Ведущий Фуд-блогер

Показалось...

F*CK Когда заходит речь о барах, то по кухне там зачастую все скучно: стандартные закуски к пиву, жирные гренки, какие-нибудь крылышки, и хорошо, если глазированные в соусе. Но бар-арена F*CK замахнулись на то, чтобы разрушить стереотип, и у ребят неплохо получается. Начать знакомство с кухней лучше с сырных палочек (как мастхэва любого бара), бургера с семгой и крабовым мясом (с оправданно претенциозным звучанием) или жареных пельменей (потому что дома таких не получится): 🧀 Палочки придутся по вкусу всем любителям этой качественно исполненной классики — не пересушенные, с тянущимся сыром и обилием сочных ягод в брусничном соусе. 🦀 Бургер хорош настоящим крабовым мясом (никаких палок), шикарно дополняющим семгу. Также в бургере идут жареные шампиньоны, которые создают приятную текстуру, крем-чиз и горчичный соус, расставляющие вкусовые акценты, и жареный карамелизованный лимон, совсем без ядрености, но с уместной кислинкой. Короче говоря, обалденное сочетание, ломающее все шаблоны о рыбных бургерах. 🥟 Пельмешки порадуют подачей в ведерке, своей мясистостью и хрустящей корочкой, а натертый сверху сыр выведет вкус в стратосферу. Само место обязательно запомнится своей атмосферой. На стенах стрит-арт миксуется с неоном, а еще есть настоящая трибуна (не зря заведение называется баром-ареной). Однозначно рекомендовано к посещению во время какого-нибудь матча — ребята придумали концепт, в котором все взгляды при просмотре соединяются в одной точке, чтобы эмоции передавались от столика к столику. 📍 Москва, Земляной вал, дом 7 #ads

В одном из ресторанов Москвы можно попробовать мое блюдо: https://t.me/nagradazaedu/3084

🔍 Где поесть? Вчера вечером в Москве подвели итоги Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2024 — делимся результатами! Топ-10 ресторанов WHERETOEAT Russia 2024: 1. Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва) 2. AVA (Москва) 3. Birch (Санкт-Петербург) 4. Olluco (Москва) 5. Loona (Москва) 6. Frantsuza Bistrot (Санкт-Петербург) 7. Tunguska (Красноярск) 8. Sage (Москва) 9. 0.75 Please Wine & Kitchen (Красноярск) 10. Maya (Москва) Лауреаты в специальных номинациях: • «Завтрак года» — Александр Богданов, бренд-шеф отеля Гельвеция (Санкт-Петербург); • «Здесь звучит красиво» — Два моря, океан (Петропавловск-Камчатский); • «Выбор СМИ» — Frantsuza Bistrot (Санкт-Петербург); • «За вклад в развитие ресторанной индустрии» — Аркадий Новиков; • «Кондитер года» — Алексей Гребенщиков, Санкт-Петербург; • «Выбор Сбер маркета» — Folk, Москва; • «Бар года» — More, Казань; • «За вклад в гастрономическое развитие региона» — Нижегородская область; • «Официант года» — Даниил Ксенофонтов, Beluga, Москва; • «Сомелье года» — Максим Кочнев, Баран-Рапан, Сочи; • «Ресторатор года» — Антон Пинский, Москва; • «Шеф-повар года» — Георгий Троян, Москва. 🍒Награда за новости. Подписаться

🥰🥰🥰

Ну как вам сегодняшний гастрохайповый дайджест?

Господа, только ленивый не прислал мне меню с самой дорогой пиццей в Москве из ресторана Вадваре. Естественно, эта позиция меня заинтересовала. В этом выпуске собрал весь значимый гастрохайп последних месяцев: новый русский стрит-фуд Колобок от Шмакова, плоский 2d круассан и пиццы для миллиардеров. Приятного просмотра и аппетита. Обзор: https://youtu.be/6OH9S8rWvCo #обзор

Выпуск про гастрохайп чуть задерживается. Накидайте огонечков быстому рендеру

Завтра будет обзор, который вы ждали