🌿Канал про здоровье

АНТИвитамины Все прекрасно понимают, что такое витамины. А c антивитаминами вы знакомы?  ℹ️Антивитамины - это группа органических соединений, подавляющих биологическую активность витаминов. Получается, что при взаимодействии определенных природных компонентов пищевого сырья и продуктов питания, влияния на них различных способов технологической и кулинарной обработки, а также режимов и сроков хранения ценные макро- и микронутриенты могут быть потеряны.   Например, тыквенный сок на воздухе лишается 50% витамина С за 15 минут. Сырая рыба создает риск развития гиповитаминоза витамина В. Недоваренный яичный желток теряет витамин В7 и дестабилизирует уровень сахара в крови🤷🏻‍♀️ 🤞🏻Если продукты приготовлены и обработаны правильно, то никакая опасность вам не грозит. В противном случае антивитамины включаются в реакции обмена веществ и тормозят их нормальное течение. К антивитаминам относятся: 📍Аскорбиназа. Она ускоряет окисление витамина С, а это значит, что нарезанные фрукты и овощи не долго сохраняют свою "витаминную" ценность. Ваша задача не оставлять салат на воздухе долго. При этом  нагревание растительных продуктов может помочь, потому что 3 минут при 100 °С достаточно для полного подавления активности аскорбиназы. 📍Тиаминаза. Это антагонист витамина В1. Он содержится в тканях многих пресноводных и морских рыб, особенно много ее в карпе, атлантической сельди, моллюсках. Чтобы избавиться от тиаминазы, достаточно просто рыбу термически обработать. 📍Аминокислота лейцин. При длительном поступлении в организм они могут вызвать у человека недостаточность никотиновой кислоты, что может повлиять на мышечную активность и энергию. Чтобы обезопасить себя, достаточно сою, грибы, коровье молоко, фасоль и пшеницу в ограниченных количествах. 📍Авидин. Приводит к дефициту биотина. Содержится в сыром желтке, но при варке разрушается.

☠️МИКРОБИОТА ОЖИРЕНИЯ Вы когда-нибудь допускали, что ожирением можно “заразиться”? Сегодня говорим подробно об этом, а также расскажем, какая есть взаимосвязь между составом вашей микрофлоры и избыточным весом. Не забудьте нажать на ❤️ за интересую тему Совсем недавно мы рассказывали о том, как Микробиом будущей мамы влияет на здоровье ее ребёнка. Важно также помнить, что дети, рождённые естественным образом, проходя через родовые пути, будут иметь более разнообразную микробиоту, чем родившиеся с помощью кесарева сечения. Оказывается, если в микробиоте присутствует видовое разнообразие бактерий, то риск ожирения уменьшается многократно. Это значит, что дети, рожденные путем КС, имеют наоборот больший риск иметь избыточный вес в будущем. ⚖️А что касается взрослых? Здесь все ещё более интересно: гармоничная микрофлора помогает извлекать больше энергии из меньшего количества пищи, так разнообразный и богатый по составу микробиом защищает человека от ожирения. ❓Что тогда стимулирует набор веса? Антибиотики! Даже однократный курс антибиотиков ведет к снижению разнообразия микробиоты человека в течение 4-х лет. Этот вопрос ещё изучается, но предположительно выдвинуты догадки, что антибиотики избирательно истребляют чувствительных к ним «жителей» нормальной флоры и образуют ту самую «микробиоту ожирения». ⭕️Из-за того, что микробиота ожирения однообразна, она не может образовать непрерывную метаболическую цепь. Через пробоины, которые в ней присутствуют, промежуточные метаболиты утекают и накапливают жировую ткань. Эксперименты по трансплантации фекалий от людей с разным телосложением к стерильным мышам показали, что разнообразная микробиота защищает от развития ожирения, а трансплантация или естественная передача такой микробиоты к мышам с ожирением ведет к нормализации массы тела.

КАК ОБОГАТИТЬ МИКРОФЛОРУ? Организм человека – это симбиоз клеток, вирусов и бактерий. В связи с загрязненностью воздуха, стрессом, низким качеством воды и продуктов питания баланс микроорганизмов в нашем кишечнике может пошатнуться, что приведет к воспалительным процессам, устойчивости к антибиотикам. Конечно, не существует одной таблетки, которая мгновенно восстановит вашу микробиоту. На это потребуется время и изменение ряда привычек. 1️⃣Необходимо пересмотреть свой подход к питанию. Исключите рафинированный сахар, замените его на небольшое количество стевии, например. Потому что сахар является пищей для грибка и провоцирует его рост. 2️⃣Ограничьте количество пасленовых и сои, так как они содержат лектины, которые вызывают слипание стенок кишечника, повышают проницаемость кишечной стенки, провоцируют аллергические реакции и развитие аутоиммунных заболеваний. 3️⃣Добавьте необходимое количество клетчатки, это еда для ваших бактерий. Пучок зелени или достаточное количество овощей поможет не только нормализовать стул, но и наладить микрофлору. 4️⃣Научитесь работать со стрессом. Для парадонтопатогенов питательной средой являются гормоны стресса человека.  5️⃣Кроме того, мы рекомендуем вам пропить курс Синергистов или Микробиотиков микст. Это дружественные человеку бактерии, собранные в одной баночке и созданные для восстановления микрофлоры.  Микробиом обладает особой степенью защиты от внешних бактерий. Если мы питаем нашу микрофлору, то она становится щитом

⭕️Уровни воздействия Знакома ли вам ситуация, когда сотрудник периодически косячит, вроде не настолько сильно, чтобы сразу увольнять его, но при этом это происходит регулярно? Мне да. Для меня критерий, что что-то идет не так с сотрудником, это когда я в душе или перед сном думаю что с ним делать. Это значит, что точно ситуацию с ним надо решать. Благо, таких ситуаций уже давно не возникало, потому что я внедрил «Уровни воздействия». Это из регламентов моей базы регламентов, который включен в курс для руководителей (тоже есть в базе). Его смысл следующий — на разных этапах косяка сотрудника, нужно применять разные воздействия, сейчас опишу их кратко. Когда сотрудник что-то делает не так, нужно сказать ему о не оптимальном действии. Потому что он может даже и не знать, что ошибается. Это первый уровень воздействия.

Ты делаешь действие Х, оно не подходит в нашей компании, нужно делать Y.

Если совершается повторная ошибка, то мы отправляем перечитать регламент и перепройти экзамен. Это второй уровень воздействия. При третьем нарушении мы выписываем сотруднику письменное предупреждение. Где фиксируем в чем именно заключается нарушение и как следует действовать. Пример такого предупреждение добавил в группу с базой регламентов, если у вас есть доступ, то посмотрите и внедрите к себе в компанию. Четвертый уровень воздействия — последнее письменное предупреждение. Мы сообщаем сотруднику, что следующее нарушение будет для него последним и он будет уволен. Пятый уровень — увольнение. Руководитель несет персональную ответственность за применение этой шкалы воздействий. Правило здесь такое: если руководитель должен был применить к подчиненному воздействие определенного уровня и не применил его, то к самому руководителю должно быть применено воздействие именно этого уровня. Из частых ошибок руководителей: 1. Они игнорируют начальные уровни. Из-за этого ситуация запускается и нужно применять более тяжелые меры. Иногда достаточно прямо сказать о не оптимальном действии, чтобы сотрудник скорректировал свое поведение 2. Сбор досье. Сначала накопим нарушений побольше, потом сообщим. Из-за этого и сотрудник не может скорректироваться и мы тратим энергию 3. Отсутствие дедлайна. Всегда, когда сотрудник получает уровень воздействия, он должен получить дедлайн на корректировку. Если он пропустил дедлайн, то автоматом применяем уровень воздействия выше Вот такие полезные документы в моей базе регламентов. Из них формируются курсы и ваша внутренняя академия. Пройдя такой курс, руководитель вашей компании станет кратно эффективнее, ваша компания будет больше зарабатывать, а вы станете свободнее, как предприниматель. Все подробности про базу регламентов здесь. Нажмите

ПРЕБИОТИКИ И ПРОБИОТИКИ. В ЧЕМ РАЗНИЦА? ⠀ Мы постоянно говорим о пре- и пробиотиках. Для тех, кто только недавно на нас подписался, мы решили написать этот пост и все разложить по полочкам. Если у вас возникнут вопросы, смело задавайте их в комментарии ⠀ В микробиоте у человека живут миллиарды бактерий. Общий их вес составляет около 2,5 кг. В здоровом организме бактериальный состав находится в балансе, «хороших бактерий» больше, чем потогенов. Но если возникает дисбаланс, то число хороших бактерий сокращается. 1️⃣В этом случае на помощь придут ПРОбиотики. Это живые бактерии для здоровой микрофлоры. Употребление пробиотиков входит в функциональное здоровое питание, а значит они могут быть частью вашей диеты. В 90-е годы ученые зафиксировали, что в Восточной Европе продолжительность активной жизни людей дольше, чем в Западной. Это было связано с большим количеством квашеных продуктов в их рационе. Источники пробиотиков: соленые огурцы, кимчи, чайный гриб (комбуча), квашенная капуста, мисо-суп, квас, кисломолочные и другие ферментированные продукты. Пробиотики участвуют: ✴️в регуляции газового состава; ✴️в поддержании первичной иммунологической толерантности к пищевым продуктам, метаболизме белков, жиров и углеводов; ✴️в регулировании рециркуляции желчных кислот, усвоении биологически активных соединений; ✴️в нормализации поведенческих реакций (в том числе аппетита, сна, настроения, циркадных циклов). Если одни бактерии благоприятствуют жизнедеятельности других, то такие отношения являются симбиотическими. 2️⃣Как и любой живой организм, микроорганизмы нуждаются в питании. Так вот ПРЕбиотики - это пища для бактерий, она помогает размножаться пробиотикам. При достаточном количестве пребиотиков отсутствуют проблемы со стулом и создается комфортная среда для работы пробиотиков.

🌶ДИАГНОСТИКА ПО НОГТЯМ Волосы и ногти иногда дают больше информации, чем многие сложные методы диагностики. У них свой метаболизм, и они есть точное отражение стратегических процессов, происходящих в организме! Если вы хотите определить, есть ли у вас то или иное заболевание, просто изучите свои ногти  ▪️Если ногти розовые и гладкие, округлые и удлиненные, то это обычные признаки отсутствия болезней. ▪️Если ногти выглядят белесыми и грубыми, это признаки болезни легких ▪️Если ногти желтовато-бордовые, это указывает на наличие болезни органов пищеварения. ▪️Если ногти становятся по цвету белыми, это признак сочетания болезни дыхательный путей и истощения кровяной ткани. ▪️Если на розовых ногтях видны белые точки, это признак наличия гноя. Согласно тибетской медицине, ногти являются побочным продуктом костей. Посмотрите, какие они, гибкие, мягкие, нежные или хрупкие, легко ломающиеся? ➡️Если ногти сухие, крючковатые, грубые, легко ломаются, значит, в организме преобладает ветер. ➡️Когда ногти мягкие, розовые, нежные, легко гнущиеся и слегка блестят, то в организме преобладает желчь. ➡️Если ногти толстые, крепкие, мягкие, сильно блестят, с одинаковым контуром, тогда преобладает слизь. ✔️Длинные линии на ногтях указывают на плохую всасываемость пищи в системе пищеварения. ✔️Поперечные желобки на ногтях указывают на плохое питание или на запущенные болезни. ✔️Иногда ногти бывают похожими на барабанные палочки. Такое состояние ногтей указывает на слабость сердца и легких. ✔️Когда ноготь имеет форму ложки и вогнут так, что может удер- жать каплю воды, это указывает на недостаток железа. Белые пятнышки на ногте указывают на недостаток цинка или кальция. 👉🏻Белые крапинки на безымянном пальце указывают на отложенния кальция в почках. 👉🏻Если белые крапинки есть на указательном пальце, это говорит о скоплении кальция в легких.

〰️СОДА ПРИ ОЩЕЛАЧИВАНИИ〰️ ⠀ Для сохранения жизни и здоровья организм стремится ощелачиваться. При этом кислотно-щелочное равновесие постоянно тяготеет к преобладанию кислотности. Что делать для восстановления баланса⬇️ ⠀ В норме рН (мера кислотности водных растворов) человека поддерживается в пределах 7,36 -7,45. Это константа, к которой стремится здоровый организм. ⠀ Здоровый организм для пищеварения вырабатывает щелочные пищеварительные соки. Пищеварение в двенадцатиперстной кишке происходит в щелочной среде под действием соков: ✔️панкреатический (pH=7,8-9,0) ✔️желчь (pH=7,50-8,50) ✔️бруттнеровой железы и сок слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки. ⠀ При ацидозе (смещении баланса в сторону увеличения кислотности) желчь становится кислой: pH=6,6-6,9 вместо нормы pH=7,5-8,5. Это ухудшает пищеварение, что приводит к отравлению организма продуктами плохого пищеварения, образованию камней в печени, желчном пузыре, кишечнике и почках🤷🏻‍♂️ ⠀ В кислой среде спокойно живут глисты опистархоза, острицы, аскариды, цепни. В щелочной среде они гибнут. ⠀ 🙋🏻‍♂️Для выравнивания кислотно-щелочного баланса необходим ежедневный приём соды, начиная с «кончика ножа». Для приема необходима натуральная сода, например от Frontier Natural Products 👉https://ru.iherb.com/pr/frontier-natural-products-baking-soda-16-oz-453-g/30711 ⠀ Сода, нейтрализуя избыточные кислоты, повышает щелочные резервы организма, делает мочу щелочной, что облегчает работу почек, сберегает глутаминовую аминокислоту, предотвращает формирование камней в почках. ⠀ К соде следует приучать тело ПОСТЕПЕННО, так как защелачивание организма содой приводит к выведению ядов, накопленных организмом за многие годы "кислой" жизни. ⚠️С осторожностью! При пониженной кислотности или ахилии ощелачивание не рекомендуется. Гипоцидное и аноцидное состояние поддаётся лечению консервативными методами. Посоветуйтесь с врачом! ⠀ Инструкция для скачивания ⬇️⬇️⬇️ https://drive.google.com/file/d/1HJsKd62coycMk40I64gMHbRK7gdWvITc/view

Как определить кислотность желудка? Сегодня рассказываем про то, как определить кислотность желудка в домашних условиях. Берите на заметку и не забудьте нажать на ❤️ Итак, помимо Ацидотеста и индикаторной тест-полоски существует еще ряд методов, которые могут дать вам представление о значении pH вашего желудка. Некоторые продукты питания провоцируют появление активной реакции организма. Например, лимон, сода или даже пшенная каша.  Вот подробные инструкции, как провести тест подручными продуктами: 1️⃣Тест с пищевой содой. Чтобы его провести, вам понадобится чайная ложка свежей соды. Разведите ее в 150 мл воды. Этот раствор нужно выпить натощак. Если отрыжка отошла через 40 секунд или меньше, то у вас повышенная кислотность. От 40 до 90 секунд - значит, кислотность нормальная. Отрыжка в промежуток от 90 до 180 секунд обозначает, что кислотность понижена. 2️⃣Лимон также поможет определить кислотность желудка. Для этого съешьте натощак пару долек лимона или 1 столовую ложку лимонного сока. Если вам стало неприятно, вы непроизвольно сморщились, а в желудке появилось жжение, то кислотность у вас повышена. В обратном случае, если дискомфорта не возникло, то кислотность снижена. 3️⃣Можно провести тест с помощью яблочного уксуса. Для этого в стакане воды следует растворить 2 столовые ложки уксуса, и выпить смесь. Если возникло жжение, значит кислотность повышена.  4️⃣Бетаиновый тест даст приблизительное представление о значении pH. Примите 3-4 капсулы Бетаина по 100 мг натощак или 1 капсулу после еды. Ориентируйтесь по ощущениям. Если возникло жжение, значит, кислотность повышена. Ничего не произошло? Кислотность понижена. Ни один из этих методов не даёт 100% результата. Прежде чем проводить самостоятельное исследование, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом🙏🏻

✨PROPIONIBACTERIUM✨ Пропионовые, они же пропионовокислые, они же пропионибактерии сильно недооценены. Несмотря на то, что в организме человека они составляют гораздо меньший процент (всего 0.001%), чем лакто- и бифидобактерии, их роль очень велика⤵️ Не забудьте сохранить пост, чтобы вернуться к нему, когда это будет необходимо Пропионовые бактерии непатогенны и являются представителями резидентной микрофлоры кишечника человека. Это значит, что они обитают в нашем организме постоянно и формируют здоровый микробиом.  На что направлены пропионибактерии? 🦄На модуляцию микробиоты и усиление метаболической активности в кишечнике; 🦄на улучшение работы кишечной перистальтики и всасывания; 🦄на модуляцию иммунной системы; 🦄на потенциальное снижение факторов риска развития раковых заболеваний; 🦄на стимуляцию роста бифидобактерий; 🦄на увеличение лактобацилл и бутирата. Эти бактерии снижают генотоксическое действие различных химических соединений и ультрафиолетовых лучей. Они также способны продуцировать ряд полезных соединений - нутрицевтиков, проявляя при этом низкие ростовые потребности. ❓В чем их уникальность? Пропиони получают энергию при отсутствии доступа кислорода, потому что они появились еще тогда, когда состав атмосферы на земле был другой. С появлением в земной атмосфере кислорода пропионовокислые бактерии приспособились к аэробному окружению и научились извлекать из контакта с кислородом маленькую энергетическую пользу. Как мы уже сказали, пропионовая кислота также оказывает стимулирующее влияние на метаболическую активность бифидобактерий, в частности В. longum. А это значит, что пропионобактерии являются уникальными бактериями-прЕбиотиками.

ПРОДУКТЫ-АНТИСТРЕСС Вам знакомо чувство, когда в стрессовой обстановке очень хочется перекусить? Мы подготовили список продуктов, которые снизят уровень вашего стресса и не вызовут неприятных последствий. 🌿Зеленые листовые овощи Это может быть руккола, шпинат, корн, романо. Они содержат фолиевую кислоту, которая необходима для выработки дофамина – гормона удовольствия, мотивации, энтузиазма. 🐟Дикий лосось В целом, подойдет и любая другая рыба, потому что это источник Омега-3, которая обладает сильным седативным эффектом и надолго успокаивает и приводит в норму состояние человека после сильного стресса. 🌀Черника Со стрессом помогут справиться антиоксиданты, содержащиеся в чернике. Она сдерживает резкие скачки сахара в крови и не вызывает брожение. 🌰Орехи Цинк в составе миндаля, например, - мощный борец со стрессом! Он не даст вам отчаяться и впасть в уныние. Для нужного эффекта будет достаточно 5-7 орешков. 🥑Авокадо Обеспечивает около 20 основных питательных веществ для укрепления здоровья, включая калий, витамин Е, витамины группы В и фолиевую кислоту. 🍊Цитрусовые Для организма, пребывающего в стрессе, необходим витамин С.  В 100 гр апельсина содержится 60 мг витамина С. В грейпфруте - 45 мг. В лимоне - 40 мг. В мандарине - 38 мг. На периферическую нервную систему также хорошо влияют виноград, арахисовое масло, матча, хумус.