cookie

We use cookies to improve your browsing experience. By clicking «Accept all», you agree to the use of cookies.

avatar

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot 👤 Админ: @AdmiraL909

Show more
Advertising posts
39 227Subscribers
-1324 hours
-947 days
-29930 days

Data loading in progress...

Subscriber growth rate

Data loading in progress...

Суп «Эзогелин» (чечевичный суп) 🍲 Эзогелин чорбасы (тур. Ezogelin çorbası), также эзогелин чорба, суп эзогелин или «суп невесты» — традиционный суп турецкой кухни. Основными ингредиентами супа являются булгур и красная чечевица. Происхождение супа приписывают невесте, девушке по имени Эзо из турецкого города Газиантеп. Подробную историю происхождения данного супа читайте в комментариях 👇 Ингредиенты: 💧2 л.воды 🧂2 ч.л. соли 🔸180 гр.красной чечевицы 🥡3 ст.л. крупного булгура 🍚2 ст.л риса 🧅1 средняя луковица 🧈50 гр.сливочного масла 🥫1 ч.л. томатной пасты 🌱1 ч.л. сухой мяты Приготовление: Сначала нужно вскипятить воду, далее добавляем соль, красную чечевицу, булгур и рис. Варим всё 30-35 минут. В отдельной ёмкости обжариваем мелко нарезанный лук на сливочном масле до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту и мяту, обжариваем всё ещё минут 5. Готовую обжаренную массу добавляем в суп и варим всё ещё минут 10. Проводим суп через блендер по желанию. Добавляем ещё соли по вкусу при необходимости. P.S.: Если суп получился густой, то добавьте ещё кипятка. Рядом супом лучше класть ещё и лимон. (Лимонный сок нужно добавлять в суп для вкуса, также можно добавить красный перец по желанию). Приятного аппетита😋 👉 Больше рецептов: @FoodTG
Show all...
👍 19😍 5 3👎 1
Чизкейк Сан-Себастьян 🍮 Для формы 22см: 🧀800 гр творожного сыра 🥛450 гр сливок 33% 🥣3-4 ст л фисташковой пасты 🍭160 гр сахара 🌽35 гр кукурузного крахмала 🥚5 яиц Приготовление: В творожный сыр добавить сливки, и яйца. Все хорошенько перемешать. Добавить сахар, и кукурузный крахмал. По желанию фисташковую пасту. В конце все хорошо перемешиваем. Форму нужно застелить пергаментной бумагой в 2 слоя, и влить в него нашу творожную массу. Обязательно постучать формой. Отправить в разогретую до 220° духовку на 30-35 минут. Чизкейк нужно остудить при комнатной температуре. И потом отправить в холодильник минимум на 3 часа. Молочный шоколад нужно растопить со сливками или молоком. И полить им кусочек чизкейка. 👉 Больше рецептов: @FoodTG
Show all...
👍 14 3😍 2🔥 1
🛢️ На нашей нефтяной платформе «Приразломная» в Баренцевом море ежедневно работают более 200 вахтовиков. Для их комфорта обустроены удобные каюты, спортзал и зона отдыха, где можно сыграть в бильярд. На выбор в столовой множество блюд, которые постоянно меняются 😋 Среди них есть и деликатесы: оленина, гребешки, палтус. В рацион их включают в первую очередь из-за пользы 👌 «Я вырос на Байкале, поэтому для меня важно, чтобы в меню была рыба. На "Приразломной" повара готовят соленую рыбу, рулетики из скумбрии, нежные стейки из семги. Особенно я люблю кулебяку с палтусом — вкуснейшей северной рыбой», — говорит вахтовик Владислав Щербаков. Делимся рецептом кулебяки от поваров «Приразломной» 😉 #Меню_Приразломной
Show all...
👍 6🔥 3🤝 1
Блинный рулет 🥞 Для блинов: 🥚1 яйцо 🍭2 ст.л. сахара 🧂щепотка соли 🥛250 мл кефира/молоко 🌾150 г муки 💧200 мл кипятка 🥄1 ч.л. соды 🌻2 ст.л растит. масла Для крема: 🥛сливки 33-35% - 400 г 🧀творожный сыр - 300 г 🍭сахарная пудра - 40 г Для ганаша: 🥛сливки 33% - 200 г 🍫темный шоколад - 200 г 🧈сливочное масло - 50 г Приготовление: 1. В емкости смешайте яйцо, сахар и соль при помощи венчика. 2. Одним разом добавьте весь кефир и всю муку (через сито) и перемешайте до однородности. 3. Воду вскипятите в сотейнике, добавьте соду и перемешайте. Затем тонкой струйкой влейте воду в тесто и аккуратно перемешайте. 4. Добавьте в масло и снова перемешайте. 5. Разогрейте сковороду до максимума, затем убавьте жар до значения чуть выше среднего и начинайте выпекать вкуснейшие блинчики. Ажурные блины готовятся довольно быстро – 10-15 секунд с каждой стороны. Крем: В отдельной емкости смешиваем холодные сливки, творожный сыр и сахарную пудру. Взбиваем миксером 4-5 минут до загустения крема. Он станет густым, не падает с ложки. Ганаш: Нагреваем сливки в микроволновой печи, закидываем туда темный шоколад и масло. Перемешиваем до однородности. Ганаш готов. Рулет собираем как на видео. Убираем в холодильник на 2 часа на пропитку, после обливаем рулет. По желанию посыпаем крошкой. 👉 Больше рецептов: @FoodTG
Show all...
👍 17👎 6 6🔥 2💘 1
Воздушная, нежная творожная запеканка без муки 🍰 Ингредиенты: 🥣Творог в брикетах-180 Гр 🥚Яйца-3 шт 🌽Кукурузный крахмал-15 гр 🍬Сахар-2 ч.л или подсластитель по вкусу 🍶Натуральный йогурт-80 гр 🌰Миндальные лепестки(можно без них) 🍯Сгущённое молоко,сметана или джем для подачи Приготовление: Белки отделить от желтков. К желткам добавить творог, йогурт, сахар, крахмал взбить. Белки взбить до устойчивости, добавить к основной массе, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой, выложить тесто в форму для запекания (у меня диаметром 14 см), посыпать миндальными лепестками и отправить запекаться в разогретую духовку до 160° на 30-35 минут. Приятного аппетита! 😋 👉 Больше рецептов: @FoodTG
Show all...
👍 22 8❤‍🔥 1🤝 1
Домашный сыр 🧀 Ингредиенты: 🥣творог 900гр.(обязательно домашний , натуральный) 🥛молоко 1.5литра ( домашний ) 🧈сливочное масло 50гр. 🥡сода 1ч.л. 🧂соль по вкусу. Получается 900г сыра. 👉 Больше рецептов: @FoodTG
Show all...
👍 23 4🔥 2
Мясной пирог в лаваше 🥩 Ингредиенты: 🥩Фарш говяжий 600гр 🧅Лук репчатый 1шт 🧂Соль по вкусу 🌶️Перец по вкусу 🧄Чеснок сухой 1чл 🌶️Паприка 1/2чл 🥄Приправа для мяса 1/2чл 🧈Масло топленое 50гр Заливка: 🥚Яйцо куриное 2шт 🍶Майонез 2ст л 🥛Сметана 3ст л 🧀Сыр моцарелла 100гр 🧂Соль, перец по вкусу 👉 Больше рецептов: @FoodTG
Show all...
👍 24 5😍 4
ДОМАШНЯЯ НУТЕЛЛА 🍫🌰 Ингредиенты: 🌰Грецкие орешки - 80 гр. 🥡Финики - 80 гр. 🤎Какао порошок - 2 ч.л с горкой 🥛Фундучное или другое растительное молоко - 100 мл. (можно просто воду)Приготовление: 1️⃣ Орешки промыть и просушить. 2️⃣ У фиников удалить косточку. 3️⃣ Смешать орехи, финики и какао порошок вместе и довести до однородной массы. 4️⃣ Затем добавить молоко. Если нет молока, просто добавьте воды. 5️⃣ Ещё раз довести всё до однородной массы и готово. Хранить в холодильнике до 5 дней. 👉 Больше рецептов: @FoodTG
Show all...
👍 26 6😍 5🔥 2🤮 2
5-минутный салат 🥗 Ингредиенты: 🍗Копченая курица-200 гр 🥚Яйца отварные-2 шт 🍅Помидор-1 крупный 🧀Сыр-100 гр 🥣Майонез 🧂Соль-по вкусу Приготовление: Все смешать, заправить майонезом и подавать к столу. Приятного аппетита 🫶 👉 Больше рецептов: @FoodTG
Show all...
👍 21 5🔥 3💘 1
Соус с сосисками 🌭 Ингредиенты: 🌭Сосиски - 1 уп 🧅Лук - 1 шт 🫑Перец сладкий - 1 шт 🥕Морковь - 1 шт 🌾Мука - 1 ст л 🥫Томатная паста - 1 ст л 💧Вода - 400 мл 🍭Сахар - 1 ч л 🧂Соль - 1/3 ч л 🌶Перец - 1/3 ч л 🍀Петрушка - 2 стебля Приготовление: 1️⃣ На растительном масле обжариваем до золотистости лук, перец и морковь с добавлением сахара и соли. 2️⃣ Добавляем к ним муку, обжариваем пару минут, после томатную пасту. 3️⃣ Еще через пару минут соски. Наливаем воду, тушим все на медленном огне, до однородности и загустения. 4️⃣ Посыпаем зеленью и каак же это вкусно, обязательно попробуйте приготовить! 👌 👉 Больше рецептов: @FoodTG
Show all...
👍 19 6🔥 2
Sign in and get access to detailed information

We will reveal these treasures to you after authorization. We promise, it's fast!