Гурманъ
"Искусство готовить вкусно" Пригласить друга: https://t.me/joinchat/AAAAAEf5gGM3uSPGB1uSFA Реклама : @jayadams_tg
Show more18 832Subscribers
-1624 hours
-1077 days
-44130 days
Posts Archive
Кукурузный манник с яблоками
Ингредиенты:
50 г кукурузной муки
200 г кефира
2 яблока
соль по вкусу
70 г манки
50 г сахара
0,5 ч. л. соды
⠀
Кукурузную и манную крупу, соль и сахар смешайте венчиком. Далее добавьте кефир и соду. Снова перемешайте, чтобы не было комочков. Два средних яблока очистите и разрежьте пополам.
Порежьте яблоки тонкими слайсами, не перемешивая. Манник вылейте в форму для выпечки и разровняйте. На расстоянии друг от друга вложите порезанные половинки яблок в тесто и слегка вдавите.
Выпекайте блюдо в духовке при 190 C минут 35. Готовый манник украсьте сахарной пудрой и листиком мяты. Подавайте к столу как теплым, так и уже остывшим.
⠀
Приятного аппетита!
Гурманъ | #десерт #кчаю
👍 14❤ 2
2 845560
Нежные шведские митболы в соусе
Ингредиенты:
Митболы/Фрикадельки:
Говяжий фарш - 350 г
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Панировочные сухари - 60 г
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу
Мускатный орех - 1/4 ч.л.
Оливковое масло для жарки
Соус:
Сливочное масло - 20 г
Мука - 2 ст.л.
Говяжий бульон - 500 мл
Сливки - 150 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу
Для соуса лучше использовать говяжий бульон, но если нет под рукой, то попробуйте заменить на овощной бульон или в самом крайнем случае воду.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #ужин #обед
❤ 8
2 172310
Котлеты без жарки
Ингредиенты:
Фарш (говяжий+куриный) – 500 г.
Лук - 1шт. (70 г.)
Чеснок – 2 зуб.
Кинза – 20 г.
Паприка – 1 ч.л
Красный острый перец - щепотка
Черный перец - 0,5 ч.л
Кумин - 1/3 ч.л.
Соль по вкусу
Масло растительное – 10 мл.
Морковь – 200 гр.
Перец болгарский - 2шт.
Томатная паста – 40 г.
Соль – 1 ч.л
Вода – 500 мл.
Кабачки - 600г .
Лавровый лист - 1-2шт
Приятного аппетита!
Гурманъ | #обед #ужин
❤ 4
2 112210
Самый вкусный завтрак ⠀
Ингредиенты:
⠀
Кабачок - 160 Гр
Яйцо - 1 шт
Рисовая мука - 3 ст.л
Соль - по вкусу
Начинка на ваш вкус
⠀
Кабачок натереть на крупной тёрке.
Добавить яйцо, муку, соль. Перемешать.
Выложить на сухую, разогретую сковороду.
Выпекать на маленьком огне, под крышкой. До золотистого цвета с двух сторон.
Выложить начинку, сложить блинчик пополам.
Ещё пару минут прогреть с начинкой.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #завтрак #перекус
👍 4❤ 2
2 118260
Пирог заливной
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр. майонеза
200 гр. сметаны
2 яйца
1/2 ч. л. соли
пакетик разрыхлителя
200 гр. муки
Для начинки:
280 гр. консервированной рыбы (2 банки тунца)
2 отварных яйца
1 луковица
зелень
Для начинки соединяем все ингредиенты.
Для теста соединяем, майонез, сметану, яйца и соль, перемешиваем. После добавляем разрыхлитель и муку, снова перемешиваем до однородности и тесто готово.
В форму с пергаментной бумагой выливаем половину теста, распределяем, сверху выкладываем начинку и сверху покрываем второй частью теста. Присыпаем кунжутными семечками и отправляем выпекаться примерно 35 минут при 200. Даём немного остыть.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #десерт #перекус
👍 15❤ 3
2 127660
Тушёная капуста с мясом
Ингредиенты:⠀
⠀
мясо говядина-620гр.
лук-260гр.⠀
морковь-170гр.⠀
капуста-1кг.⠀
томатная паста-100гр.⠀
вода-500мл.+100мл.
соль по вкусу⠀
специи по вкусу⠀
сахар-1ч.л.
сок лимона-1ст.л.⠀
масло-1ч.л.
⠀
Мясо порезать. Обжарить до золотистой корочки.⠀
Налить воды, накрыть крышкой и тушить 1.5-2 часа.
Капусту мелко нашинковать, посолить, помять руками.
Добавить к мясу лук кубиками, слегка обжарить.⠀
Добавить натертую на терке морковь.⠀
Тушить до мягкости моркови.⠀
Добавить капусту, накрыть крышкой и тушить минут 10-15.⠀
Все перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности капусты, примерно минут 20-30. Томатную пасту развести водой, добавить к капусте, перемешать.⠀
Добавить соль и специи.⠀
Гурманъ | #обед #ужин
👍 6❤ 1
2 083520
Картошечка
Отваривайте картофель.
Делайте соус: 2 больших зубчика чеснока + 2ч.лож паприки + 1 ч.лож перца + 1 ч.лож. соли и добавь 30 мл растительного или оливкового масла.
Отваренный картофель промазывайте соусом и выложите на пергамент.
Отправьте картофель под пресс.
Выпекайте 30 мин на 200 гр.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #закуска #перекус
👍 4❤ 2
2 166350
Вкусный яблочный пирог
Ингредиенты:
сливочное масло - 100 г
сахар - 140 г
ванильный сахар - 8-10 г
яйца - 2 шт
мука - 150 г
сметана - 125 г
разрыхлитель. - 1,5 ч.л
соль - 1/4 ч.л
яблоки - 2-3 шт
⠀
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Вводим яйца по одному: разбили одно, взбили до однородности, разбили второе, взбиваем ещё несколько минут. Просеиваем половину муки с разрыхлителем и солью. Перемешиваем на минимальной скорости миксера. Добавляем сметану. Перемешиваем. Просеиваем оставшуюся муку. Перемешиваем. Яблоки очищаем и режем на пластинки. Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем ложкой. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто. Разравниваем. Посыпаем орехами. Отправляем в заранее разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.
Гурманъ | #десерт #кчаю
👍 11❤ 3
2 300420
Салат Витаминный
Ингредиенты:
Капуста 500 гр
Морковь 100 гр
Огурец 150 гр
Укроп по вкусу
Зеленый горошек 1 банка
Заправка:
Уксус 9% - 15 гр
Вода 30 гр
Соль 6 гр
Сахар 15 гр
Масло растительное 30 гр
⠀
Все ингредиенты для соуса смешать в мисочке.
Овощи нашинковать тонкой соломкой и добавить заправку, перемешать.
В салат добавить зеленый горошек и можно подавать к столу.
⠀
Приятного аппетита!
Гурманъ | #салат #обед
❤ 15👍 4
2 347470
Лаваш с вареным яйцами
Ингредиенты:
0,5 пуч. салата
50 г сыра
2 огурца
3 яйца
2 ст. л. майонеза
1 лаваш
⠀
Порубите салат. Очистите огурец от кожуры и нарежьте его вдоль тонкими пластинами. Сыр натрите на мелкой терке, а отваренные вкрутую яйца — на крупной.
Смажьте тонкий лаваш майонезом. У самого основания выложите тертые яйца, затем — салат, сыр и огурцы. Заверните края и скрутите лаваш в рулет. Отправьте его в холодильник на 1 час.
⠀
Приятного аппетита!
Гурманъ | #закуска #перекус
👍 11🤯 2❤ 1
2 457210
Самая мягкая говядина
Ингредиенты:
1 кг говядины
400 г лука
100–150 г сливочного масла
50 мл воды
3 зуб. чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. уксуса
7 горошин черного перца
2 горошины душистого перца
соль по вкусу
⠀
Промойте и обсушите мясо, нарежьте большими кусочками. Выложите на дно кастрюли в один слой и залейте водой.
Измельчите лук и выложите на мясо. Нарежьте сливочное масло пластинками и покройте им сверху лук. Накройте крышкой и тушите 1 час.
Натрите на мелкой терке чеснок и добавьте к мясу вместе с уксусом, солью, сахаром, черным и душистым перцем. Тушите еще 1 час.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #ужин #обед
👍 8❤ 8🔥 3
2 369690
Салат Цезарь
Ингредиенты:
Копчёная индейка/курица - 100 г
Листья салата - 60 г
Багет - 1 шт
Сыр пармезан - 100 г
Помидоры Черри - 12 шт
Яйцо - 4 шт
Сырный соус HEINZ
Нарезать тонкими дольками копченое филе индейки.
Нарезать тонко батон. Посолить. Поперчить. Смазать оливковым маслом и обжарить с двух сторон.
Листья салата перемешать с соусом. Чтобы салат получился еще вкуснее, используйте сырный соус HEINZ.
Добавить филе индейки, обжаренный батон, дольки вареных перепелиных яиц и половинки помидора. Натереть сыр.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #салат #обед
👍 7❤ 4
2 731320
Пышные оладушки ⠀
Ингредиенты:⠀
⠀
яйца-2шт.⠀
сахар-25гр.
кефир 2.5%-500мл.⠀
мука пшеничная-360гр.⠀
сода-1ч.л.⠀
масло подсолнечное для жарки-10гр.(1ст.л.)⠀
⠀
Кефир достать из холодильника заранее, он должен быть тёплый.
Венчиком или вилкой смешать яйца с сахаром.⠀
Добавить тёплый кефир, перемешать.⠀
Муку просеять, добавить к ней соду, перемешать.⠀
Всыпать муку в кефирно яичную смесь, замесить однородное тесто.⠀
Накрыть тесто пищевой пленкой и дать постоять минимум 20 минут в тёплом месте.⠀
После, не перемешиваем его(это важно). Берем ложкой с краю порцию теста.⠀
Жарим оладушки на разогретой сковороде с небольшим количеством масла под крышкой с двух сторон до румяной корочки.⠀
⠀
Приятного аппетита!
Гурманъ | #завтрак #перекус
👍 8❤ 1
2 251490
Пирог с ягодами
Ингредиенты:
⠀
Для теста
1 яйцо
50 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
220 гр. муки
Для начинки
500 гр. сметаны(20-25%)
2 яйца
70 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
1 ст. л. кукурузного крахмала
250-300 гр. любых свежих или замороженных ягод
⠀
Яйцо перетираем с сахаром, добавляем масло, перемешиваем, добавляем разрыхлитель, муку и замешиваем тесто. Формируем основу пирога и отправляем разогретую до 180 духовку на 10 мин.
Для начинки соединить все ингредиенты и перемешать до однородности.
На схватившуюся основу пирога выливаем половину начинки, сверху распределяем ягоды и выливаем оставшуюся начинку, выравниваем.
Выпекаем в 180 духовке 40 минут, затем убавляем до 160 и ещё 15 минут.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #десерт #кчаю
👍 10❤ 2
2 157500
Картофель по-деревенски
Ингредиенты:
Картофель 6-7 шт
Соль, специи по вкусу
Оливковое масло 50 мл
Крахмал 1 ст.л.
Нарезаем картофель крупными дольками. Добавляем 1 ст. л. крахмала. Соль, специи и оливковое масло. Хорошо перемешиваем и даём 20 минут постоять.
Затем выкладываем на противень и отправляем в духовку на 30 или 40 минут. 200 градусов .
Приятного аппетита!
Гурманъ | #закуска #перекус
👍 8❤ 2🔥 1
2 132400
Салат Королевский гемоглобин
Ингредиенты:
Свекла 300 гр
Печень куриная 300 гр
Орех грецкий 30 гр
Петрушка или кинза 20 гр
Чеснок, соль и перец - по вкусу
Масло растительное 2 ст.л.
⠀
Отвариваем свеклу и трем на крупной терке.
Печень режем соломкой и обжариваем на раскаленной сковороде до легкой золотистой корочки, но не пересушиваем.
Мелко рубим грецкий орех.
Пропускаем через пресс чеснок и рубим любимую зелень.
Поливаем салат маслом (с ним лучше усваиваются витамины), солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #салат #обед
👍 9❤ 2😁 2🔥 1
2 244480
Творожное печенье без яиц
Ингредиенты:
⠀
600 г творога
200 г сливочного масла
1 щеп. соли
0,5 ч. л. корицы
1 щеп. соли
2 стак. пшеничной муки
1 стак. сахара
0,5 ч. л. разрыхлителя
⠀
Выложите творог в миску, туда же размягченное сливочное масло, корицу, соль и смешанную с разрыхлителем муку. Замесите тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной до 0,5 см. Пласт нарежьте на квадратики. Отдельно насыпьте сахар.
Обмакивайте каждый квадратик в сахар, складывайте пополам, затем снова обмакивайте, слегка надавливая. Сверху посыпьте сахаром. Выложите печенье на застеленный пергаментом противень. Выпекайте 20–25 минут при температуре 200 гр до зарумянивания.
⠀
Приятного аппетита!
Гурманъ | #десерт #кчаю
👍 8❤ 2
2 227520
Куриный суп
Ингредиенты:
Курица-1/2 туш.
Лук-1шт.
Морковь-1шт.
Картофель-5-6шт.
Помидоры-3-4шт.
Соль и специи по вкусу
Зелень по желанию
Вода, насколько вы хотите, чтобы был густым.
Капелька масла
Немного поджарим курицу, добавить лук, морковь, потушить, добавить картофель, измельчённые в блендере помидоры, потушить и добавить воду, я добавила кипяток, соль и специи по вкусу, довести до готовности.
Добавить зелень.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #обед #суп
👍 2❤ 2
2 108250
Королевская слива
Ингредиенты:
Сахар 50 гр
Сливочное масло 100 гр
Мука 200 гр
Творог 250 гр
Яйца 2 шт
Сливы 500 гр
Ванилин
Соль
Разрыхлитель 10 гр
Берем сахар, добавляем сливочное масло, немного соли, просеянную муку и 10 гр. разрыхлителя. Пробиваем блендером в крошку. Берем творог, немного сахара, 2 яйца и ванилин. Снова пробиваем.
Сливы разрезаем пополам и удаляем косточку. Форму хорошо смазываем маслом и высыпаем половину крошки. Разравниваем и сверху выливаем творожную начинку. Сливы выкладываем поверх творога. Присыпаем всё крошкой.
Запекаем в духовке 45 минут при 180 или 200 градусах. Даём пирогу остыть, достаём из формы и нарезаем.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #десерт #кчаю
👍 11🔥 2❤ 1
2 163340
Сосиски в тесте с интересной подачей
Ингредиенты:
Бездрожжевое тесто - 1 пласт
Сосиски - 6 шт.
Сыр - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л.
Кунжут
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в прямоугольный пласт. Тесто делим на 6 прямоугольников.
Выкладываем сосиски и сворачиваем плотно в тесто.
По бокам сосиски в тесте кладём деревянные шпажки и режем на равные кусочки.
Формируем цветочек.
Трём сыр на крупной тёрке и соединяем с половинкой яйца.
В серединку кладём сырную начинку.
Оставшееся яйцо соединяем с молоком и смазываем будущую выпечку.
Убираем в духовку на 25-30 минут при 190 гр.
Приятного Аппетита!
Гурманъ | #закуска #перекус
👍 8
2 210400
Десерт
Ингредиенты:
Яйца-2 шт
Мягкий творожок-190 Гр
Сахарозаменитель
Кофе крепкий (жидкий)- 7 ч л
Какао- для присыпки
Желтки отделить от белка. В белки добавить сахарозаменитель и взбить до крепких пиков.
В желтки добавить 40 гр творожка, перемешать до однородной массы.
К желткам ввести взбитые белки и аккуратно перемешать.
На силиконовый коврик выложить тесто в виде лепёшек.
Поставить в разогретую до 180 духовку, на 15 минут. Выпекать до румяности, после остудить.
В оставшийся творожок добавить подсластитель, ванилин - щепотку и кофе. Перемешать.
Собираем пирожное: каждый корж промазывая кремом. Сверху посыпать какао.
Приятного чаепития!
Гурманъ | #десерт #перекус
👍 5🥰 3🔥 1
2 291290
Чили кон карне
Ингредиенты:
Говяжий фарш - 300 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль, орегано, тимьян -1 ч.л.
Сушеный чеснок, копчёная паприка - 0,5 ч.л.
Сладкий перец - 1 шт
Томаты в собственном соку - 300 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Овощной бульон или вода - 150 мл
Консервированная фасоль - 50 г
Обязательно посыпать сыром, и подать со сметаной. Особенно вкусно с чипсами начос.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #обед #ужин
👍 5🔥 2
2 406560
Вкуснейшая запеканка
Ингредиенты:⠀
Картофельное пюре:⠀
картофель-960гр.⠀
масло сливочное-25гр.⠀
фарш говяжий-880гр.⠀
лук репчатый-200гр.
баклажаны-460гр.⠀
помидоры-430гр.⠀
сметана 10%-220гр.⠀
масло для жарки-1ч.л.⠀
сыр любой-115гр.⠀
соль, специи по вкусу⠀
⠀
Картофель отварить до готовности, слить воду. Добавить сливочное масло и пюрировать. Баклажаны порезать кубиками, посолить и оставить на час. Затем промыть под холодной водой, отжать.⠀
На масле обжарить лук до прозрачности, добавить фарш, тушить минут 7.⠀
Добавить баклажаны, тушить до готовности.⠀
Добавить помидоры, соль и специи.⠀
Добавить сметану.⠀
Перемешать, тушить минут 5.⠀
В форму для запекания выложить картофельное пюре, сверху фарш.⠀
Посыпать натертым сыром.⠀
Выпекать в духовке при 180 минут 15 до золотистости.⠀
Гурманъ | #обед #ужин
👍 4❤ 3
2 387340
Слойки с яйцом на завтрак
Ингредиенты:
Слоеное тесто -1 лист
Твердый сыр-100гр.
Колбаса (ветчина)-100гр.
Яйца
Зелень
Тесто раскатываем. Вырезаем на квадраты или прямоугольники. Слегка надавливая ножом, обводим бортик, отступая от края около 1см (не прорезая тесто до конца)
Внутри накалываем поверхность теста вилкой. И выкладываем на противень застеленный пергаментом.
Колбасу нарезаем небольшими кусочками.
Сыр натираем на крупной терке.
Выкладываем сыр на тесто, не выходя за границы обозначенного ножом и затем колбаску. Запекаем при температуре 190 гр. около 12-15 минут.
Достаем из духовки. Разбиваем по яйцу на каждую слойку. Возвращаем в духовку и запекаем еще 5-7 минут, чтобы яйцо схватилось.
Посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Гурманъ | #завтрак #перекус
👍 7❤ 4🤯 1
2 657290
Самый простой торт ⠀
Ингредиенты:
сахар - 180 г
мука - 190 г
какао - 30 г
растительное масло - 60 г
вода - 240 г
сода - 1 ч.л
уксус 6-9% - 1 ч.л
соль
⠀
В емкость побольше высыпаем сахар. Просеиваем к нему муку, какао, соду, соль. Перемешиваем сухие ингредиенты. Вливаем растительное масло и воду. Перемешиваем. Добавляем уксус. Ещё перемешиваем. Тесто готово. Переливаем его в форму 18-24 см. Закрываем сверху фольгой блестящей стороной вниз, делаем в ней отверстия. Выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке около 40-50 минут (из них первые 15-20 минут с фольгой, потом ее надо снять). Проверяйте обязательно на готовность сухой шпажкой. Остужаем в форме. Достаём. Я сделала крем из маскарпоне и жирных сливок и собрала торт.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #десерт #кчаю
😁 6❤ 3👍 1
3 025280
Одно из самых вкусных блюд из курицы
Ингредиенты:
Куриные бёдра (или ножки или целая разделанная курица)
4 луковицы
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
Соль, перец, приправа для курицы
Чеснок
⠀
Куриные бёдра солим, перчим, добавляем приправу для курицы.
Обжариваем курицу с 2-ух сторон по 5 мин., убираем.
Лук режем полукольцами, жарим 3 мин.
Добавляем сметану, чеснок, воду и муку, соус должен получится не жидкий.
Тушим соус 3 мин.
Возвращаем курицу, тушим под закрытой крышкой 10-15 мин. до готовности курицы.
Наслаждаемся!
⠀
Приятного аппетита!
Гурманъ | #обед #ужин
👍 6❤ 1
2 783500
Творожный десерт с клубникой
18 печенюшек
50 г сливочного масла
200 г клубники
50 г шоколада
180 мл кофе
200–300 г творога
3–4 ст. л. сахарной пудры
мята
С помощью блендера разотрите творог, смешайте со сливочным маслом и сах. пудрой.
Расстелите фольгу, выложите 3 ряда вымоченного в сваренном кофе печенья по 6 штук в каждом.
Распределите по поверхности творожную массу. Вымытую клубнику выложите линией на центральный ряд печенья.
С помощью фольги приподнимите к середине два крайних ряда печенья и соедините их так, чтобы у вас получился «домик». Аккуратно заверните в фольгу и поместите в холодильник на 3–4 часа.
Достаньте торт из холодильника, снимите фольгу и украсьте растопленным шоколадом и мятой.
Гурманъ | #десерт #кчаю
👍 6❤ 3
2 755250
Нежное филе в кляре из сухарей в сырной корочке
Ингредиенты:
Филе 400г (курица/индейка)
Панир. сухари 60г
Пармезан 60г
Специи для курицы
Яйцо 1шт
Кетчуп 50г
Сыр обычный 90г
Куриное филе очищаем от жилок, разрезаем на пополам вдоль и легко отбиваем с двух сторон. В удобной ёмкости смешиваем панир. сухари, натертый пармезан, специи по вкусу. Потом в миске хорошо взбиваем одно яйцо и купаем там филе с двух сторон, далее филе обваливаем в заготовленном кляре тоже с двух сторон, выкладываем все на противень, отправляем в духовку 200-220 на 15 мин. Вытаскиваем из духовки, смазываем верх филешек на выбор, можно просто помидоры положить, присыпаем сыром и ещё раз в духовку минут на 10 мин.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #обед #ужин
👍 6❤ 2
2 472320
Панкейки на кефире
Ингредиенты:
Кефир - 1 ст.
Сода - 0,5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 1 ст.
Раст. масло - 2 ст. л.
К кефиру комн. температуры добавляем соду. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.
К яйцу добавляем сахар и взбиваем до белой массы.
К кефиру отправляем яйцо взбитое с сахаром.
Постепенно вводим муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
В последнюю очередь добавляем масло.
Жарим панкейки на среднем огне. Как только появятся пузырьки, можно переворачивать.
Приятного Аппетита!
Гурманъ | #завтрак #перекус
👍 7
2 172330
Пирог перевёртыш со смородиной
Ингредиенты:
Сливочное масло - 115 г
Сахар - 200 г
Яйца - 3 шт
Молоко - 180 мл
Мука - 240 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Цедра 1 лимона
Смородина - 300 г + сахар - 3 ст.л.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #десерт #кчаю
👍 5🔥 3❤ 2
2 141280
Простой и быстрый ужин
Ингредиенты:
100 гр. киноа + 250 мл. воды + соль
1 помидор
1 огурец
1/2 красного сладкого перца
1/2 желтого или зелёного сладкого перца
1/2 красного лука
зелень
1 зубчик чеснока
Для заправки
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. мёда
1/2 ч. л. соли
1/3 ч. л. чёрного перца
⠀
В кипящую подсоленную воду отправляем промытый киноа, варим на медленном огне 15-20 минут.
Для заправки соединяем оливковое масло, лимонный сок, мёд, соль и перец, перемешиваем.
Соединяем все ингредиенты, добавляем готовый без лишней воды киноа, заправляем, перемешиваем и салат готов. По желанию можно добавить рыбу, креветки, мясо.
Приятного аппетита!
Гурманъ | #ужин #обед
👍 4❤ 3🤯 2
2 284220
Мясо на обед
Ингредиенты:
Говядина - 700 г
Картофель - 3-4 шт
Лук - 2 шт
Помидоры - 500 г
Болгарский перец- 1 шт
Чеснок - 5 зуб
Зелень
Чёрный перец, кориандр, хмели-сунели, паприка - по вкусу;
Воду - 200 мл
Мясо нарезать на крупные порционные кусочки. Обжарить на раскалённой масле до румяной корочки на высоком огне.
Все ингредиенты нарезать как показано на видео.
Обжаренное мясо посолить, поперчить по вкусу. Перемешать. Выложить слоями: лук, чеснок , зелень, помидор, болгарский перец, картофель, слои по вкусу солим и перечим.
Вливаем стакан воды. Накрываем крышкой. Как закипит уменьшаем огонь и тушим до готовности (90 мин)
Приятного аппетита!
Гурманъ | #обед #ужин
❤ 3👍 2🤯 1
2 449270
Кабачковый пирог на сковороде ⠀
Ингредиенты:
⠀
Кабачок - 250 Гр
Лёгкий сыр - 100 Гр
Чеснок - 2 зубчика
Яйца - 2 шт
Густой йогурт или сметана 10% - 100 Гр
Мука (у меня рисовая) - 100 Гр
Соль - по вкусу
⠀
Кабачок натереть на крупной тёрке, слегка посолить, перемешать и отставить в сторону.
В отдельной миске смешать натёртый сыр, измельчённый чеснок, яйца и йогурт. Перемешать.
Кабачок отжать и добавить к сырной массе.
Добавить соль, муку. Замесить тесто.
Разогретую сковороду слегка смазываем маслом. Выкладываем тесто, распределяя ложкой по всей сковороде. Прикрываем крышкой и готовим на маленьком огне до золотистой корочки.
Переворачиваем пирог и так же под крышкой, на маленьком огне, готовим вторую сторону до золотистого цвета.
⠀
Приятного аппетита!
Гурманъ | #закуска #перекус
❤ 11👍 7
2 196580
Ореховый пирог
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сахар - 1 стакан (250 мл)
Молоко - 1 стакан (250 мл)
Мука - 1 стакан (250 мл) Орехи - 1 стакан
Какао - 3 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Ванилин
Яйца и сахар взбиваем до пышной массы, добавляем молоко и снова всё взбиваем. Далее просеиваем муку, какао, добавляем разрыхлитель и ванилин. Всё аккуратно перемешиваем венчиком. Грецкие орехи измельчаем и добавляем в нашу массу, ещё раз всё перемешиваем. Форму смазываем растительным маслом и вливаем туда тесто. Духовку разогреваем до 190 и отправляем пирог на 40-45 минут, готовность пирога можно проверить зубочисткой.
Приятного чаепития!
Гурманъ | #десерт #кчаю
❤ 6
2 272340
Салат с капустой.
Ингредиенты:
-Капуста 250 грамм
-Маринованные огурцы 2 шт (средние)
-Свежий огурец 1 шт (большой)
-Мясо (жареное, копченое, отварное) 180 грамм
-Фасоль красная консервированная 1 б
-Зелень
-Соль, перец
-Майонез
Приятного аппетита!
Гурманъ | #салат #обед
👍 9
2 262380
Sign in and get access to detailed information
We will reveal these treasures to you after authorization. We promise, it's fast!