Мясной Эксперт
Канал для для профессионалов мясной индустрии (для мясников и колбасников, а так же поставщиков оборудования, технологий, оболочек, упаковки и ингредиентов. Прислать новость: [email protected]
Show more2 488Subscribers
+524 hours
+157 days
+9530 days
Posting time distributions
Data loading in progress...
Find out who reads your channel
This graph will show you who besides your subscribers reads your channel and learn about other sources of traffic.
Publication analysis
| Posts | Views | Shares | Views dynamics |
01 Рубрика: прислали в редакцию :) | 198 | 3 | Loading... |
02 ГТУ КНР снимает ограничения на поставки говядины из Германии
Отраслевой портал Meatinfo сообщает, что министр продовольствия и сельского хозяйства Германии Джем Оздемир (Cem Özdemir) и глава Главного таможенного управления КНР Ю Цзяньхуа (俞建华) подписали два соглашения о либерализации режима поставок немецкой сельскохозяйственной продукции в Китай.
https://meat-expert.ru/news/16141 | 412 | 0 | Loading... |
03 Беларусь запретила ввоз продукции свиноводства из Челябинской области
Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Беларуси с 25 апреля установил временный запрет на ввоз свинины из Челябинской области России, сообщают «Ведомости».
https://meat-expert.ru/news/16140 | 441 | 0 | Loading... |
04 За год потребительская цена баранины в России выросла на 27,6%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС федеральной службы государственной статистики сообщает, что в марте средняя потребительская цена баранины на кости на отечественном рынке составила 695,86 рубля за килограмм.
https://meat-expert.ru/news/16139 | 476 | 1 | Loading... |
05 В Сиане завершилась деловая миссия российских экспортеров
Таможенный портал Альта-Софт сообщает, что сегодня в столице китайской провинции Шэньси городе Сиань завершается миссия российских экспортеров продукции АПК, организованная федеральным центром «Агроэкспорт» и министерством сельского хозяйства.
https://meat-expert.ru/news/16138 | 462 | 0 | Loading... |
06 Аспирантка ОмГТУ разработала рецептуры мясных продуктов с витамином D
Портал «Трамплин» рассказал о разработках аспирантки Омского государственного технического университета (ОмГТУ) Ксении Аракчеевой — мясных продуктах без консервантов и красителей, обогащенных кальциферолом (витамином D).
https://meat-expert.ru/news/16137 | 484 | 3 | Loading... |
07 В январе–марте отечественная говядина в рознице подорожала на 3%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС федеральной службы государственной статистики сообщает, что в марте средняя потребительская цена говядины на кости в России составила 543,55 рубля за килограмм.
https://meat-expert.ru/news/16136 | 486 | 0 | Loading... |
08 Холдинг «АФГ-Националь» купил активы группы компаний «Заречное»
Аналитическое агентство EMEAT со ссылкой на «Интерфакс» сообщает, что во вторник, 23 апреля, агропромышленный холдинг «АФГ-Националь» закрыл сделку по приобретению группы компаний «Заречное» в Воронежской области — первую в сфере животноводства. Активы проданы по рыночной стоимости.
https://meat-expert.ru/news/16135 | 494 | 5 | Loading... |
09 ИНТЕРВЬЮ: Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик АО «Россельхозбанк»:
«Вас не будет, если вы четко не будете понимать, что предложить потребителю»
https://meat-expert.ru/interviews/84-andrey-dalnov | 482 | 1 | Loading... |
10 Великобритания свободна от высокопатогенного гриппа птиц
Агентство ROSNG со ссылкой на международный портал Poultry World сообщает о завершении масштабной вспышки высокопатогенного гриппа птиц (ВГП) в новейшей истории Великобритании.
https://meat-expert.ru/news/16134 | 482 | 0 | Loading... |
11 erid:2Ranym6RWDe
8 КЕЙСОВ внедрения ИТ-систем, в которых ЕСТЬ МЯСО 🥩🍗🥓🍖
Коллеги, мы подготовили для вас подборку практически полезных материалов по автоматизации учета на мясокомбинатах и птицефабриках. Цели и задачи, новые возможности и бизнес-эффекты, грабли и полезные советы от первого лица.
6️⃣ предприятий: Воловский бройлер, Элинар, Камский бекон, Ситно, Равис, Белореченское
4️⃣ класса систем: ERP, MES, WMS, MDM
8️⃣ блоков задач: Регламентированный учет, Формирование заявки на производство, Планирование разруба, Производственный учет, Учет на складе, Клиентский сервис, Закупки, Интеграции
👉👉👉 ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ДОСТУП к подборке кейсов
Реклама. Рекламодатель ООО "КОНСТАНТА-НН". ИНН:5262230762 | 487 | 2 | Loading... |
12 С начала года средняя цена свинины в России снизилась на 0,1%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС федеральной службы государственной статистики сообщает, что в марте средняя потребительская цена свинины на кости на отечественном рынке составила 342,46 рубля за килограмм.
https://meat-expert.ru/news/16133 | 633 | 2 | Loading... |
13 С 2023 года оптовые цены на баранину в России повысились на 30–40%
Как сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата, отпускные цены на баранину в годовом исчислении выросли на 30–40%. Эксперты объясняют такую динамику нехваткой чабанов и увеличением экспорта этого вида мяса.
https://meat-expert.ru/news/16132 | 641 | 3 | Loading... |
14 Андрей Дальнов: «Вас не будет, если вы четко не будете понимать, что предложить потребителю»
«Мясной Эксперт» продолжает общаться с самыми интересными людьми в отрасли в формате видеоинтервью. На этот раз в объектив камеры попал Андрей Дальнов, главный аналитик «Россельхозбанка», который, оказывается, чуть не стал военным дирижером, прежде чем его интерес к аналитике превратился в профессию на всю жизнь. «Я был уверен, что моя судьба – это музыка», – вспоминает Дальнов.
Как пессимист и аналитик он рассказал, что прогнозы более чем на три месяца вперед – дело весьма сомнительное, упомянув в этом ключе несостоятельность математической модели и теорию хаоса.
«Существует такое понятие как иллюзия экспертности: человек мнит себя экспертом, а на самом деле его прогнозы так же точны, как шарик с предсказанием, который случайным образом вытащила из общей кучи обезьяна», – предостерег Андрей Дальнов.
При краткосрочных прогнозах он обозначает определенные вероятности, рассматривает несколько сценариев, в рамках которых мясопереработчикам стоит предпринимать те или иные действия.
Однако вас ждут не только серьезные разговоры о трендах мясопереработки и экспертные оценки рынка. Андрей Дальнов продемонстрировал владение японским боевым искусством – кэндо – и Владимир Романов на себе ощутил, что значит «путь меча».
Ссылка на прошлое интервью с Андреем Дальновым которая упоминается в видео: https://meat-expert.ru/interviews/58 | 618 | 9 | Loading... |
15 За год куриный шашлык на семью из четырех человек подорожал на 20%
Shopper's со ссылкой на ТАСС сообщает, что по данным Руспродсоюза расходы среднестатистической российской семьи на классический шашлык для четырех персон увеличились на 10–20% год к году.
https://meat-expert.ru/news/16131 | 679 | 2 | Loading... |
16 В марте средняя потребительская цена куриной тушки составила ₽218,75 рубля за кг
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС федеральной службы государственной статистики сообщает, что в марте средняя потребительская цена охлажденных и замороженных куриных тушек в России составила 218,75 рубля за килограмм.
https://meat-expert.ru/news/16130 | 679 | 2 | Loading... |
17 Россельхознадзор выявил множество нарушений на птицефабрике «Пышминская»
В марте в ходе плановой проверки ЗАО «Птицефабрика „Пышминская"» в Тюменской области инспекторы территориального управления Россельхознадзора выявили более 40 нарушений ветеринарного законодательства — в том числе требований к биологической безопасности производства, сообщает агентство СибМедиа.
https://meat-expert.ru/news/16129 | 663 | 3 | Loading... |
18 Более 50 тонн мяса птицы отправлено из Липецкой области в Сербию
Липецкая лента новостей сообщает, что в апреле местные экспортеры мяса птицы открыли новое направление поставок: более 50 тонн продукции отгружено в Сербию.
https://meat-expert.ru/news/16128 | 675 | 0 | Loading... |
19 В феврале–марте пищевые куриные яйца в России подешевели на 2,6%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС федеральной службы государственной статистики сообщает, что в феврале–марте средняя потребительская десятка куриных яиц снизилась на 2,6% — до 125,8 рубля.
https://meat-expert.ru/news/16127 | 741 | 1 | Loading... |
20 Россия вошла в ТОП-3 поставщиков продукции птицеводства в Китай
По итогам 2023 года Россия вошла в первую тройку экспортеров мяса и субпродуктов сельскохозяйственной птицы в Китай после США и Бразилии, сообщает ROSNG со ссылкой на данные Национального союза птицеводов (НСП) и федерального центра «Агроэкспорт» Минсельхоза РФ.
https://meat-expert.ru/news/16126 | 716 | 1 | Loading... |
21 «Агро-Белогорье» выделит дополнительные ₽500 млн на благотворительность
Пресс-служба группы компаний «Агро-Белогорье» сообщает, что в начале марта на внеочередном собрании председатель совета директоров Владимир Зотов выступил с инициативой направить 1 млрд рублей на строительство образовательных учреждений и храмов, реконструкцию и благоустройство территорий в разных муниципалитетах Белгородской области, а также на помощь российским военнослужащим. В ближайшее время на благотворительность предполагается выделить еще 500 млн рублей.
https://meat-expert.ru/news/16125 | 713 | 2 | Loading... |
22 Если упадут продажи шашлыка в пакетах - знайте виновника новых пищевых фобий — хирург Умнов. Внутренний слой пакета - это как правило различные модификации полиэтилена. На самом деле чтобы полиэтилен стал деструктировать и окисляться уксусная кислота должна быть во-первых концентрированная, а во-вторых еще и все это нужно хорошенько разогреть. Это навскидку. При обычных условиях полиэтилен разлагается при действии концентрированных серной и азотной кислот.Т.е. не такая это простая задача окислить его. Какая бы там химия не была из допустимых к пищевому применению. При таких заявлениях, хорошо бы ссылаться на факты и исследования. | 444 | 1 | Loading... |
23 В марте Бразилия частично восполнила спад в экспорте куриного мяса
Аналитическое агентство EMEAT со ссылкой на отчет Центра перспективных исследований в области прикладной экономики в Пирасикабе (Cepea) сообщает, что после некоторого спада в экспорте куриного мяса в январе–феврале в марте Бразилия увеличила объемы поставок.
https://meat-expert.ru/news/16124 | 722 | 0 | Loading... |
24 Десертная выпечка Аби отмечена знаком качества Made in Russia
Служба по связям с общественностью АО «АБИ Продакт» сообщает, что Российский экспортный центр (РЭЦ) государственной корпорации ВЭБ.РФ отметил знаком качества «Сделано в России» (Made in Russia) десертную выпечку «Чебупай» от бренда «Горячая штучка» с фруктовыми начинками «Нежная груша», «Спелая вишня» и «Сочное яблоко».
https://meat-expert.ru/news/16123 | 872 | 5 | Loading... |
25 Минсельхоз обсуждает ветеринарные правила содержания птицы с фермерами
Федеральное отраслевое издание «Агроэксперт» сообщает, что в пятницу, 19 апреля, министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев обсудил проект ветеринарных правил содержания птицы на встрече с с представителями ассоциации «Народный фермер» в Чувашии.
https://meat-expert.ru/news/16122 | 750 | 1 | Loading... |
26 Россельхознадзор выявил нарушения технических регламентов у восьми предприятий
Агентство Центра сертификации продукции в Москве и Московской области (РСТ) со ссылкой на данные государственного мониторинга Россельхознадзора сообщает о нарушениях технических регламентов Таможенного союза, выявленных на восьми предприятиях мясной и молочной промышленности.
https://meat-expert.ru/news/16121 | 735 | 2 | Loading... |
27 ABPA: Бразилия диверсифицирует направления экспорта свинины
Аналитическое агентство EMEAT сообщает, что в марте Бразилия сократила объем экспорта свинины на 14% год к году — до 91,9 тысячи тонн против 106,9 тысячи тонн в том же месяце 2023-го.
https://meat-expert.ru/news/16119 | 718 | 0 | Loading... |
28 ТОЛЬКО ДЛЯ УЧАСТНИКОВ СООБЩЕСТВА
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 16-ю неделю (15–21 апреля 2024 г.)
Четыре образца молочных и сливочных сосисок от производителей из трех регионов страны отмечены российским Знаком качества.
ФГУП «Торговый дом „Кремлевский"», подведомственное управлению делами президента, подало арбитражный иск к ООО «Мираторг-Курск». В Брянской области горела птицефабрика «Мираторга».
https://meat-expert.ru/articles/809-obzor-novostey-i-sobytiy-myasopererabotki-i-zhivotnovodstva-za-16-yu-nedelyu-1521-aprelya-2024-g | 756 | 1 | Loading... |
29 В крупных сетях быстрого питания есть стали больше, но реже
«Коммерсантъ» сообщает, что согласно исследованию Tinkoff Data в I квартале 2024 года количество покупок в заведениях сетей фастфуда «Вкусно — и точка», Burger King и Rostic’s сократилось на 3% в сравнении с январем–мартом 2023-го, но их выручка увеличилась за счет большей суммы среднего чека.
https://meat-expert.ru/news/16118 | 914 | 2 | Loading... |
30 Осенью на Ямале откроется цех глубокой переработки оленины
Пресс-служба правительства Ямало-Ненецкого автономного округа сообщает, что осенью в Тазовском районе ЯНАО откроется модульный цех глубокой переработки мяса северного оленя.
https://meat-expert.ru/news/16117 | 764 | 3 | Loading... |
31 Европа копирует "папу" :) Продолжаем наблюдать за Германией. | 216 | 4 | Loading... |
32 Шотландия планирует отказаться от клеточного содержания птицы
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на журнал Poultry World сообщает, что правительство Шотландии намерено постепенно перевести все яичное птицеводство на бесклеточное содержание кур.
https://meat-expert.ru/news/16116 | 766 | 0 | Loading... |
33 Подорожание мяса спровоцировало новый виток инфляции в Дагестане
РИА «Дагестан» сообщает, что по итогам марта 2024 уровень инфляции в республике ускорился до 10,8%, превысив средний по Северо-Кавказскому федеральному округу (8,37%).
https://meat-expert.ru/news/16115 | 795 | 0 | Loading... |
34 Хот-доги от сети уличного питания Stardogs появились в Тбилиси
Федеральный информационный портал «Арендатор» сообщает, что в Грузии по модели франчайзинга открылось первое заведение сети уличного питания Stardogs
https://meat-expert.ru/news/16114 | 833 | 1 | Loading... |
35 В Ставропольском крае зарегистрирована вспышка бруцеллеза
Информационное агентство «Блокнот Ставрополь» сообщает о вспышке бруцеллеза в Благодарненском округе Ставропольского края.
https://meat-expert.ru/news/16112 | 946 | 0 | Loading... |
36 Курганская область экспортировала 11 партий мясных консервов в Узбекистан
Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что в четверг,18 апреля, из Курганской области в Узбекистан отгружено 11 партий мясных консервов — крупнокускового тушеного мяса и паштетов.
https://meat-expert.ru/news/16111 | 916 | 0 | Loading... |
37 С начала года минимальный набор продуктов в России подорожал на 1,5%
Руспродсоюз подсчитал, что с начала года цена минимальной продуктовой корзины в России на человека в месяц повысилась на 1,5% — в среднем до 6,1 тысячи рублей, передает ТАСС.
https://meat-expert.ru/news/16110 | 854 | 0 | Loading... |
38 Ассоциация «Народный фермер» просит внести коррективы в правила содержания птицы
«Российская газета» сообщает, что ассоциация «Народный фермер» направила письмо первому заместителю министра сельского хозяйства России Оксане Лут с просьбой исключить из новых ветеринарных правил запрет на свободный выгул сельскохозяйственной птицы.
https://meat-expert.ru/news/16109 | 861 | 0 | Loading... |
ГТУ КНР снимает ограничения на поставки говядины из Германии
Отраслевой портал Meatinfo сообщает, что министр продовольствия и сельского хозяйства Германии Джем Оздемир (Cem Özdemir) и глава Главного таможенного управления КНР Ю Цзяньхуа (俞建华) подписали два соглашения о либерализации режима поставок немецкой сельскохозяйственной продукции в Китай.
https://meat-expert.ru/news/16141
Беларусь запретила ввоз продукции свиноводства из Челябинской области
Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Беларуси с 25 апреля установил временный запрет на ввоз свинины из Челябинской области России, сообщают «Ведомости».
https://meat-expert.ru/news/16140
За год потребительская цена баранины в России выросла на 27,6%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС федеральной службы государственной статистики сообщает, что в марте средняя потребительская цена баранины на кости на отечественном рынке составила 695,86 рубля за килограмм.
https://meat-expert.ru/news/16139
В Сиане завершилась деловая миссия российских экспортеров
Таможенный портал Альта-Софт сообщает, что сегодня в столице китайской провинции Шэньси городе Сиань завершается миссия российских экспортеров продукции АПК, организованная федеральным центром «Агроэкспорт» и министерством сельского хозяйства.
https://meat-expert.ru/news/16138
Аспирантка ОмГТУ разработала рецептуры мясных продуктов с витамином D
Портал «Трамплин» рассказал о разработках аспирантки Омского государственного технического университета (ОмГТУ) Ксении Аракчеевой — мясных продуктах без консервантов и красителей, обогащенных кальциферолом (витамином D).
https://meat-expert.ru/news/16137
👍 1
В январе–марте отечественная говядина в рознице подорожала на 3%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС федеральной службы государственной статистики сообщает, что в марте средняя потребительская цена говядины на кости в России составила 543,55 рубля за килограмм.
https://meat-expert.ru/news/16136
Холдинг «АФГ-Националь» купил активы группы компаний «Заречное»
Аналитическое агентство EMEAT со ссылкой на «Интерфакс» сообщает, что во вторник, 23 апреля, агропромышленный холдинг «АФГ-Националь» закрыл сделку по приобретению группы компаний «Заречное» в Воронежской области — первую в сфере животноводства. Активы проданы по рыночной стоимости.
https://meat-expert.ru/news/16135
ИНТЕРВЬЮ: Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик АО «Россельхозбанк»:
«Вас не будет, если вы четко не будете понимать, что предложить потребителю»
https://meat-expert.ru/interviews/84-andrey-dalnov
👍 1
Великобритания свободна от высокопатогенного гриппа птиц
Агентство ROSNG со ссылкой на международный портал Poultry World сообщает о завершении масштабной вспышки высокопатогенного гриппа птиц (ВГП) в новейшей истории Великобритании.
https://meat-expert.ru/news/16134