539Subscribers
-124 hours
-57 days
+430 days
- Subscribers
- Post coverage
- ER - engagement ratio
Data loading in progress...
Subscriber growth rate
Data loading in progress...
Первый весенний салат крестьяне делали из того, что было под рукой, и… одуванчиков.
Салат называется “Dent de lion” («Зуб льва»). Почему — не спрашивайте. Наверное, одуванчики чем-то напоминают крестьянам зубы льва.
Что же было под рукой в начале весны? Во-первых, яйца, так как куры начинают нестись в феврале-марте.
Во-вторых, копченая свинина. Свинью обычно резали в конце осени и готовили различные рульки, а так же коптили и солили мясо, чтобы сохранить его на зиму. Шпек добавляли почти во все блюда, в том числе в салат.
Ну и наконец, сухари. Ничего не пропадало, всё шло в дело.
Интересно, что и по сей день весной французы любят полакомиться одуванчиками. Конечно, сейчас их в основном покупают в супермаркетах, хотя не исключено, что старшее поколение в деревнях собирает листья где-нибудь на опушке леса или в собственном саду.
Знаю, наши бабушки варили варенье из цветков одуванчика. Как-то в детстве даже его пробовала, но оно было горьковатым, поэтому мне не понравилось.
А вы что-нибудь пробовали из одуванчика?
ВОЗРАСТ ВНОСИТ КОРРЕКТИВЫ
⠀
Не знаю, как у вас, а у меня вкусы с возрастом довольно сильно поменялись. Почти во всём: одежда, еда, музыка, интерьер...
⠀
Даже мужчины со временем мне стали другие нравиться. Не те загадочные неврастеники, которые имеют свойство красиво наобещать с три короба и пропасть, а надёжные. Пусть они мало говорят, но зато много делают, и это для меня приобрело огромную ценность. С возрастом...
⠀
Помню, лет эдак в 20 мне страшно нравилась Уитни Хьюстон. Дала как-то бабушке ее послушать. Спрашиваю: «Нравится?». Бабушка пожала плечами и ответила: «Завывания какие-то». Я тогда на неё чуть ли не обиделась, считая, что она в музыке не разбирается.
⠀
А недавно по радио услышала какую-то песню Уитни и вдруг поймала себя на мысли, что бабушка была права.
⠀
Еду стала ценить иначе. Предпочитаю качество количеству. Вкусовые сочетания вышли на первое место. И конечно, алкоголь приобрёл совсем иной смысл.
⠀
Гардероб сменился практически полностью: раньше любила что-нибудь покороче, да поярче, чтобы все выпуклости и впуклости обтягивало. А теперь на классику потянуло. И на пастельные тона.
⠀
С каблуками понятно: их просто тяжело стало носить. Как-то ценнее стало то, что удобно, а не то, что модно. Да и вообще смотрю на женщин на высокой шпильке, еле ковыляющих со сгорбленной спиной, и мне больше не кажется, что каблуки — это красиво.
⠀
Полюбила свечи и уют. И пианино полюбила после долгих лет отрицания.
⠀
Лет десять не смотрю телевизор. Как-то вдруг стало не интересно. Зато интересно копаться в земле и мастерить декор.
⠀
Единственное, чему храню верность — хорошие книги, которые заставляют думать. Читаю много и с удовольствием.
⠀
А у вас что с возрастом поменялось?
⠀
⠀
#вкус #вкусжизни #возраст #жизньменяется #саморазвитие #annafairy_me #психология #диалогссобой #отношения #сад #мойсад #садсвоимируками #дачныйответ #дачнаяжизнь #загородныйдом #загороднаяжизнь #сакура #весна #красота #чудо #настроение #жизнь #семья
👍 29
Простое психологическое упражнение, которое позволяет жить лучше.
Как часто мы смотрим на небо?
«А при чем тут небо?» — спросите вы.
А вот при чем. Чтобы жить позитивно, просто необходимо хотя бы раз в день смотреть на небо.
Когда мы куда-то идем, чаще всего смотрим под ноги и погружены в свои мысли.
И вот, друзья, действенный способ избавиться от негативных мыслей — просто посмотреть вокруг!
Как только мы поднимаем взгляд, мир наполняется красками и событиями. Это отвлекает от разных мыслей и позволяет расширить сознание.
Кроме того, улучшается осанка. Да, вот так всё связано. Казалось бы, такое простое упражнение, но очень действенное.
Попробуйте сегодня не смотреть под ноги, а направить взгляд вперёд или вверх. Напишите, что изменилось.
Часто смотрите вокруг или больше под ноги?
👍 19🔥 3🥰 1
Sign in and get access to detailed information
We will reveal these treasures to you after authorization. We promise, it's fast!