ГОТОВИМ ВКУСНО🍛ДОМА🥮САМИ🍖

"Ленивые" ножки Вам потребуется: 1 упаковка куриных голеней, 2 моркови, 2 луковицы, 1 банка консервированной кукурузы, стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин), 500 мл кипятка или бульона, соль, перец паприка, пряности по вкусу, растительное масло для жарки. Как готовить: 1. С кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке. 2. Обжарить на сковороде лук и морковь. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтобы он пропитался маслом. 3. Переложить смесь в форму. Залить двумя стаканами кипятка или горячим бульоном. 4. Курицу натереть со всех сторон солью, перцем и паприкой. Выложить на рис. Накрыть фольгой и поставить в духовку. 5. Запекать в течение часа при температуре 200° С. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!

Пасхальный хлеб-пирог ИНГРЕДИЕНТЫ - 470 гр. (450 г+ на подпыл) пшеничной муки, - 4 ст.л. сахара, - 1 шт. яйцо куриное, - 250 мл. молока, - 1 пакет дрожжей, - 1 гр. ванилина, - 250 гр. масла сливочного (50 гр. в тесто + 200 гр. в начинку), - 1/2 ч.л. соли, - 1 шт. апельсин, - 1 шт. лимон, - 150 гр. изюма, - 150 гр. грецких орехов, - 2 ст.л. сахарной пудры с корицей, - корица, - 30 гр. шоколада. 1. В посуде перемешиваем 450 г муки, 4 ст. л. сахара, соль и дрожжи. 2. Молоко прогреваем, добавляем к нему 50 г размягченного масла, перемешиваем. Тонкой струйкой добавляем молочную смесь к муке и сразу перемешиваем. Замешиваем тесто минут 10. 3. Формируем из теста шар, выкладываем в глубокую посуду, накрываем влажным горячим полотенцем и ставим в теплое место минут на 25-30. 4. Тем временем готовим начинку: с апельсина и лимона снимаем цедру, выжимаем сок. Изюм помещаем в сотейник, заливаем соком, добавляем цедру, сахарную пудру с корицей, прогреваем на огне и выпариваем жидкость примерно наполовину. Орехи измельчаем. Изюм снимаем с огня, смешиваем с орехами. Остывшую массу соединяем со 150 г размягченного масла. 5. Раскатываем готовое тесто на доске. Смазываем его оставшимся маслом и слегка посыпаем корицей. Отступив от края пару сантиметров, выкладываем начинку. Заворачиваем в рулет. 6. Соединяем рулет в кольцо. Выкладываем на противень, накрываем теплым влажным полотенцем и оставляем подойти на 20 минут. На кольце делаем надрезы примерно через 2-3 см, не прорезая до конца. Смазываем взбитым желтком и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, затем убавляем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 15-20 минут. 7. У меня он сильно поднялся, и получился единый пирог, но от этого вкус совершенно не пострадал. Слегка остывший пирог украсить растопленным шоколадом и подавать на стол. Приятного аппетита!

Картофель, запеченный по-мексикански. Ингредиенты: Картофель — 1 кг Чеснок — 2-3 зубчика Кориандр — 5-8 зерен Перец красный острый молотый — по вкусу Масло растительное Лук зеленый — 2-3 шт. Паприка — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Картофель промыть и отварить в кожуре. После отваривания картофель остудить, почистить и нарезать ломтиками. К картофелю добавить измельченный чеснок, соль, перец, паприку, семена кориандра и 3-4 ст. л. растительного масла. Картофель перемешать, выложить на противень и поставить разогретую до 180°C духовку. Выпекать картофель в течение 20-25 минут до золотистого цвета. При подаче картофель по-мексикански посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Шашлык «Наполеон» Весна набирает обороты, самое время задуматься над рецептиками шашлыка. 📝 Вам понадобятся: • говядина мякоть – 1 кг • курдюк – 1 кг • соль, перец, кориандр и зира – по вкусу

Πpocтoй и вкуcный пеpекуc . А глaвнoе быcтpo и дocтупнo, без зaмopoчек 😱 coчные , c хpуcтящим хлебушкoм 🤤 Γoтoвлю их oчень чacтo , улетaют cpaзу ! Χлеб(бaтoн) нapезaть нa пopциoнные куcoчки . Свеpху пoлoжить нaчинку и зaпечь в духoвке ! Μинут 10 -15 , чтoб cыp pacплaвилcя и немнoгo пoдpумянилcя Ηaчинкa Βетчинa (кoлбaca ) Πoмидopы Сыp Μaйoнез Чеcнoк Βcе ингpедиенты пopезaть мелкими кубикaми ! Готово👍

КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ в апельсиново-соево-горчичном маринаде🙀 Мясо получается волшебным😍⁣ 📝Ингредиенты: ⁣Куриные бедрышки - 6 шт.⁣ Апельсин - 1 шт.⁣ Соевый соус - 1 ст.л.⁣ Горчица - ½ ст.л.⁣ Оливковое масло - 1 ст.л.⁣ Сушеный базилик - ½ ч.л.⁣ Соль⁣ Черный молотый перец⁣ ⁣ 📝Как готовить: Нам понадобится цедра половинки апельсина (натереть на мелкой терке) и сок из целого апельсина (можно выжать руками).⁣ Делаем маринад. Для этого смешиваем апельсиновый сок, цедру, соевый соус, горчицу, оливковое масло и сушеный базилик.⁣ Мясо солим и перчим.⁣ Заливаем мясо маринадом и отправляем в холодильник на ночь.⁣ Запекаем в разогретой до 200°С духовке 40 мин.⁣ Приятного аппетита😘

🥟 Манты Для этого рецепта вам не понадобится мантоварки. Конечно, это не простой и быстрый вариант, но результат получается восхитительным! 📝 Вам понадобятся: • лук – 1 шт • морковь – 1 шт • чеснок – 1 зубчик • зелёный перец – 1 шт • красный перец – 1 шт • томаты – 1 шт • соль и специи – по вкусу • свежая зелень – по вкусу Для начинки: • фарш – 300 г • лук – 1 шт • картошка – 2 шт • соль и перец – по вкусу • прованские травы – 0,5 ч.л Для пельменного теста: • мука – 500-550 г • тёплая вода – 250 мл • соль – 1 щепотка • яйца – 1 шт

Александрийское тесто идеальный ингредиент для приготовления самых вкусных куличей! С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4 ⠀ Ингредиенты для рецепта: - 1 л. топленого молока; - 1 кг. сахара; - 500 гр. слив. масла; - 10 яиц; - 3 желтка; - 150 гр. свежих дрожжей. ⠀ Как приготовить: Яйца слегка взбить, масло порезать кyсочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в тeплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки. Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнeчное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увeличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности. Верх остывших куличей смазать глазурью, yкрасить

Перцы фаршированные 4 порции: 2 крупных болгарских перчика, грамм 200-300 мясного фарша, 1 помидор, кусочек сыра для посыпки, зелень. Приготовление: Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени. Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем. Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора. Обильно посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью. На гарнир можно подать рис, молодую картошечку.