Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Запеканка с курицей и грибами Ингредиенты: 🍗Филе курицы 500 г 🥔Картофель 2 шт 🍄Шампиньоны 400г 🧅Лук 1 шт 🍅Черри 🧀Тертый сыр 🥛Греческий йогурт 🧂Соль, специи по вкусу Приготовление: Куриное филе нарезаем на кубики, маринуем 20 минут( смешиваем греческий йогурт, паприку, соль, перец, чеснок). Шампиньоны обжариваем с луком. Картофель очень тонко нарезаем, лучше, если у вас будет терка или овощерезка. Выкладываем все слоями Картофеть( соль, перец) Грибы Сыр натертый Картофель( соль, перец) Куриное филе Черри Сыр Все отправляем в духовку на 40-50 минут при t 180C. Сначала можно прикрыть пергаментом или фольгой. За минут 10-15 снять, чтобы подрумянился сыр. Приятного аппетита😋 👉 Больше рецептов: @FoodTG

Трайфлы сникерс 😍 Для бисквита: 🥚3 яйца 🍭70гр сахара 🌾100гр муки 🤎25гр какао 🥡5гр разрыхлителя 🥛100гр молока 🌻30гр масла 🍫50гр темного шоколада Приготовление: Соединяем масло, шоколад и молоко. Растапливаем привычным для вас способом. Затем к яйцам добавляем сахар и взбиваем пару минут до пышности. Остывшую шоколадную смесь добавляем к яичной массе и хорошенько перемешиваем. Добавляем все сухие ингредиенты и еще раз хорошенько перемешиваем. Готовое тесто переливаем в формочку и выпекаем 30-35 минут при 180 градусах. Крем чиз на сливках: 🧀600гр творожного сыра 🥛250мл сливок (33-35%) 🍭120гр сахарной пудры/сахара Соединяем все ингредиенты и взбиваем около 3-4 минут до плотной, стабильной массы. Карамель: 🍭150гр сахара 🍶150 сливок (33%) 🧈50гр сливочного масла В сотейник с толстым дном всыпаем весь сахар и ставим на средний огонь. Растапливаем, когда масса полностью станет янтарного цвета и не будет комочков, вливаем горячие сливки и сливочное масло. Хорошенько перемешиваем, увариваем пару минут. Снимаем с огня и даем полностью остыть. Собираем трайфлы, как на видео. И украшаем по желанию. Приятного аппетита! Готовьте с любовью❤️ 👉 Больше рецептов: @FoodTG

Обалденный брауни из банана 🧁🍌 Всего 3 ингредиента: 🍌2 банана 🥚2 яйца 🥄какао 3-4 ч л с горкой (кому как нравится) Приготовление: В духовку на 180° минут на 15. Если форма меньше и глубже, то времени может понадобиться чуть больше, проверяйте шпажкой! 👉 Больше рецептов: @FoodTG

Пюрешка с фрикадельками 🍲 Для фрикаделек: 🥩говяжий фарш 🧅лук 🧂соль Для салата: 🥬капуста 🥒огурцы 🍅помидоры ☘️петрушка 🧂соль 🥛сметана Приготовление: Добавила томатную пасту разведенную водой (3 ст.л том. пасты) и довела до готовности под крышкой. Для пюрешки отварила картофель, добавила соль, молоко и сливочное масло. 👉 Больше рецептов: @FoodTG

ВКУСНЫЙ САЛАТ ЗА 5 МИНУТ 🥗 Ингредиенты: ☘️Листья салата 🍗Курица (обжаренная на сковороде с чесноком и паприкой) 🥒Огурец 🍅Помидор 🌽Кукуруза 🍞Сухарики 🥣Майонез 👉 Больше рецептов: @FoodTG

Чизкейк TWIX без выпечки 🍫🍰 Нежный чизкейк без выпечки и желатина! На вкус, как пломбир🍦 а сверху сливочная карамель и шоколадный ганаш🤤 На форму 20 см 👇🏼 Чизкейк: 🧀Творожный сыр - 500 гр 🥛Сливки 33% - 200 гр 🍭Сахарная пудра - 90 гр 🥡Ванилин - щепотка 🍪Печенье - 200 гр 🥛Молоко - 100 мл Карамель: 🍭Сахар - 150 гр 🥛Сливки 33% - 130 гр 🧈Сливочное масло 82,5% - 50 гр Шоколадный ганаш: 🍫Шоколад молочный - 90 гр 🥛Сливки 33% - 60 гр Приготовление: Форму обтянуть пищевой пленкой с одной стороны и поставить на ровную поверхность, из печенья сделать крошку и соединить с молоком. Высыпать в форму и разровнять. Для чизкейка сначала взбить творожный сыр с сахарной пудрой и ванилином до плотной массы, затем, отдельно взбить холодные сливки 33% до крепких пиков, на этой уйдет около 5-6 минут. К сливкам добавить сырную массу и взбить еще немного все вместе. По факту у нас получается кремчиз на сливках. Переложить чизкейк на основу и разровнять, убрать в холодильник минимум на 12 часов. Для карамели растопить сахар в сотейнике или сковородке с толстым дном. Когда сахар полностью расплавиться, добавить горячие сливки и быстро, аккуратно перемешать, смесь будет бурлить. Уварить эту смесь пару минут и пробить блендером вместе со сливочным маслом. Перелить в контейнер, закрыть пленкой в контакт, остудить и убрать в холодильник на 8 часов. Для ганаша нужно шоколад залить горячими сливками и перемешать, чтобы масса стала однородной. Перелить в контейнер, накрыть пленкой, остудить и убрать в холодильник на 8 часов. Достать готовый чизкейк, украсить карамелью и шоколадом. Достать его из формы и можно наслаждаться😍 👉 Больше рецептов: @FoodTG

Сливочный суп 🍜 Ингредиенты: 🍗Куриное филе - 2 шт 🌶️Перец сладкий - 1 шт 🍅Помидоры - 2 шт 🧄Чеснок - 2 зубчика 🍶Сливки 20 % - 150 мл 🍝Макароны - горсть ☘️Петрушка - пару веток Приготовление: 1️⃣ Куриное филе разрезаем вдоль на. 2 части. Приправляем паприкой, солью, специями для курицы, каплю масла и Марину 20 минут. 2️⃣ Обжариваем до золотистости. Убираем с огня. 3️⃣ Закидываем перец и лук, через 5 минут помидоры, чеснок. Заливаем кипятком, закидываем макароны. Варим до их готовности. Возвращаем курицу. 4️⃣ Наливаем сливки, добавляем зелень. Выключаем огонь. 👉 Больше рецептов: @FoodTG

Творожная запеканка с вишней 🍒🥧 На форму диаметром 20 см, для большей формы увеличиваем ингредиенты основы х2. Основа: 🥣творог 9% 2 брикета по 180 гр 🥛сметана 20% 3 ст.л без горки 🥚яйца 2 шт 🧀творожный сыр 120 гр 🥡ванилин 1 гр( щепотка ) 🍭Сахар 3 ст.л. Без горки 🌾мука 1 ст.л без горки Начинка: 🍒вишня без косточек 300 гр 🍭Сахар 2 ст.л 🌽крахмал кукурузный 3 ч.л 💧вода холодная 2 ст.л. Приготовление: Творог, яйца, сахар, ванилин, творожный сыр, сметану соединить до однородной массы. Добавить муку и все соединить. Выкладываем в форму творожную основу, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут. Первые 15 минут духовку не открываем. Достаем готовую запеканку и остужаем (готовность проверяем так: если слегка потрясти форму, то середина запеканки слегка трясется - это значит, что готово). Для начинки вишню нагреваем с сахаром, как только сахар растворится и масса начнет немного кипеть, вливаем крахмал разведенный с водой. Перемешиваем, провариваем минуту до загустения. Готово. Остужаем массу. Поливаем запеканку вишневой начинкой. Наслаждаемся ❤️ 👉 Больше рецептов: @FoodTG