Real Food

Домашние сосиски в тесте Ингредиенты: Теплое молоко - 120 гр. Сухие дрожжи - 4 гр. Яйцо Соль - пол ч. ложки Мягкое сливочное масло - 30 гр. Сахар - 30 гр. Мука - 300 гр. Сосиски Приготовление в видео. Real Food | #закуска #перекус

Суперская идея для печенек Ингредиенты: Мука - 250 гр. Соль - пол ч. ложки Лимонный сахар, ванильный сахар - 10 гр. Сливочное масло - 120 гр. Сахарная пудра - 30 гр. Коричневый сахар Минеральная вода - 60 мл. Приготовление: Готовим в видео. Real Food | #десерт #выпечка

Безе с орехами и клюквой Ингредиенты: 4 белка (~140 гр.) 200 гр. сахарной пудры щепотка соли 1 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. кукурузного крахмала миндаль - 50 гр. клюква вяленая - 50 гр. Приготовление: Взбить белки комнатной температуры на минимальной мощности миксера до пышной легкой пены с щепоткой соли. Продолжайте взбивать, постепенно повышая скорость, и по столовой ложке порционно добавляя сахарную пудру. Взбивайте до устойчивого клюва на венчиках, ручным миксером около 10 минут. Затем влейте лимонный сок, быстро перемешайте, и также поступить с крахмалом. Добавить мелко нарезанные орехи и клюкву, можно также быстро вмешать миксером, так надежнее и белок не осядет или аккуратно лопаткой. Выложите на пергамент по столовой ложке белков и выпекайте в разогретой до 100С духовке около 1,5 часов. Будет готово, когда безе будет легко отставать от коврика. Если безе маленькие, времени соответственно понадобиться меньше. Затем выключите духовку и оставьте остывать в духовке. Real Food | #десерт #выпечка

Аппетитный цитрусовый кекс Ингредиенты: Мука - 200 гр. Разрыхлитель - 5 гр. 2 яйца Сахар - 100 гр. Апельсины - 3 Слив. маслο - 100 гр. Цедра апельсина - 3 ст. лοжки Ванилин Щепотка соли Глазурь: Сахарная пудра - 5 ст. ложка Сοк апельсина - 2 ст. л. Приготовление: Готовим в видео. Real Food | #десерт #выпечка

Сочная и ароматная говядина в духовке Ингредиенты: Говядина мякоть – 1 кг. Маринад: Бальзамический соус – 2 ст.л. Дижонская горчица – 1 ст.л. Сладкая паприка – 2 ст.л. Чёрный перец и соль – по вкусу Кориандр – 1 ч.л. Перец чили – 1 щепотка Чеснок – 2-3 зубчика Приготовление: Приготовление на видео. Real Food | #обед #ужин

Вкусная сытная домашняя пицца Ингредиенты: Сахар 1 ч.л.⠀ Соль 1/2 ч.л.⠀ Дрожжи 7 г. (Сухие быстродействующие)⠀ Тёплая вода 250 мл.⠀ Мука 450-500 г.⠀ Растительное масло 2-3 ст.л.⠀ Для начинки: Соус (1:1 томатная паста+майонез)⠀ Сыр: сулугуни и моцарелла⠀ Колбаса вареная⠀ Помидоры⠀ Болгарский перец⠀ Приправа для пиццы⠀ Приготовление: Для теста смешиваем сахар, соль, дрожжи, теплую воду, муку, растительное масло и замешиваем тесто. Оставляем тесто на 30-60 минут в теплом месте. В это время подготавливаем соус и нарезаем все ингредиенты для начинки. Собираем пиццу и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку до красивого золотистого цвета. Real Food | #закуска #перекус

Вкусные булочки с яблоком Ингредиенты: Слоеное тесто Яблоки Корица Сахар Яичный желток Приготовление:⠀ Разрезаем слоеное тесто на полоски, кладем нарезанные яблоко, сворачиваем. Посыпаем корицей с сахаром и смазываем яичным желтком. Запекаем в духовке при 180 градусах 25 минут. Real Food | #десерт #выпечка

Вкусная сочная рыбка в духовке Ингредиенты: Рыба Помидор Сыр Лук по желанию Сметана - 3 ст.л. Соль Укроп Приготовление: Желательно использовать стейки или филе рыбки. Без чешуи. Помыть, посушить бумажным полотенцем. Посолить , поперчить. Нарезать помидор кубиком добавить сметану, немного соли и перца. Рыбу выложить на противень поверх соус из помидоров. По желанию добавьте лук. Следом Сыр на тёрке. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. По готовности посыпать укропом. Real Food | #обед #ужин

Королевская ватрушка Ингредиенты: Творог - 360-400 гр. Пшеничная мука - 350 гр. Сливочное масло - 150 гр. Куриные яйца - 3 шт. Сахар - 250 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванильный сахар - 2/3 ч.л. Соль - 1/5 ч.л. Приготовление: Разбить в ёмкость 3 яйца, добавить 100 гр. сахара и взбить. Добавить творог и перемешать. Для приготовления теста смешать муку с 150 гр. сахара, чайной ложкой разрыхлителя и добавить сливочное масло. Замесить тесто руками. Наложить немного теста в отдельную ёмкость, утрамбовать и добавить начинку, затем посыпать оставшимся тестом. Выпекать в духовке при 180 градусах около 25-30 минут. Real Food | #десерт #выпечка

Десерт из груши Ингредиенты (на 2 порции): 2 груши 50 г. кислого варенья 50 гр. сыра с благородной плесенью 2-3 ст. л. меда орешки и салат для подачи Приготовление: Разрежьте груши, удалите сердцевину чайной ложкой. Выложите в форму для запекания, заложите в груши 1 ч. л. варенья, кусочек сыра и полейте медом, отправьте в предварительно разогретую до 180 гр духовку на 10 минут. Достаньте, выложите груши на подушку из салата, полейте медом, присыпьте орешками. Real Food | #десерт