Телеграммы от Лисиченко
Все, что вы хотели знать про рестораны и еду, но боялись спросить. Пишите https://t.me/StasLis А это ссылка на чат канала t.me/SLtgr
Show more10 500Subscribers
-624 hours
-207 days
-5530 days
- Subscribers
- Post coverage
- ER - engagement ratio
Data loading in progress...
Subscriber growth rate
Data loading in progress...
Вдохновляемся подачей или «а ларчик просто открывался».
😁 15👍 8
Китайские ученые провели операцию по пересадке мяса в яйцо.
👍 20😁 9❤ 6
Хорошая самса - редкость. Чтобы из слоеного теста, начинка из нормального мяса, чтобы потом не было сутки луковой отрыжки. Где отличная, подскажите?
❤ 24😁 11
Repost from Раньше всех. Ну почти.
Цены на баранину у производителей выросли за год на 30-40%, зафиксировал Росстат. В рознице это мясо подорожало за год примерно на четверть: в марте 2024-го 1 кг баранины в магазинах стоил 695,9 руб. против 545,2 руб. год назад, пишет РБК.
Производители объясняют это дефицитом из-за сокращения поголовья, роста себестоимости и экспорта – российскую баранину активно начал закупать Иран.
Repost from Вон тот мужчина за столиком
В «Бочке» до конца недели фестиваль чебуреков.
Тесто во всех шести вариантах одинаковое - тонкое, эластичное и одновременно похрустывающее, очень правильно сделанное.
Формы и начинки разные. С баклажаном и томатами - несколько неожиданно, но в целом хорошо. Есть еще с креветками, кальмаром, гребешком и крабом, что-то типа авторского взгляда на чебурек. Непривычно, но вкусно. С картофелем и сморчками - уже привычнее и тоже хорошо.
Самый сомнительный - чебурек с тремя видами сыра: чеддером, сиртаки (это что-то типа феты) и моццареллой. Чеддер потек, выделил жир, вот и чебурек какой-то жирный получился. В общем, перемудрили.
Самый эффектный - чебурек со стейком мясника. Приносят тебе на тарелке сферу из теста. Разрезаешь - а внутри и правда стейк с яйцом пашот и овощами. И это еще надо соусом полить. Инстаграмность зашкаливает. Туда под это дело можно было бы чего угодно натолкать, но вот ведь приятный сюрприз - стейк оказывается отличный.
Но самый вкусный чебурек - классический, с мясом (свинина + баранина).
❤ 6
Repost from Милитарист
Оказывается, мозг тех, кто в детстве ел фастфуд и нездоровую пищу, мог быть необратимо поврежден.
В недавно опубликованном исследовании мозга, поведения и иммунитета эксперименты проводились на мышах.
В тестах на память мышей кормили нездоровой пищей, когда молодые особи были неспособны распознавать вещи, которые они видели раньше, по сравнению с теми, которых не кормили.
👍 13😁 6
Repost from Вон тот мужчина за столиком
Или вот, к примеру, идея: ресторан «Гештальт». Круглосуточный, разумеется - в том смысле, что никогда не закрыт. Сплошная игра смыслов. Лежишь с девушкой часа в три ночи, она говорит: как же я проголодалась, жаль, что все рестораны уже закрыты. А ты ей: не волнуйся, дорогая, есть у нас с тобой один незакрытый «Гештальт».
А потом вдруг находится налоговик (или пожарный инспектор), который тоже что-то про гештальты слыхал, и ему просто нравится идея ресторан с таким названием закрыть (а потом на вопрос жены «ты где был?» ответить «да так, гештальт один закрывал»).
И на двери ресторана появляется табличка - «Гештальт» закрыт по техническим причинам».
(А кухня там, разумеется, «авторская». Ну или в крайнем случае - комфорт-фуд).
😁 55❤ 9
Repost from Москвач • Новости Москвы
📆 Сегодня начинается шестидневная рабочая неделя.
После нее россиян ждут четыре выходных.
👍 19❤ 1
Аплодирую стоя. Когда у нас депутаты примут подобный закон?
👍 86