Азбука питания

Since the beginning of the war, more than 2000 civilians have been killed by Russian missiles, according to official data. Help us protect Ukrainians from missiles - provide max military assisstance to Ukraine #Ukraine. #StandWithUkraine

Куриная запеканка с овощами: идеальна для обеда и ужина! КБЖУ на 100 г: 101.64/14.82/3.61/2.28 Ингредиенты: Куриная грудка - 350 г Овощи (замороженная мексиканская смесь) - 200 г Яйцо - 2 шт Йогурт натуральный - 100 г Сыр лёгкий - 50 г Соль, перец, специи-по вкусу Приготовление: Куриное филе (сырое) нарезать на кусочки. В форму для запекания высыпать овощи, посолить. Сверху выложить кусочки курицы. Сыр натереть. Смешать яйца, йогурт, сыр и специи. Выливаем смесь в форму и выпекаем при температуре 180 градусов ~40 мин. Приятного аппетита! Наш Chat находится по ссылке https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6

КУРИНЫЕ МАФФИНЫ С ГРИБАМИ Ингредиенты: 🔹Филе куриной грудки - 450г; 🔹Шампиньоны - 150г; 🔹Яйцо - 1шт; 🔹Укроп - 30г; 🔹Чеснок - 3 дольки; 🔹Йогурт натуральный - 50г; 🔹Сыр легкий - 40г; 🔹Соль, специи по вкусу (перец, карри, паприка). ⠀ Приготовление: 1. Филе, укроп мелко нарезаем. Добавляем яйцо, соль, любимые специи. 2. Шампиньоны солим, перчим. 3. В формы для маффинов выкладываем ложкой куриную смесь. 4. В середину каждого маффина вставляем по 1 шампиньону. Сверху смазываем йогуртом и посыпаем тертым сыром. Можно посыпать минут за 5 до готовности. 5. Ставим в разогретую духовку ~на 20-25 минут. Приятного аппетита! Наш Chat находится по ссылке https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ КБЖУ на 100 гр: 119,5/14,6/4,1/6 Нам понадобится: ☑перец болгарский - 10 шт небольших ☑куриный фарш - 700 гр ☑йогурт натуральный - 150 гр ☑помидор - 200 гр ☑чеснок - 3 зуб ☑лук - 1 шт ☑яйцо куриное - 1 шт ☑сыр твёрдый - 150 гр ☑зелень, соль, специи по вкусу. ⠀можно добавить рис дикий 📍Готовим: 🔸Добавить к фаршу лук, порезанные помидоры, йогурт, яйцо, соль, специи, пропущенный через пресс-чеснок, зелень. Перемешать. Начинка получается достаточно жидкой и очень сочной после приготовления. 🔸Перец почистить, разрезать на половинки. Хвостики оставить, чтобы ничего не вытекало. И смотрится красиво 😊 🔸Начинить перцы и отправить в духовку на 30-40 мин при температуре 180 градусов.* 🔸Вытащить, посыпать тертым сыром и запекать ещё мин 10, чтобы сыр расплавился. *По времени приготовления лучше ориентироваться на свою духовку, так как они у всех разные. Приятного аппетита! Наш Chat находится по ссылке https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6

Крем суп из чечевицы ⠀ 📌На 100 грамм: 108.2 ккал.⠀ Белки: 7.6 гр.⠀ Жиры: 2 гр.⠀ Углеводы: 15 гр.⠀ ⠀ Ингредиенты:⠀ Морковь - 1 шт.⠀ Лук репчатый - 1 шт.⠀ Масло оливковое - 1 ст.л.⠀ Чечевица - 1 ст.⠀ Вода - 300 мл.⠀ Перец - 1 гр.⠀ Имбирь - 1 гр.⠀ Чеснок сушеный - 2 гр.⠀ Соль - 2 гр.⠀ ⠀ Приготовление :⠀ 1. Луковицу и небольшую морковку очистить и мелко нарезать.⠀ ⠀ 2. Спассеровать в оливковом масле в кастрюльке с толстыми стенками. ⠀ ⠀ 3. Стакан  чечевицы  хорошо промыть, добавить к луку и моркови и залить кипящей водой так, чтобы она покрывала чечевицу на два пальца. ⠀ ⠀ 4. Добавить специи по вкусу (имбирь, чеснок, перец), посолить и дождаться пока чечевица разварится (примерно 30 мин.). ⠀ ⠀ 5. После этого пюрировать суп блендером.⠀ ⠀ Приятного аппетита! Наш Chat находится по ссылке https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6

ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ, ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И СЫРОМ😍 ⠀ ✅165/11,7/8,2/10,6 Вес ~ 715 гр Форма D= 18 см ⠀ Ингредиенты: Для теста: ▫️Яйцо 2 шт ▫️Рисовая мука 60 гр ▫️Кукурузный крахмал 20 гр ▫️Мягкий творог 120 гр ▫️Вода кипяченая 100 мл ▫️Соль щепотка ▫️Подсластитель 1 гр ▫️Разрыхлитель 1/2 ч л Для начинки: ▫️Яйцо варёное 4 шт ▫️Лук зелёный 50 гр ▫️Сыр сулугуни 150 гр ⠀ Приготовление: ▫️Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто будет жидкое, но это не должно пугать. Для начинки измельчаем яйца, лук и тёртый сыр. Все перемешиваем. ▫️В форму (если не силиконовая то смазываем маслом) выливаем половину теста, сверху выкладываем начинку и выливаем вторую половину теста. ▫️Выпекаем при 180 гр минут 30-35. Он поднимется хорошо но потом осядет. Это нормально. В горячем виде он будет очень мягкий (ведь там сыр) а когда остынет то будет прекрасно нарезаться. Приятного аппетита!

СЫРНЫЕ КОЛЕЧКИ🥨 ✅КБЖУ:205/15/9/15 Ингредиенты: ▫️Творог 2% - 200 гр ▫️Яйцо - 2 шт ▫️Сыр - 70 гр ▫️Творожный сыр (Рикотта) - 100 гр ▫️Мука рисовая - 100 гр ▫️Сода - щепотка ▫️Соль - по вкусу ▫️Кунжут- для посылки Способ приготовления: ▫️Смешать: творог, сыры, яйцо + белок, мука, соль и сода. ▫️Хорошо перемешать, получится густое творожное тесто. ▫️Формуем 6/7 шариков и раскатываем в колбаску (делать лучше на силиконовым коврике). ▫️Затем сворачиваем в кольцо и защепляем. Готовые колечки разместить на противень (застелить пергаментов) > смазать желтком (желток + 1 ч.л кипячёной воды) > посыпать кунжутом. ▫️Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Приятного аппетита!

‍ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК 🍳 ⠀ Ингредиенты: - 30г лаваша (прямоугольник, у меня лаваш тонкий) - 1 вареное яйцо - 5г укропа - 25г 15% сметаны - 20г сыра - соль ⠀ Приготовление: Сыр и яйцо натереть на терке, укроп мелко нарезать, добавить сметану и соль, перемешать. Завернуть в лаваш и обжарить по паре минут на сковороде. Приятного аппетита! Наш Chat находится по ссылке https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6

БЛИНЧИК ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ😋 Рецепт на 2 порции: -100 гр куриной грудки -2 яйца -20 гр муки(у меня пшеничная ц/з) -соль -35 гр мягкого творога 0% - 0,5 ч.л.разрыхлителя Приготовление: Начинка может любая,все что вам нравится у меня 30 гр кукурузы и лёгкий сыр 25 гр✅ Все этапы на видео👆🏻 Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot Ответ будет в течение 2-х часов. Наш Chat находится по ссылке https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6

Польза авокадо 🥑 Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot Ответ будет в течение 2-х часов. Наш Chat находится по ссылке https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6

Вкуснейшая куриная грудка 🔥 ❗️Для ПП варианта использовать сметану/натуральный йогурт или майонез домашнего приготовления Ингредиенты: Куриная грудка Паприка Чёрный перец Соль ◾️Для соуса: Майонез домашнего приготовления или сметана/натуральный йогурт - 2 ст.л Горчица 1 ч.л. ◾️Начинка: Сыр Петрушка Чеснок 2 зубчика Приятного аппетита! Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot Ответ будет в течение 2-х часов. Наш Chat находится по ссылке https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С ФАРШЕМ😋 КБЖУ на 1 шт: 146/11,7/3,1/17,9✅ ⠀Рецепт теста: -180 гр 2% творога -1 яйцо+1 белок -1 ч.л.разрыхлителя -соль по вкусу -180 гр муки(у меня 150 рисовой и 30 гр пшеничной ц/з) Рецепт начинки: -50 гр кабачка -100 гр фарша из грудки -Вода 80-100 мл -соль и специи(любые на ваш вкус) ⠀ Приготовление: 1 желток для смазывания и 40 гр сыра(у меня 16% жирности) В начинку можно добавить зелень или грибы будет очень вкусно 👌🏻 Выпекаются булочки 30 минут в духовке при 180 С. Приятного аппетита! Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot Ответ будет в течение 2-х часов. Наш Chat находится по ссылке https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6

ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ на ужин 😋 КБЖУ на 100 гр: 82/7,4/4,8/2,5 Рецепт: -600 гр филе бедра курицы -500 гр капусты -60 гр моркови -100 гр репчатого лука -специи(паприка,сухой чеснок,соль,куркума) Для заливки: -100 гр сметаны 10% -1 яйцо -100 мл воды(можно без неё) -2 зуб.чеснока -80 гр сыра(у меня 15%) -соль,мускатный орех по вкусу Выпекать в духовке при 180 гр 30-40 минут 👌🏻 Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot Ответ будет в течение 2-х часов. Наш Chat находится по ссылке https://t.me/joinchat/21I66mkuSD1jOWY6

КУРИНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ТЕСТА⁣⁣⠀ КБЖУ на 100 г:⁣⁣⠀ 182.9/20.7/7.7/2.2⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Ингредиенты:⁣⁣⠀ Филе - 450 г⁣⁣⠀ Брокколи - 110 г⁣⁣⠀ Ветчина - 85 г⁣⁣⠀ Сыр - 30 г⁣⁣⠀ Творожный сыр - 80 г⁣⁣⠀ Болгарский перец - 60 г⁣⁣⠀ Кокосовое масло - 1 ст л⁣⁣⠀ Соль, перец, паприка, чеснок и травы⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Способ приготовления:⁣⁣⠀ 1. Разделать куриное филе, накрыть пищевой плёнкой и хорошо отбить. Смешать кокосовое масло с солью и специями. Нанести маринад с помощью силиконовой кисточки на куриные пласты. Оставить мариноваться.⁣⁣⠀ 2. Начинка: Отварить брокколи в течении 2 минут после закипания, затем обдать ледяной водой.⁣⁣⠀ Нарезать мелкими кубиками ветчину и болгарский перец. Натереть сыр. Все смешать,⠀заправить творожным сыром, добавить по вкусу соль и перец. Перемешать.⁣⁣⠀ 3. Один пласт куриного филе заложить в подходящую форму для запекания так, чтобы получилась основа с бортиками, выложить всю начинку и накрыть второй частью филе. Аккуратно заправить. 4. Отправить в разогретую духовку на 40 мин при 180 С. ⁣