cookie

We use cookies to improve your browsing experience. By clicking «Accept all», you agree to the use of cookies.

avatar

Душный ЗОЖник Кун

Игорь Кун о том, как полюбить ЗОЖ, удержать кукуху и убрать бока. Мотивирую и бешу одновременно 😈 Перевожу научное на человеческий. Амбассадор зеленой гречки и бокса. @ig_kuhn

Show more
Advertising posts
1 089Subscribers
No data24 hours
+27 days
+630 days

Data loading in progress...

Subscriber growth rate

Data loading in progress...

«Ты - то, что ты ешь» - серия фотографий Марка Менживара. Он снимал внутренности холодильников разных людей с единственной целью — сделать выводы о жизни их обладателей. «Холодильник может стать отправной точкой, позволяющей нашему воображению разгуляться и поразмышлять», — Марк Менживар.
Show all...
🔥 4👍 3👀 2🤣 1
Душный разбор: шпинат 🥸 Тут газета.ру откопали инфо о том, что "Шпинат помогает бороться с воспалением и старением". Значит, новый мета-анализ подтвердил, что употребление шпината может снижать воспаление в организме и замедлять процесс старения на клеточном уровне - в смысле он содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений свободными радикалами. А кто спорил? 😨 Пошел поднимать исследования! 🔍 Во-первых, нашел интересную статью про то, что диоксид титана снижает биодоступность железа (в том числе из шпината). E171 добавляют в продукты для отбеливания, например, в жвачку, конфеты, соусы, салатные заправки и сухое молоко. Причем частицы E171 не повлияли на биодоступность других минералов, а Fe они блокируют в основном в полости рта, а не в желудке. Цифры не великие, но в перспективе набежит. 🍳 Как готовить, чтобы было полезно? Варка значительно уменьшает содержание витамина Ц. Ну и ладно, не велика потеря. С другой стороны, приготовленный шпинат содержит больше бета-каротина - антиоксиданта, который превращается в витамин А. Это нам нада! ⚠️ НО, шпинат, как и ревень, и мангольд, и миндаль, и запеченный картофель - рекордсмен по содержанию оксалатов - антинутриентов, которые мешают усвоению полезных. веществ. Особенно они активны в смузи и соках. Количество оксалата является ключевым фактором образования камней в почках. Камни образуются, когда оксалат связывается с выработанным почками кальцием. Поэтому рекомендуют есть и пить продукты, богатые кальцием и оксалатом, вместе во время еды. Таким образом, оксалат и кальций с большей вероятностью связываются друг с другом, а оксалат не попадает в кровь. 😡 Предполагается, что молодой шпинат (а также высушенный) обладает меньшим количеством оксалатов. Если вы пьете много воды, это также помогает выведению вредного соединения. Так что трем сыр на омлет со шпинатом и пьем воду. Ну и не стоит устраивать панику - вряд ли вы едите шпинат по три раза ежедневно. На картинке камни из почек
Show all...
🔥 4👀 4😱 1🤓 1
Они не каркают?)
Show all...
🤣 14🔥 5👍 3
🎙 Подкаст: как лечатся от ОРВИ, гриппа и ковида в 2024 году? Чем грозит медицинская безграмотность? Почему мы более в межсезонье? О простудах, соплях, гриппе, прививках и как не болеть в новом выпуске рассказала врач-терапевт клиники DocMed Ольга Титаренко. 📣 Слушать тут 🔖 Apple Podcasts Яндекс Музыка Google Podcasts Spotify ВК Звук А также эксперт пояснила, из чего складывается диагноз, и развенчала мифы вокруг витаминов и анализов. 🤓
Show all...
👍 4🔥 2🙏 2👏 1
Когда она ничего не заказала, потому что не голодна 😁
Show all...
🤣 22❤‍🔥 3🔥 2😢 1🍾 1
⚡️ Benzoyl Peroxide в кремах от акне может быть канцерогенным. Причем это касается как отпускаемых по рецепту, так и безрецептурных продуктов. У меня валяется где-то "Базирон"... По данным Американского онкологического общества, вещество может разлагаться на бензол, а воздействие бензола связано с более высоким риском развития лейкемии и других видов рака крови. Исследования продолжаются. Так что пока не паникуем. Но есть рекомендации хранить прпараты в холодосе.🤓
Show all...
🤯 5👀 3😱 2😡 1
🔝 Мой ТОП веганских/ постных НЕмясных продуктов ⭐️ 🟡 Сосиски, паштет и сейтан "Высший вкус" Мне нравится и состав, и текстура. В них много белка, а значит реально заменяют мясо в рационе. Делают из пшеничного белка - то есть глютена тут много (собственно он и есть белок). Есть можно "сырыми", а можно слегка поджарить. Паштет ем с блинчиками, сейтан - добавляю в салаты, а сосисоны, конечно, в макарошки с "кетчуком". 🟡ПП-сосиски от Tashir Food Внутри гороховый белок. КБЖУ максимально не кусачие. Служат мне скорее перекусом, когда прорывается внутренний хомяк. Но иногда в комплексе с чечевицей, чтобы набрать норму белка. 🟡котлеты «вместо рыбы» от Green Wise Сочные котлетки на гороховом белке. Состав уже посложнее, но не на каждый день - одобряем! 🟡темпе из кафе МОХ на Artplay Оказалось, что темпе исчезает с нашего рынка. Спасут нас энтузиасты, вроде ребят из кафе "Мох". Они сами делают ферментированные совый продукт индонезийского происхождения - темпе. Скоро покажу с ним пару рецептов, поскольку пополнил запасы! Он идеально заменяет бекон в пасте или салатах!
Show all...
👍 8🔥 5👀 3
Очередь на сдачу крови у Боткинской сейчас. Людей отогревают чаем.
Show all...
🙏 16❤‍🔥 6😱 2
Сдача крови для пострадавших в теракте в «Крокус-Холле» будет организована завтра с 8:30 в «центрах крови». Адреса: Центр крови имени О.К. Гаврилова: — Донорский центр на Беговой - ул.Поликарпова, д.14, стр. 1; — Донорский центр Царицыно - ул.Бакинская, д.31; — Донорский центр на Шаболовской - ул.Шаболовка 57. Полный список тут
Show all...
🙏 10💔 7👍 4
Бум на сериалы про еду. Новый - исландский криминальный сериал про талантливого шеф-повара, который пытается очистить свое имя и восстановить репутацию семьи. Он принимает грязные деньги, чтобы открыть ресторан высокой кухни, а это ставит под угрозу его условно-досрочное освобождение. Забавно. Интересно. Называется "Reykjavik Fusion". Даты премьеры пока нет.😕
Show all...
🔥 9👍 4👀 2
Sign in and get access to detailed information

We will reveal these treasures to you after authorization. We promise, it's fast!