, соль 4. На край цукини выкладываем начинку и скручиваем ролл швом вниз 5. Посыпаем кунжутом или чем-то хрустящим и наслаждаемся Приятного аппетита!