cookie

We use cookies to improve your browsing experience. By clicking «Accept all», you agree to the use of cookies.

avatar

Utroo

Канал о растительном питании, который ведут гастрономические журналисты Анна Коварская и Саша Иорданов Проводим первый в России веганский ресторанный фестиваль «Бумага» о нас: http://tiny.cc/5m9wtz По всем вопросам: @akovarskaya

Show more
Advertising posts
2 528Subscribers
No data24 hours
-67 days
-4530 days

Data loading in progress...

Subscriber growth rate

Data loading in progress...

Дежурная (осенняя) красота от копенгагенского Noma. Всем интересного воскресенья!
Show all...
24🔥 6
#петербург Удон с овощами и хрустящим тофу в Raiz. Стоит 400.
Show all...
16🔥 3
#петербург Острая, с изрядным количеством чили, хрустящая капуста брокколи в ореховом соусе. Подают в новеньком баре «Будем знакомы» — на Петроградке, почти на углу Гатчинской и Малого проспекта.
Show all...
12🔥 3👍 1
Сегодня начинают праздновать еврейский Новый год — Рош ха шана. На сладкое едят цимес — блюдо из моркови и сухофруктов, а ещё это слово означает суть, квинтэссенцию, «то, что надо». Если захотите приготовить, рецепт совсем несложный. Подойдут любые любимые сухофрукты — изюм, курага, чернослив, ягоды залейте кипятком и на 15 минут, слейте воду. Морковь почистите, нарежьте кружками и готовьте на растительном масле в сотейнике, помешивая, на слабом огне. Традиционный рецепт цимеса включает мёд, вместо него можно использовать финиковый или кленовый сироп, который нужно добавить ближе к концу готовки, чтобы заглазировать морковь. Напоследок сбрызните лимонным соком, если нужно посолите и непременно приправьте чёрным перцем и корицей. По желанию украсьте орехами, например миндалём.Едят цимес тёплым. Рош ха шана!
Show all...
14🔥 4
#петербург Где пробовать пиццу в Петербурге? Гид!! 🍕 Pizza22 Любимая ортолана веджи: красный соус, кабачки, баклажаны, болгарский перец (420). Во всех пиццериях — на Б. Конюшенной, пл. Льва Толстого и др. 🍕 Crispy Pizza Римская, с заявленной хрустящей корочкой и овощами. «Малышка» S за 380, размер L обойдётся в 620. Делают во всех пиццериях сети, например на проспекте Медиков или в новой локации — на улице Некрасова. 🍕 Raw to go Kitchen В кафе на Гороховой три вида пиццы: с грибами, шпинатом и с копчёным тофу и маринованным красным луком, обе по 700. 🍕 Stay Gold Pizza spot В пиццерии на Некрасова готовят шесть пицц: сытную тэмпеньезу с болоньезе из темпе (550), грибную (500) и антуражную аджарскую с тофу и тыквенным желтком (550). И сентябрьский спешл — пицца-лобио с фасолью и грузинскими специями (650). 🍕Bunnymoon Пиццу в сыроедческом кафе в Кузнечном переулке делают не на пшеничном, а на льняном корже. Две опции: с соусом из кешью и грибами и с руколой и вялеными томатами, каждая стоит 350.
Show all...
15🔥 6👍 1
#соль_рецепт Чечевица с цукини Веганская, осенняя, твоя. 1 стакан чечевицы 2 небольших цукини Половина белой луковицы 1 зеленый сладкий перец Небольшой пучок кинзы Зира, копченая паприка, яблочный уксус, оливковое масло, соль Чечевицу залейте водой, посолите и отправьте вариться минут на 20. На сковородке разогрейте немного масла, обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте перец и цукини кубиком и слегка обжарьте. Добавьте готовую чечевицу, перемешайте, добавьте специи, уксус, снимите с огня. Посолите еще, если надо, подлейте оливкового масла и украсьте листиками кинзы. С нутом вместо чечевицы (хоть даже и консервированным) тоже отлично получается. @thesaltmagazine
Show all...
13
Арбузное настроение от нашего любимого немецкого дизайнера Бонни Каррера. Всем нарядного воскресенья!
Show all...
🍓 9
#завтраксшефом Блюдо #10! Овсяные панкейки с финиковой солёной карамелью и свежим инжиром — от лучезарного Никиты Сечина из ресторана Uva. Рецепт несложный — попробуйте сделать обязательно! Для теста: Овсяные хлопья 150 г Рисовая мука 30-40 г Вода 80 мл Соль 5 г Сироп топинамбура 30 мл Для карамели: Финики 350 г Вода 800 мл Сироп топинамбура 80 мл Соль 17 г Свежий инжир Что делаем: Для карамели финики вместе с косточками варим час, удаляем косточки, процеживаем и блендерим в однородную массу. Добавляем сироп топинамбура и выпариваем на среднем огне минут 10-15 до консистенции карамели, постоянно помешивая, в конце добавляем соль. (Оставшаяся карамель застынет, но её можно хранить, главное нагреть перед употреблением.) Для теста смешиваем овсяные хлопья, рисовую муку, сироп топинамбура, соль и воду; консистенция должна получиться достаточно густая. Аккуратно обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Подаём с солёной карамелью и свежим инжиром. Приятного!!
Show all...
🔥 11 2
Смотрите, какая красота: три рецепта настоящих (и полностью веганских!) смерребредов
Show all...
Vegan Smørrebrød | Danish Open Faced Sandwiches

Check out Ana Luisa ✨️ this video's sponsor.

https://shop.analuisa.com/gu-goodeatings

and use code GOODEATINGS20 for 20% off. Their jewellery make lovely holiday gifts - treat your loved ones this season. #analuisany ----------------------------------------------------- L I N K S Full recipes here -

https://bit.ly/3goLLWL

----------------------------------------------------- 00:00 - Intro 01:25 - Thanks for our sponsor 02:55 - Beetroot and Pear on Horseradish Cashew Spread 07:35 - Mushroom Ceviche and Crispy Onions on Avocado Crema 11:20 - Scandinavian Potato Sandwich with Cream Cheese and Capers 13:47 - Thanks for watching ----------------------------------------------------- 🌿 CHECK OUT OUR RECIPE E-BOOK:

https://goodeatings.com/comfort-e-book/

----------------------------------------------------- I N S T A G R A M

https://www.instagram.com/goodeatings/

----------------------------------------------------- 📽 Video Gear: Blackmagic BMPCC 6k Pro -

https://amzn.to/33VwsyJ

Blackmagic BMVA 12G HDR 7“ -

https://amzn.to/3GcH8pF

Sigma 18-35mm F1.8 -

https://amzn.to/340R4W4

Edited with DaVinci Resolve Photography Gear: Sony Alpha 7 IV -

https://amzn.to/3IPRNs8

Sony Alpha 7 III -

https://amzn.to/3udoJ9Q

Tamron 28-75mm F/2.8 -

https://amzn.to/3Hefiux

🔥 14 1
Sign in and get access to detailed information

We will reveal these treasures to you after authorization. We promise, it's fast!