Открытия и закрытия ресторанов Москвы

​🆕 Сегодня в Trend Island в ТЦ "Авиапарк" (Ходынский бульвар, 4) открылась вторая пекарня Layerz Bakery австралийцев Тома Халпина и Глена Баллиса. Первая точка открылась в 2021 на Новослободской. #открытие | #цска

🆕 20 апреля в ТЦ Novaya Riga Outlet Village открылся бутик French Kiss. Это стильное изысканное пространство, где вы можете не только выбрать шоколадный подарок для себя или своих близких, но ещё и отдохнуть за чашечкой кофе и насладиться вкусом эксклюзивного шоколада. В апреле French kiss отмечает своё 20-летие и открытие нового бутика и приглашает насладиться уникальным продуктом, не уступающим мировым брендам эксклюзивного шоколада, признанного одним из лидеров в сегменте премиальных конфет ручной работы в России. Старинные рецепты в сочетании с лучшими практиками кондитерского мастерства воплотились в роскошных вкусах, способных подарить момент наслаждения и счастья — такого же яркого и восхитительного, как французский поцелуй. Адрес: городской округ Истра, деревня Покровское, улица Центральная, 33к8. #поддержка #открытие

​🆕 На месте Do.bro Coffee на Первомайской, 69 открылась кофейня Casa Coffee. Спасибо читательнице за информацию и фото через @raidedrests_bot. #открытие | #первомайская

​​🆕 9 марта на Петровке, 17с2 открылся вегетарианский ресторан Dadati. Вход через арки с Петровки и Столешникова. Раньше у них было кафе на Садовой-Черногрязской. #открытие | #чеховская

Ваш ресторан всё ещё теряет деньги на закупках и воровстве персонала? 🍎 Закупки — ежедневная задача любого заведения. От того, насколько они прозрачны и грамотно организованы, зависит финансовая эффективность бизнеса. 🥷 Подтверждение персоналом опасных операций одной картой или открытие смен друг за друга — боль всех рестораторов. В результате этого вы теряете прибыль. Знакомые проблемы? Тогда приходите на двухдневный интенсив от лидеров рынка HoReCa и начните наконец зарабатывать больше! 📆 Уже 24 и 25 апреля на бесплатном двухдневном интенсиве покажут, как сделать процесс закупок понятным и быстрым и расскажут, как построить дисциплинированную команду, не увеличивая затраты на ФОТ. 🔥 Вам точно нужно быть, если: — вы не знаете, как снизить фудкост; — блюда на кухне регулярно попадают в "стоп"; — списания испорченных продуктов "съедают" бюджет; — затраты на ФОТ высокие; — отсутствует дисциплина в команде и нет системы мотивации. Регистрируйтесь и забудьте о главных проблемах любого ресторатора! Реклама. ООО «ОПЕН СЕРВИС», ИНН 7806081368. erid:2VtzqxKsyBv

​​​🆕 На месте кофейни 22 cups на Шаболовке, 29к2 открылся Black Grill House 24. Спасибо читателю за информацию и фото через @raidedrests_bot, слово ему: "Шаурма/бургеры/выпечка/готовые салаты через дверь от стагнирующего MeatMe. Постепенно дом 29 из микро гастрокластера Шаболовки превратится в набор забегаловок без интереса и вкуса. Vake только хорошие." #открытие | #шаболовская

​​​​🆕 Вчера в Столешниковом переулке, 9с3 открылась Jinju Bakery. Хотели, как всегда, опубликовать фото экстерьера, но получили такой комментарий: "Нам бы не хотелось, чтобы нас ассоциировали с фасадом, тк цвет фасада нам не оч нравится, а поменять его невозможно". Не уверены, что фото интерьера выглядят лучше, но ладно. #открытие | #чеховская #театральная

​🆕 27 марта на Воздвиженке, 9с2 открылся ресторан средиземноморской кухни Kostèr Сити. Это первая точка этой франшизы в Москве. Они также есть в Ставрополе, Новосибирске, Хабаровске, Новороссийске, Мончегорске, Нижнекамске, Ухте, Нижнем Тагиле, Братске, Тюмени, Твери, Ступине и Одинцове. А ещё 4 ресторана в Казахстане и один в Беларуси. #открытие | #арбатская

Чтобы грамотно управлять заведением, нужны актуальные цифры по продажам и стандартизация бизнес-процессов. Но как добиться соблюдения стандартов? Расскажет Алексей Гаврилов, консультант в ресторанном бизнесе с опытом более 13 лет, эксперт по автоматизации бизнес-процессов в заведениях общепита, на вебинаре 25 апреля. Что обсудят: — Почему автоматизация дешевле сотрудника: в чём экономия; — Складской учёт в два клика и без лишних документов; — Как получать аналитику в реальном времени: выручка, ТОП-продаж, средний чек; — Как оптимизировать маркетинг ресторана, чтобы не тратить ресурсы впустую. Регистрируйтесь на вебинар и получите инструкцию «3 проблемы общепита и их решение при помощи автоматизации». Реклама. ООО «Квик Ресто», ИНН 7726734798. erid:2VtzqxRtwvx

​​​🆕 13 апреля на Мясницкой, 24/7с1 открылось пространство с кофейней и магазином Meteorite. Ещё одно труднодоступное место во дворе Мясницкой. #открытие | #чистыепруды #сретенскийбульвар #тургеневская