🌿Канал про здоровье

🤯НА ЧТО ЗАМЕНИТЬ САХАР? Мы неоднократно говорили, что сахар желательно исключить из своего рациона, потому что он мешает полноценной работе кишечника. Но что же делать, если хочется сладенького? Первое, что приходит на ум – это фрукты. Но когда специалисты по питанию рекомендуют заменить сахар на фрукты, они имеют в виду не больше 2-3 штук в день. Вместо фруктов это могут быть также ягоды, свежие и замороженные. А как быть с сахарозаменителями? Из всех заменителей мы можем рекомендовать только эти четыре: 1️⃣Стевия Стевия представляет собой травянистое растение, которе во много раз слаще сахарного тростника. Гликемический индекс у стевии равен нулю, поэтому ее можно употреблять людям с сахарным диабетом. Стевия улучшает пищеварение и, как следствие, при употреблении в больших количествах обладает слабительным эффектом. 2️⃣Эритрол (эритрит) Эритрол представляет собой кристаллы сахарного спирта, который получают из кукурузы. В нем содержится 0 ккал и отсутствует неприятный вкус. Природный эритрит можно найти в дыне, груше, соевом соусе. 3️⃣Трегалоза Это метаболит классических пропионовокислых бактерий. В магазинах иногда продается под названием "микоза". Трегалоза легко растворяется в воде и по вкусу значительно менее сладкая, чем сахар. Она способна снизить риск развития диабета. 4️⃣Изо-мальто-олигосахарид Сокращенно ИМО. Он выступает в качестве пребиотика, способствует росту полезной микрофлоры и довольно хорошо усваивается. Из положительных свойств - ИМО не провоцирует кариес и улучшает общее состояние системы пищеварения. Но нужно учитывать, что при чрезмерном употреблении ИМО может появиться вздутие и диарея Файл «Сахарозаменители с iHerb» ⬇️⬇️⬇️

Диагностика по языку👅 Язык в тибетской медицине представляет собой очень важный орган. Он является индикатором здоровья. По языку можно диагностировать множество заболеваний. Дело в том, что соответствующий участок на языке связан с определенным органом в нашем теле. Подробную схему вы можете рассмотреть на обложке к этому посту. В зависимости от величины, формы и цвета языка опытный врач может указать на больной орган и назначить дополнительное обследование. Язык здорового человека выглядит розовым. На нем видны маленькие сосочки, которые иногда могут покрываться налетом. Налет всегда будет сигнализировать о протекании болезни: ⚪️Белый налет говорит о бактериальной инфекции, в частности может указывать на инфекцию молочницы, чаще всего вызванную Candida Albicans. 🔘Налет серого цвета может возникнуть на фоне приема антибиотиков и заболеваний ЖКТ. ⚫️Черный язык (если это не вызвано красителем) появляется при инфекциях, болезни Крона, ацидозе. Бывает такое, что сосочки становятся практически незаметны, и язык из-за этого выглядит гладким. Это характерный симптом при сидеропеническом синдроме (железодефицитной анемии).  🌍Географический язык (десквамативный глоссит) - тоже часто явление, которое может быть ассоциировано с нарушением микробиоты или вирусным поражением. ­

АНТИвитамины Все прекрасно понимают, что такое витамины. А c антивитаминами вы знакомы?  ℹ️Антивитамины - это группа органических соединений, подавляющих биологическую активность витаминов. Получается, что при взаимодействии определенных природных компонентов пищевого сырья и продуктов питания, влияния на них различных способов технологической и кулинарной обработки, а также режимов и сроков хранения ценные макро- и микронутриенты могут быть потеряны.   Например, тыквенный сок на воздухе лишается 50% витамина С за 15 минут. Сырая рыба создает риск развития гиповитаминоза витамина В. Недоваренный яичный желток теряет витамин В7 и дестабилизирует уровень сахара в крови🤷🏻‍♀️ 🤞🏻Если продукты приготовлены и обработаны правильно, то никакая опасность вам не грозит. В противном случае антивитамины включаются в реакции обмена веществ и тормозят их нормальное течение. К антивитаминам относятся: 📍Аскорбиназа. Она ускоряет окисление витамина С, а это значит, что нарезанные фрукты и овощи не долго сохраняют свою "витаминную" ценность. Ваша задача не оставлять салат на воздухе долго. При этом  нагревание растительных продуктов может помочь, потому что 3 минут при 100 °С достаточно для полного подавления активности аскорбиназы. 📍Тиаминаза. Это антагонист витамина В1. Он содержится в тканях многих пресноводных и морских рыб, особенно много ее в карпе, атлантической сельди, моллюсках. Чтобы избавиться от тиаминазы, достаточно просто рыбу термически обработать. 📍Аминокислота лейцин. При длительном поступлении в организм они могут вызвать у человека недостаточность никотиновой кислоты, что может повлиять на мышечную активность и энергию. Чтобы обезопасить себя, достаточно сою, грибы, коровье молоко, фасоль и пшеницу в ограниченных количествах. 📍Авидин. Приводит к дефициту биотина. Содержится в сыром желтке, но при варке разрушается.

☠️МИКРОБИОТА ОЖИРЕНИЯ Вы когда-нибудь допускали, что ожирением можно “заразиться”? Сегодня говорим подробно об этом, а также расскажем, какая есть взаимосвязь между составом вашей микрофлоры и избыточным весом. Не забудьте нажать на ❤️ за интересую тему Совсем недавно мы рассказывали о том, как Микробиом будущей мамы влияет на здоровье ее ребёнка. Важно также помнить, что дети, рождённые естественным образом, проходя через родовые пути, будут иметь более разнообразную микробиоту, чем родившиеся с помощью кесарева сечения. Оказывается, если в микробиоте присутствует видовое разнообразие бактерий, то риск ожирения уменьшается многократно. Это значит, что дети, рожденные путем КС, имеют наоборот больший риск иметь избыточный вес в будущем. ⚖️А что касается взрослых? Здесь все ещё более интересно: гармоничная микрофлора помогает извлекать больше энергии из меньшего количества пищи, так разнообразный и богатый по составу микробиом защищает человека от ожирения. ❓Что тогда стимулирует набор веса? Антибиотики! Даже однократный курс антибиотиков ведет к снижению разнообразия микробиоты человека в течение 4-х лет. Этот вопрос ещё изучается, но предположительно выдвинуты догадки, что антибиотики избирательно истребляют чувствительных к ним «жителей» нормальной флоры и образуют ту самую «микробиоту ожирения». ⭕️Из-за того, что микробиота ожирения однообразна, она не может образовать непрерывную метаболическую цепь. Через пробоины, которые в ней присутствуют, промежуточные метаболиты утекают и накапливают жировую ткань. Эксперименты по трансплантации фекалий от людей с разным телосложением к стерильным мышам показали, что разнообразная микробиота защищает от развития ожирения, а трансплантация или естественная передача такой микробиоты к мышам с ожирением ведет к нормализации массы тела.

КАК ОБОГАТИТЬ МИКРОФЛОРУ? Организм человека – это симбиоз клеток, вирусов и бактерий. В связи с загрязненностью воздуха, стрессом, низким качеством воды и продуктов питания баланс микроорганизмов в нашем кишечнике может пошатнуться, что приведет к воспалительным процессам, устойчивости к антибиотикам. Конечно, не существует одной таблетки, которая мгновенно восстановит вашу микробиоту. На это потребуется время и изменение ряда привычек. 1️⃣Необходимо пересмотреть свой подход к питанию. Исключите рафинированный сахар, замените его на небольшое количество стевии, например. Потому что сахар является пищей для грибка и провоцирует его рост. 2️⃣Ограничьте количество пасленовых и сои, так как они содержат лектины, которые вызывают слипание стенок кишечника, повышают проницаемость кишечной стенки, провоцируют аллергические реакции и развитие аутоиммунных заболеваний. 3️⃣Добавьте необходимое количество клетчатки, это еда для ваших бактерий. Пучок зелени или достаточное количество овощей поможет не только нормализовать стул, но и наладить микрофлору. 4️⃣Научитесь работать со стрессом. Для парадонтопатогенов питательной средой являются гормоны стресса человека.  5️⃣Кроме того, мы рекомендуем вам пропить курс Синергистов или Микробиотиков микст. Это дружественные человеку бактерии, собранные в одной баночке и созданные для восстановления микрофлоры.  Микробиом обладает особой степенью защиты от внешних бактерий. Если мы питаем нашу микрофлору, то она становится щитом

⭕️Уровни воздействия Знакома ли вам ситуация, когда сотрудник периодически косячит, вроде не настолько сильно, чтобы сразу увольнять его, но при этом это происходит регулярно? Мне да. Для меня критерий, что что-то идет не так с сотрудником, это когда я в душе или перед сном думаю что с ним делать. Это значит, что точно ситуацию с ним надо решать. Благо, таких ситуаций уже давно не возникало, потому что я внедрил «Уровни воздействия». Это из регламентов моей базы регламентов, который включен в курс для руководителей (тоже есть в базе). Его смысл следующий — на разных этапах косяка сотрудника, нужно применять разные воздействия, сейчас опишу их кратко. Когда сотрудник что-то делает не так, нужно сказать ему о не оптимальном действии. Потому что он может даже и не знать, что ошибается. Это первый уровень воздействия.

Ты делаешь действие Х, оно не подходит в нашей компании, нужно делать Y.

Если совершается повторная ошибка, то мы отправляем перечитать регламент и перепройти экзамен. Это второй уровень воздействия. При третьем нарушении мы выписываем сотруднику письменное предупреждение. Где фиксируем в чем именно заключается нарушение и как следует действовать. Пример такого предупреждение добавил в группу с базой регламентов, если у вас есть доступ, то посмотрите и внедрите к себе в компанию. Четвертый уровень воздействия — последнее письменное предупреждение. Мы сообщаем сотруднику, что следующее нарушение будет для него последним и он будет уволен. Пятый уровень — увольнение. Руководитель несет персональную ответственность за применение этой шкалы воздействий. Правило здесь такое: если руководитель должен был применить к подчиненному воздействие определенного уровня и не применил его, то к самому руководителю должно быть применено воздействие именно этого уровня. Из частых ошибок руководителей: 1. Они игнорируют начальные уровни. Из-за этого ситуация запускается и нужно применять более тяжелые меры. Иногда достаточно прямо сказать о не оптимальном действии, чтобы сотрудник скорректировал свое поведение 2. Сбор досье. Сначала накопим нарушений побольше, потом сообщим. Из-за этого и сотрудник не может скорректироваться и мы тратим энергию 3. Отсутствие дедлайна. Всегда, когда сотрудник получает уровень воздействия, он должен получить дедлайн на корректировку. Если он пропустил дедлайн, то автоматом применяем уровень воздействия выше Вот такие полезные документы в моей базе регламентов. Из них формируются курсы и ваша внутренняя академия. Пройдя такой курс, руководитель вашей компании станет кратно эффективнее, ваша компания будет больше зарабатывать, а вы станете свободнее, как предприниматель. Все подробности про базу регламентов здесь. Нажмите

ПРЕБИОТИКИ И ПРОБИОТИКИ. В ЧЕМ РАЗНИЦА? ⠀ Мы постоянно говорим о пре- и пробиотиках. Для тех, кто только недавно на нас подписался, мы решили написать этот пост и все разложить по полочкам. Если у вас возникнут вопросы, смело задавайте их в комментарии ⠀ В микробиоте у человека живут миллиарды бактерий. Общий их вес составляет около 2,5 кг. В здоровом организме бактериальный состав находится в балансе, «хороших бактерий» больше, чем потогенов. Но если возникает дисбаланс, то число хороших бактерий сокращается. 1️⃣В этом случае на помощь придут ПРОбиотики. Это живые бактерии для здоровой микрофлоры. Употребление пробиотиков входит в функциональное здоровое питание, а значит они могут быть частью вашей диеты. В 90-е годы ученые зафиксировали, что в Восточной Европе продолжительность активной жизни людей дольше, чем в Западной. Это было связано с большим количеством квашеных продуктов в их рационе. Источники пробиотиков: соленые огурцы, кимчи, чайный гриб (комбуча), квашенная капуста, мисо-суп, квас, кисломолочные и другие ферментированные продукты. Пробиотики участвуют: ✴️в регуляции газового состава; ✴️в поддержании первичной иммунологической толерантности к пищевым продуктам, метаболизме белков, жиров и углеводов; ✴️в регулировании рециркуляции желчных кислот, усвоении биологически активных соединений; ✴️в нормализации поведенческих реакций (в том числе аппетита, сна, настроения, циркадных циклов). Если одни бактерии благоприятствуют жизнедеятельности других, то такие отношения являются симбиотическими. 2️⃣Как и любой живой организм, микроорганизмы нуждаются в питании. Так вот ПРЕбиотики - это пища для бактерий, она помогает размножаться пробиотикам. При достаточном количестве пребиотиков отсутствуют проблемы со стулом и создается комфортная среда для работы пробиотиков.