FOODISCOVERY

Хорошая концепция. Надо брать.

​​На 3 этаже ТЦ Авиапарк в универмаге Trend Island открылся корнер Layerz Bakery. Сюда стоит идти за свежим хлебом и выпечкой: круассаны, краффины, данишы. Вся кофейная классика в придачу. Бар Brodo возобновляет ужины в формате chef’s table. Ребята вновь будут собирать гостей за столом на открытой кухне, готовить интересные блюда и сезонных и любимых продкктов, рассказывать о них. Ближайшие ужины запланированы на 1 и 15 мая, а также 5 июня. В Ruski c 12 до 17 к чеку за обед дарят открытку с интересной информацией о гастрономических предпочтениях известных русских писателей, ученых, спортсменов. Под защитным слоем на открытке скрывается подарок. @foodiscovery #назубок

Рестораторам, кто устал платить проценты агрегаторам, посвящается: Клёво и Korean Chick, Сыроварня и Чёрный Рис, Pomodoro и Il Патио, а также ещё 500+ заведений принимают заказы в Телеграм. Успех заключается в популярности мессенджера и удобных приложениях внутри него. Теперь у вас есть возможность получить собственное приложение в Телеграм, собрать базу гостей, принимать от них заказы, делать для них рассылки и акции. Сервис tgEDA интегрирован с iiko, rkeeper, 1C. Запуск за 5 дней. Узнать и попробовать, как это работает, можно здесь: [tgeda.ru](https://tgeda.ru/?utmsource=tgads&utmmedium=site&utmcampaign=discovery) Реклама. ООО "КОМПАНИЯ "ИЮЛЬ". ИНН 7702387016. Erid: 2SDnjeG29S1

Чебурашка смотрит на Волгу. А у вас какое доброе утро?

Обильный и веселый ужин устраиваем в ресторане со своей пивоварней Бамберг. За пиво здесь отвечает дама-пивовар с целым иконостасом наград. Сейчас в ассортименте 7 сортов классического и 4 крафтового. К ним подают воблу с салатом из помидоров с горчичным маслом, колбаски по немецким рецептам, раков и запеченные свиные уши. Каждый день тут праздник - от концертов до ярмарки настоек. @foodiscovery #волгоград

В итальянский Вилла Капри идут за пиццей, домашней пастой "10 креветок", сырами своего производства, собственной лимончелло и бодрыми коктейлями. @foodiscovery #волгоград

Еще одно направление для майских - Волгоград. Уж где встречать День Победы, как не здесь? В Волгограде этот праздник максимально эмоционален. Мамаев курган, панорама "Сталинградская битва" - все это производит невероятно сильное впечатление. Ранние завтраки рекомендованы в кафе "Гретель". Они начинаются в 7.30 утра, так что ранние пташки могут многое успеть. Здесь берем котлету по-киевски (это, кстати, любимый фаст-фуд в городе, эту котлету готовят и едят почти везде) и лучшую выпечку в городе: миндальный круассан с ванильным кремом, французский эклер, пирожное картошка. @foodiscovery #волгоград

Единственная кега английского Old Hooky во всей Москве - так 23 апреля ресторан «Ян Примус» на Грузинском валу отметит День Святого Георгия, покровителя Англии. Old Hooky - английский классический пейл эль, он же Битер, сбалансированно карамельный, с ровной горчинкой в послевкусии. Невероятными усилиями ресторану «Ян Примус» удалось раздобыть лишь одну кегу оригинального пива. Откроют ее 23 апреля. Альберт Нет, шеф-брамен ресторанов, считает, что нужно бросить буквально все и приехать пить Олд Хуки. Не известно, когда еще представится такая возможность. @foodiscovery

​​25 апреля нас ждет девятый шквал гастрономических событий. Выбрал три самых важных, чтобы вы успели подготовиться. В ресторане «Кофемания Chef's» пройдет первый гастрольный ужин питерского Bourgeois Bohemians в статусе лучшего ресторана России по версии премии Where To Eat-2024. а целая философия. Интеллектуальное творчество, тонкий баланс эстетики и трендов без стереотипов упакуют в сет, от которого мы ждем безупречной гармонии сочетаний, которыми славятся шеф-повар Артем и шеф-кондитер Алексей Гребенщиковы. 19.00, 22000Р. С 17.00 в ресторане Lucky Izakaya Bar ужин готовят шеф-повар Василий Зайцев и тандем поваров Fifty Tales (Петалинг-Джая, Малайзия) — Аарон Хора и Бимми Со. В меню сезонные овощи c пряным самбалом в копченом соусе чу хоу и приготовленная на пару «пьяная утка», сиу май из креветок и курицы с трюфелем и оливковой, лакса и лапша «изумрудный дракон» с тушеными овощами, солеными огурцами и фланк стейком вагю. Редкая возможность попробовать аутентичные продукты из Малайзии. В ресторане Butler шеф Джузеппе Дави дает ужин-презентацию сета из десяти подач. Начнет он с «конца» - с закусок, которые маскируются под «десерты». Будто вы перевернули меню и сперва заказали сладкое. Визуальные эффекты, многогранность вкусов, разнообразие текстур – будет все и даже немного больше. Например, гости смогут увидеть эскизы блюд (для вас раздобыл их первым). До конца сезона сет можно будет попробовать по предзаказу. @foodiscovery

Ресторанный круиз В эту субботу команда петербургского проекта Kuznyahouse отправит в первый рейс круизный лайнер по Москве-реке. От причала на Фрунзенской набережной он будет ходить 5 раз в день. Шеф-повар Руслан Закиров придумал для круиза меню в «морской» стилистике. Это авторский comfort food с акцентом на сезонных продуктах и рыбе. За бар отвечает Петр Барышников и уже только это – повод прокатиться по реке. К гастро- и барной составляющей прилагаются камерные фортепианные вечера под рояль, шумные вечеринки с лучшими локальными артистами, кураторские программы и коллаборации. Cruise 2 by Kuznyahouse обещает стать поводом для нарядного светского выхода, а его верхняя палуба - новой лучшей верандой Москвы. @foodiscovery