#Фудтех

Межрегиональная ассоциация курьерских служб (МАКС) просит власть смягчить новые правила работы курьеров в Москве. По их словам, курьерским компаниям из сегмента малого бизнеса будет сложно соблюдать все требования за свой счет. Например, курьеры используют 30 тысяч частных СИМов. Чтобы оснастить их модулями интернета потребуются время, существенные расходы, которые, вероятнее всего, лягут на плечи курьеров. МАКС считает избыточным требованием к регистрации номеров на транспорте, поскольку номера с данными о курьере и так будут размещены на их сумках. Кроме того, ассоциация опасается, если в дальнейшем для передачи данных о курьерах будет организована прямая интеграция между системами сервисов доставок, а также ЕРНИС и системой «Таксомотор», то будут риски утечек и многомиллионных штрафов для бизнеса.

ROSTIC’S запустил продажи блюд в Самокате. В Самокате появились два блюда — шефбургер и шефролл. Пока доставка работает в тестовом формате в Москве в пределах Третьего транспортного кольца.

Торговые сети попросили вернуть возможность продавать молочную продукцию с нечитаемыми кодами маркировки. Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ; включает X5 Group, «Магнит», «Азбуку вкуса» и др.) направила соответствующее письмо вице-премьеру Дмитрию Григоренко. В письме попросили дать возможность передавать в систему маркировки сведения о коде товара и дате производства каждой единицы молочной продукции, если код маркировки не считывается. Доля товаров с «бракованным» кодом может достигать 1,5% от всего оборота молочной продукции, что эквивалентно 40 млрд руб.

Российская сеть стритфуда Stardogs расширяется за пределы России и выходит по франшизе в Грузию. Первые франчайзинговые точки по продаже хот-догов открылись в Тбилиси. Stardogs, основанная в 1993 году и являющаяся одним из старейших российских франчайзеров в области стритфуда, решила продолжить экспансию в других странах ближнего зарубежья. Компания уверена, что ее традиционные хот-доги найдут своих преданных поклонников в Грузии, учитывая схожие вкусовые предпочтения потребителей.

Капучино и латте оказались самыми популярными видами кофе среди россиян, согласно исследованию проведенному аналитиками АТОЛ. Доля покупок капучино составляет 42%, в то время как латте занимает 21% рынка. Доля продаж рафа также выросла. Эспрессо выбирают лишь в 5% случаев. Средняя цена за чашку кофе в кофейне составляет 112 рублей для эспрессо, 117 рублей для американо, 160 рублей для капучино и 172 рубля для латте.

Сервис доставки продуктов с рецептами «Шефмаркет» второй раз подряд завершает год с убытком. За 2023 год убыток составил 39,2 млн руб. Годом ранее убыток равнялся 7,2 млн руб. Выручка по сравнению с 2022 годом выросла на 4% — до 1,3 млрд рублей.

«Лента» проводит тестирование полного отказа от бумажных чеков в гипермаркетах Поволжья. Покупателям предлагается не распечатывать чеки как на кассах, так и в зонах самообслуживания. В результате предыдущей инициативы по отказу от бумажных чеков, в 2022 году 19% чеков не было напечатано, а в 2023 году каждый пятый чек был получен в электронном формате. Этой опцией уже пользуется почти 9,5 миллионов покупателей сети «Лента». Компания стремится к дальнейшему сокращению использования бумажных документов в торговых операциях.

Getir рассматривает возможность покинуть зарубежные рынки, включая США, Великобританию, Нидерланды и Германию, и сосредоточиться на Турции. Международные операции компании приносят значительные убытки, и акционеры обсуждают возможность закрытия или продажи зарубежных подразделений. Несмотря на недавние инвестиции и приобретение других компаний, Getir сталкивается с проблемами в индустрии мгновенной доставки, включая изменение потребительских моделей и экономическое давление.

Getir рассматривает возможность покинуть зарубежные рынки, включая США, Великобританию, Нидерланды и Германию, и сосредоточиться на Турции. Международные операции компании приносят значительные убытки, и акционеры обсуждают возможность закрытия или продажи зарубежных подразделений. Несмотря на недавние инвестиции и приобретение других компаний, Getir сталкивается с проблемами в индустрии мгновенной доставки, включая изменение потребительских моделей и экономическое давление.

Just Eat Takeaway продолжает сталкиваться с уменьшением заказов, особенно за пределами Великобритании и Ирландии. Компания даже прекратит свою деятельность в Новой Зеландии. Общее количество заказов сократилось на 6%, а валовая стоимость транзакций упала на 2%. Однако в Великобритании и Ирландии наблюдается ускорение роста, что придает оптимизма руководству компании. Just Eat Takeaway планирует дальнейший рост валовой стоимости транзакций и прогнозирует скорректированную EBITDA в размере около 450 миллионов евро в текущем году.