BonRazione | Правильное питание

​​​​​​​​​​​​​Творожный кулич 🥮 Ингредиенты: • Сливочное масло 90 г • Сахар 90 г • Яйцо 2 шт. • Творог 180 г • Мука 130 г • Разрыхлитель 1/2 ч. л. • Сливочное масло 90 г • Ягоды любые 50 г • Белок 1 шт. • Лимонная кислота 1 щепотка • Сахарная пудра 80 г Приготовление: 1. В размягченное масло всыпаем сахар, добавляем яйца и взбиваем миксером. 2. Выкладываем творог, всыпаем разрыхлитель и просеиваем муку. Замешиваем тесто. 3. В тесто кладем ягоды (если замороженные, то обваливаем в крахмале). Выкладываем куличи в формы. 4. Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах. 5. А в это время делаем глазурь: отделяем белок, добавляем пудру и лимонный сок. Взбиваем. 5. Остужаем наши куличи и украшаем. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​Булочки с курицей и сыром 🧀 Ингредиенты: • Творог 180 г • Яйцо 2 шт. • Мука 3 ст. л. • Сыр твёрдый 70 г • Курица отварная 70 г • Соль, специи, кунжут по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем яйца с творогом и мукой. 2. Нарезаем курочку на кусочки, сыр трем и добавляем в тесто. Перемешиваем. Можно посолить. 3. Влажными руками формируем булочки и выкладываем на пергамент. 4. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и убираем в духовку на 30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​Паста "Орзо" 🤤 Ингредиенты: • Томаты черри 8 шт. • Чеснок 2 зубчика • Паста орзо 1 стакан • Кипяток 1 стакан • Сливки 1 стакан • Сыр твердый 80 г • Базилик 1 веточка • Прованские травы по вкусу Приготовление: 1. Чеснок измельчаем и обжариваем на сковороде. 2. Томаты режем пополам и добавляем к чесноку. 3. Выкладываем пасту, заливаем водой и сливками. Солим по желанию и добавляем специи. 4. Накрываем крышкой и томим около 10 минут. 5. Добавляем тертый сыр и листики базилика. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​Сырный супчик 🧀🧀🧀 Ингредиенты: • Куриное филе 450 г • Картофель 5 шт. • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Лук зелёный и соль по вкусу • Сельдерей 2 стебля • Сыр плавленый 300 г • Соль, перец, петрушка свежая, масло сливочное по вкусу Приготовление: 1. Для бульона режем курицу кубиками, кладем целую луковицу, морковь целую и стебли сельдерея, разрезанные вдоль, солим, перчим. 2. Бульон доводим до кипения, снимаем пенку и варим еще 30 минут. 3. На сливочном масле обжариваем нарезанные полукружочками 1 морковь и 1 луковицу. 4. Из готового бульона достаем только овощи (они нам больше не нужны) и выкладываем зажарку вместе с нарезанным картофелем. Солим по желанию. 5. Через минут 15 добавляем сыр и кипятим. 6. Подаем с измельченной петрушкой и сухариками. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​Лаваш с яйцом, сыром и творогом 🧀🥚 Ингредиенты: • Лист лаваша 1/2 шт. • Творог 90 г • Яйцо вареное 1 шт. • Сыр твёрдый 50 г • Лук зелёный и соль по вкусу Приготовление: 1. Яйцо режем кубиками, лук измельчаем и сыр трём. 2. Смешиваем яйцо, творог, лук, сыр и солим по вкусу. 3. Выкладываем начинку на лист лаваша и сворачиваем в ролл. 4. Обжариваем на гриле или сковороде до золотистой корочки. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​Капустные оладки 🥕🧅🥬 Ингредиенты: • Капуста 500 г • Морковь 1/2 шт. • Яйцо 1 шт. • Лук 1/2 шт. • Мука 5-7 ложек • Кефир 120 мл • Зелень, соль, специи по вкусу Приготовление: 1. Нарезаем капусту, морковь и лук. Загружаем в блендер. 2. Добавляем яйцо, кефир, муку, соль и специи. Взбиваем до однородной массы. 3. Жарим оладки на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. 4. Для соуса к оладкам рекомендуем смешать йогурт натуральный/сметану, зубчик чеснока, измельченную зелень и один тертый свежий огурчик. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​Шпинатные вафли 🥬 Ингредиенты: • Шпинат 50 г • Яйцо 1 шт. • Зелёная гречка 200 г • Йогурт греческий 80 г • Соль, разрыхлитель по вкусу Приготовление: 1. Гречку замачиваем на ночь. 2. В блендере соединяем гречку, яйцо, йогурт, шпинат, соль и разрыхлитель. 3. Выпекаем вафли в вафельнице и остужаем. 4. Выкладываем на вафли слабосоленую рыбу, авокадо и яйцо-пашот. Но можно придумать и свою начинку. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Курочка в сметанно-чесночном соусе 🍗 Ингредиенты: • Курица 500 г • Масло растительное 2 ст. л. • Лук 1 шт. • Чеснок 3 зубчика • Сметана 150 г • Мука 2 ст. л. • Вода 200 мл • Соль, перец, петрушка, паприка по вкусу Приготовление: 1. Курочку обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки. 2. Курицу убираем, лук режем полукольцами, чеснок измельчаем, обжариваем с мукой на сковороде. 3. Вливаем воду, добавляем сметану. Соус готовим до загустения. 4. Выкладываем курочку в соус и присыпаем измельчённой зеленью. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Заливной пирог 🥮 Ингредиенты: • Яйца 5 шт. • Молоко 250 мл • Мука 160 г • Куриное филе 450 г • Томаты 150 г • Сыр твёрдый 160 г • Зелень 20 г • Соль, перец, масло по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем яйца, молоко, муку, солим, перчим. 2. Нарезаем томаты, куриную грудку, тертый сыр и измельченную зелень. 3. Смешиваем тесто и выкладываем начинку. Выливаем в форму для запекания. 4. Готовим в духовке 35-40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Кабачковый рулет с красной рыбой 🌯 Ингредиенты: • Кабачок 700 г • Лук 1 шт. • Яйцо 3 шт. • Мука 5-6 ст. л. • Творожный сыр 300 г • Сметана 3 ст. л. • Красная рыба 200 г • Соль, перец, укроп по вкусу Приготовление: 1. Трем очищенный кабачок на терке, лук и отжимаем. 2. Добавляем муку, яйца, соль, перец. 3. Выкладываем тесто ложками на силиконизированный пергамент и выпекаем 20-25 минут при 180 градусах. Остужаем. 4. Для начинки смешиваем сыр, сметану, измельчённую зелень. Смазываем кабачковый корж толстым слоем. 5. Сверху кусочки рыбы. Плотно заворачиваем в рулет. Убираем в холодильник. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами